咖啡器具列表
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虹吸壶咖啡 | 每个人心中都有一座小山丘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先帮和syphon不熟的人科普一下 照片里的这个咖啡粉小山丘,以前不少老师傅会跟你说: 【这是syphon好不好喝的指标,练搅拌就要先练小山丘】 有没有觉得很唬烂?但其实老师傅也是有他的道理啦 根据KO
2017-08-01 虹吸 咖啡 每个人 心中 都有 一座 小山丘 专业 交 -
磨豆机大保养:磨豆机清洁锭的功能与用法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 磨豆机的清洁是一门重要的功课 无论你用的是多么威猛高贵的磨豆机,还是会有少许咖啡粉残留 何况还有咖啡油渍、油耗味吃进刀盘里的问题 因此定期的磨豆机大保养是绝对必要的 不好好保养,很可能会直接
2017-08-01 磨豆机 保养 清洁 功能 用法 专业 咖啡 交流 关注 工房 -
滤杯材质不同带来的风味口感差别实验
▲BlackWaterIssue澳洲编辑人Hong Chanho(2017澳洲咖啡冲煮大赛季军) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤杯材质的差别 随着精品咖啡市场的发展,手冲咖啡成为了不少咖啡师的掌上明珠。各个咖啡师采用多样的萃取法,汲取出五花八门的咖
2017-07-31 滤杯 材质 不同 带来 风味 口感 差别 实验 BlackW -
2017WBrC选手们爱用“Hario V60”的理由
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年世界咖啡冲煮大赛的决赛里,6位选手当中4位选用了Hario V60。尤其值得留意的是,冠军、亚军、季军都用V60。 那为什么参加世界大赛的选手们喜欢用V60呢?通过他们的采访内容我们来分析一下原因。
2017-07-30 2017WBrC 选手 爱用 Hario V60 理由 -
这些咖啡小工具让你自泡咖啡无难度!
咖啡到底有甚么魔力?这杯由咖啡豆制成的东西为什么会成为全球城市人的精神食粮?好多人都爱每早喝杯咖啡,作为展开一整天工作的美好开始。不过,当你开始对市面上卖的咖啡喝得有点麻木,又或对每早匆忙走进咖啡店这种拿起来就走的方式有点厌倦的话,是否想过
2017-07-30 这些 咖啡 工具 让你 自泡 难度 到底 甚么 魔力 -
花4分钟特调“夏季冰咖啡”完美比例快点学起来
▲日本Siroca新一代自动研磨咖啡机业配。(图/业务提供) ▲siroca自动研磨咖啡机,一共有四种颜色。(图/业者提供) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 悠哉的喝一杯咖啡是现代人生活中的美好时光,不管再累、再忙,一早起床听著咖啡
2017-07-28 4分钟 特调 夏季冰咖啡 完美 比例 快点 起来 日本 Si -
改良前代Minipresso再出击!最轻巧的携带式咖啡机Nanopresso
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nanopresso 作为最轻盈小巧的携带式咖啡机,甚至比随行杯还小!改良前一代的Minipresso,满足经常外出的咖啡爱好者。 身处咖啡越来越风行的世代,咖啡店越开越多,不同种类咖啡机的需求也不断增加。手
2017-07-25 改良 前代 Minipresso 出击 轻巧 携带 咖啡机 -
用「水泥咖啡机」泡一杯香浓咖啡,享受极简精致的咖啡美学!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于咖啡爱好者来说,一天之初,始于一杯咖啡,有一台咖啡机就能随时冲泡,即使宅在家也能享用一杯香醇的咖啡。而一般的咖啡机外壳都是不锈钢居多,若外壳改用常见的建材水泥和可丽耐(人造石),冲泡
2017-07-24 水泥 咖啡机 一杯 香浓 咖啡 享受 极简 精致 美学 专业 -
当初你说咖啡不烧钱,现在全家怀疑我吸毒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当年我入坑的时候,有人和我说: 年纪轻轻千万不要碰什么Hi-Fi耳机、固态硬盘、单反相机、机械键盘、硬改CPU、球鞋、Steam uplay origin不是穷三代,就是毁一生! 但咖啡不一样,咖啡不烧钱 学会了烘
2017-07-21 当初 你说 咖啡 不烧钱 现在 全家 怀疑 吸毒 专业 -
手冲咖啡器具的选择、分析与使用大全
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡豆,经研磨,称重,手冲,过滤,一杯咖啡就这样呈现在你面前。 这不是电影情节,也不是只在咖啡店才能看到的场景,手冲咖啡没有那么遥不可及,掌握了恰当的制作方法,或许会发现,在家
2017-07-17 手冲 咖啡 器具 选择 分析 使用 大全 关注 咖评 微信 -
新款神器 | 犯了咖啡瘾?Simpresso 让你在外也能享受现冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Simpresso 是款外型简单、大小等同于保温杯的可携式咖啡机。只要事前把买好或自行研磨的咖啡粉装入随附的智慧胶囊,或直接用雀巢 Nespresso 咖啡胶囊,打算来杯咖啡时动手按压就可现冲咖啡。 现代人假
2017-07-12 新款 神器 犯了 咖啡 Simpresso 让你 在外 也能 -
精品咖啡神器——蒸汽庞克咖啡机 为何被称为咖啡机中的超跑?
整排的〈蒸汽庞克咖啡机〉排在一列,很壮观、也很时尚。图/姚舜 伯朗咖啡二代店Mr. Brown Specialty Coffee,引进包括牙买加克莱斯德庄园的蓝山咖啡豆,以蒸汽庞克冲煮出精品咖啡 。图/姚舜 伯朗咖啡馆将在新品牌Mr. Brown Specialty Coffee店中导入咖啡界
2017-07-01 精品 咖啡 神器 蒸汽 庞克 咖啡机 为何 被称为 中的 超 -
手冲教学 | 用美式手法chemex壶冰萃咖啡
▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加 私人微信 前街咖啡 ,微信号: (长按复制) FrontStreetCoffee 美式手法用chemx壶冰萃咖啡 【冰萃过程】 60克粉(浅烘焙豆) 华氏205度即96度水温 中度研磨 450克冰块 注入100克水,搅拌 再次注入350克
2017-06-28 手冲 教学 美式 手法 chemex 壶冰 咖啡 -
种草 | 高颜值咖啡机现身众筹,手冲咖啡也能傻瓜操作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从前年开始,许多城市的咖啡馆都具备了手冲咖啡。一家咖啡馆菜单里要是没有手冲,都不好意思跟顾客打招呼。不过手冲的原理并不难,本身自己在家就能实现。 同理,咖啡刚需大国越南钟爱使用的咖啡器具
2017-06-24 种草 高颜值 咖啡机 现身 众筹 手冲 咖啡 也能 傻瓜 操 -
胶囊咖啡不环保? 这个金属玩意让你不再有心理负担
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想喝咖啡,又不想清洗咖啡机的人,胶囊咖啡机的确是个好选择,但这种用完即丢的咖啡胶囊难免会引起环保疑虑。现有义大利业者推出金属制、且可无限次充填的胶囊,可适用市面上某热销品牌胶囊咖啡机,让
2017-06-21 胶囊 咖啡 环保 这个 金属 玩意 让你 再有 心理 负担 -
无叶片气旋咖啡机?人类的创意真是越来越牛逼了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在我们的生活中可谓是一个极其普通的饮品了。然而自己亲自做出来的咖啡,才具有独有的气质与品位。 说起自己做一杯浓郁的咖啡,往往要用到咖啡机。说起咖啡机,市面上无论是什么颜色,什么配置,
2017-06-18 叶片 气旋 咖啡机 人类 创意 真是 越来越 牛逼 专业 咖 -
种草 | 超简单,零失败,一觉醒来咖啡就做好了!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎热的午后昏昏欲睡,需要冰咖啡来续命! 出去买,嫌热;叫外卖,有时候送过来冰块都化了,变成一杯淡而无味的咖啡水,忧伤 靠外卖不如靠自己! 去年夏天我们拍了视频,教你??如何在家制作冰手冲。偶
2017-06-15 种草 简单 失败 一觉 醒来 咖啡 就做 好了 专业 -
先别管咖啡,说说我用过的咖啡杯|玩物
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏日炎炎,无法睡眠,因为要工作
2017-06-13 别管 咖啡 说说 用过 咖啡杯 玩物 -
种草 | KINTO 全新手冲壶,用精湛的品质与设计造就“完美曲线”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 到现在还是无法忘记第一次接触 KINTO 咖啡器具时的心情,圆滑简约的身形,带给视觉和触觉一种功能之外的全新感受。 这次 KINTO 设计师针对手冲壶的研究再开发,以全新的外型设计与空间的平衡美感亮相
2017-05-30 种草 KINTO 新手 冲壶 精湛 品质 设计 造就 完美曲 -
胶囊咖啡机怎么样?这里有一份详细的说明书
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前一个统计说有65%的人经常喝咖啡,从来不喝的只有2%。有些人选择去高品质的咖啡厅点一杯自己喜爱的咖啡;有些人也会本着便捷方便而选择速溶咖啡。似乎时间的投入与高品质的咖啡是成正比的,真的如此
2017-05-26 胶囊 咖啡机 怎么样 这里 一份 细的 说明书 专业 咖啡