巴西咖啡豆列表
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巴西米纳斯咖啡豆有哪些品种产区风味描述庄园品种处理法介绍
巴西米纳斯咖啡豆有哪些品种产区风味描述庄园品种处理法介绍 巴西各产区亦可据此标准区分为五个等级: 极为柔顺:南米纳斯、米纳斯中西部的塞拉多台地/圣保罗省东北部摩吉安纳/巴伊亚钻石高原 柔顺:巴伊亚/米纳斯东南山林区地势稍高处/巴拉纳/圣埃斯皮里图(
2017-01-05 西米 纳斯 咖啡豆 哪些 品种 产区 风味 描述 庄园 处理 -
巴西咖啡豆的研磨刻度风味描述处理法产地区品种特点介绍
在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园,如卡平布兰科(Capin Branco)庄园和维斯塔阿莱格尔(Vista Allegre)庄园,种植的波旁老品种咖啡也在市上出售。虽然出自同一个地区,但这些咖啡各具特
2017-01-04 巴西 咖啡豆 研磨 刻度 风味 描述 处理 法产 地区 品种 -
巴西米纳斯咖啡的种类级别风味描述口感研磨刻度产地区介绍
巴西米纳斯咖啡的种类级别风味描述口感研磨刻度产地区介绍 一九九九年以来,在巴西超凡一杯国宝豆竟标活动胜出的庄园,以南米纳斯为数最多,是巴西精品咖啡的主干。至于米纳斯的中北部陵地(Chapada de Minas)则不属精品产区,多半为一般商业用豆。总结而言,
2017-01-04 西米 纳斯 咖啡 种类 级别 风味 描述 口感 研磨 刻度 -
巴西咖啡豆的研磨刻度处理法产地区品种庄园价格
因此圣多斯港出口而得名。这种咖啡树在开始结果的前三四年间,所生出来的豆子小而弯曲,风味特佳,成为波旁圣多斯。之后,豆子变大,形状平坦,不再弯曲,成为平豆圣多斯,风味已大不如前。在台湾地区,到处可见到巴西咖啡,不过大都是平豆圣多斯,其实,巴西
2016-12-31 巴西 咖啡豆 研磨 刻度 处理 法产 地区 品种 庄园 价格 -
巴西黄波旁咖啡的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍
巴西黄波旁咖啡的研磨刻度风味描述庄园产地区品种介绍 巴西黄波旁,则是位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉多这块大草原生产的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名,只限于米纳斯省中西部海拔1100~1300公尺的台地,海拔高,土壤肥,才种得出清甜,醇厚度高又无土腥味
2016-12-31 巴西 黄波旁 咖啡 研磨 刻度 风味 描述 庄园 地区 品种 -
巴西咖啡豆特点-什么牌子的咖啡豆好喝
巴西咖啡豆特点-什么牌子的咖啡豆好喝 巴西有许多大型的农场,经营一望无际的咖啡园,他们使用机器采收,并且使用机器烘干,自动化的效率很高,俨然把咖啡当成一般农业材料,完全弃风味与不顾。因此,很多精选咖啡公司干脆不卖巴西豆,以免自贬身价。在精选
2016-12-31 巴西 咖啡豆 特点 什么 牌子 好喝 什 -
巴西绿宝石黄波旁咖啡豆种植基地图品牌特点
巴西绿宝石黄波旁咖啡豆种植基地图品牌特点 中美洲式蜜处理,这种混合处理方式是新近流行起来的,简直就是巴西式去果皮日晒的孪生兄弟。最早是从哥斯达黎加与萨尔瓦多流行起来,通过机器脱掉果皮、肉与果胶(注意,胶质是通过机器脱掉而非水洗处理通常采用的
2016-12-31 巴西 绿宝石 黄波旁 咖啡豆 种植 地图 品牌 特点 -
巴西咖啡豆的研磨刻度风味描述处理法口感庄园介绍
与以往不同的是,巴西现在的经济较少依赖咖啡,咖啡仅占国民生产总值的8%~10%。在二战前,巴西咖啡总产量占全世界的50%甚至更多,现在接近30%,但是该国对全世界咖啡的影响,尤其是对咖啡价格的影响,却是举足轻重的,例如1994年的两次霜害就曾引起全球咖啡
2016-12-29 巴西 咖啡豆 研磨 刻度 风味 描述 处理 口感 庄园 介绍 -
咖啡豆的分级方式-巴西咖啡豆处理方式
咖啡豆的分级方式-巴西咖啡豆处理方式 采收年份:2012年 --年份是供烘焙者参考之用,因此在市面上销售的烘焙好的咖啡熟豆标识上通常不会标示出年份。 在市售的咖啡豆里,为了减少消费者的选购困扰与识别负担,一般并不会作如此繁杂的标示。不同的小产区、不
2016-12-29 咖啡豆 分级 方式 巴西 处理 处 -
巴西(南美)山多斯咖啡-巴西是南美洲第几大国
这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。 其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 其它种类的巴西咖啡如
2016-12-29 巴西 南美 多斯 咖啡 南美洲 第几 大国 这里 种类 -
巴西红波旁咖啡的风味描述研磨刻度口感品种产地区介绍
巴西红波旁咖啡的风味描述研磨刻度口感品种产地区介绍 巴西,产量最大的是罗百氏特咖啡。这种咖啡在超级市场出售。巴西罗百氏特咖啡以科尼伦(Conillon)的名字出售,占总产量的15%。 在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里
2016-12-27 巴西 红波 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 口感 品种 地区 -
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度口感产地区品种处理法
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度口感产地区品种处理法 处理得宜的日晒豆,风味丰富,甜味更佳;但日晒很容易有杂質,不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时,通常会在大批量下單前,先小量的采購和品尝,等大批貨到再小量烘豆和品尝一次,前后杯測來決定
2016-12-27 巴西 黄波旁 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 口感 地区 品 -
巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法产地区介绍
巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法产地区介绍 咖啡最早于18世纪初期引进巴西,1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官,以调停边界纠纷为理由,将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西,据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这位军官著迷,因
2016-12-27 巴西 皇后 庄园 黄波旁 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处 -
巴西黄波旁咖啡的风味描述研磨刻度处理法品种产地区庄园介绍
巴西黄波旁咖啡的风味描述研磨刻度处理法品种产地区庄园介绍 2000年后因为有咖啡竞赛,南方高海拔地区生产的咖啡豆品质得到赞赏,由其以米纳斯(Minas)高台周围的农庄为主,咖啡品质是巴西豆中的龙头量也最大,例如米纳斯西部的喜拉朵与东部的马塔斯,北部巴希
2016-12-27 巴西 黄波旁 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 处理 品种 地区 -
巴西哈特曼水洗瑰夏咖啡豆的研磨刻度口感庄园品种产地区介绍
巴西哈特曼水洗瑰夏咖啡豆的研磨刻度口感庄园品种产地区介绍 巴拿马Panama 庄园:莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10 处理方式:白蜜处理Honey 品种:卡杜艾Catuai 评分及杯测CuppingScore:87 lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody 小青柠,椰子
2016-12-26 巴西 哈特曼 特曼 水洗 瑰夏 咖啡豆 研磨 刻度 口感 庄 -
巴西黃波旁咖啡的风味描述研磨刻度口感处理法品种产地区介绍
巴西黃波旁咖啡的风味描述研磨刻度口感处理法品种产地区介绍 总体来说,在这个烘焙程度(看颜色,像二爆或者二爆密集下豆,中深烘),这两款豆子都呈现出比较明显的甜味,酸度不高,有巴西豆的那种中庸的味道,同时基调低沉,没有非洲豆的那种轻扬与干净,却
2016-12-26 巴西 黃波 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 口感 处理 品种 -
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感产地区介绍
巴西黄波旁咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法口感产地区介绍 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产
2016-12-26 巴西 黄波旁 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 口感 地 -
巴西南米纳斯咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法庄园介绍
巴西南米纳斯咖啡豆的风味描述研磨刻度处理法庄园介绍 虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡却适合大众的口味。比如:北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味,饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴
2016-12-26 西南 纳斯 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 庄园 介绍 -
巴西咖啡庄园产地区风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍
巴西咖啡庄园产地区风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍 【精品上市】巴西 蒙吉安娜 皇后庄园 黄波旁 日晒处理 Brazil Rainha Yellow Bourbon Natural 产区: 圣保罗州( So Paulo) 摩吉安娜(Alta Mogiana)地区 庄园: 皇后庄园(Fazenda Rainha)(Queen Farm) 品
2016-12-26 巴西 咖啡 庄园 地区 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 -
巴西黄波旁咖啡豆的研磨刻度处理法庄园风味描述介绍
巴西黄波旁咖啡豆的研磨刻度处理法庄园风味描述介绍 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低
2016-12-26 巴西 黄波旁 咖啡豆 研磨 刻度 处理 庄园 风味 描述 介