印尼曼特宁咖啡豆列表
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世界最高品质的曼特宁-印尼苏门答腊亚齐省蓝钻黄金曼特宁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼-苏门答腊亚齐省-蓝钻黄金曼特宁介绍 Indonesia Sumatera Aceh Blue Diamond Mandehling 顶级黄金8厘米 超过20目以上钻石般的高品质曼特宁极品 印尼是全球最大的群岛国家,横跨赤道两侧的印尼,
2017-11-16 世界 最高 质的 曼特 印尼 苏门答腊 亚齐省 蓝钻 黄金 -
圣海伦娜咖啡豆手冲参数 拿破仑咖啡价格风味介绍
咖啡豆:圣海伦娜12g 烘焙度:浅烘 水温:91 粉水比:1:15 注水量:150(为了体验稀少的圣海伦娜,我决定和蓝山一样粉水比不变的情况下加多五分一的粉) 做好准备工作之后,先20g水闷蒸了27秒,第二次注水86g,然后一次注水至150g,尾端不要。 风味:留香和
2017-11-13 海伦 咖啡豆 手冲 参数 拿破仑 咖啡 价格 风味 介绍 咖 -
世界上最贵最少产量的圣海伦娜咖啡 绝对纯有机咖啡原生种
圣海伦娜咖啡来自圣海伦娜岛,一个地理位置偏远的小岛,因一位震惊世界的着名人物而闻名,他就是法兰西第一帝国的缔造者拿破仑。 这个悲情的,浪漫的法国人在这里度过了其生命的最后时光,他说过在圣海伦娜岛的唯一美事就是咖啡,也曾在临终前恳求喝一杯的圣
2017-11-13 世界上 最贵 最少 产量 海伦 咖啡 绝对 有机 原生 -
阿拉比卡豆中的绿顶波旁种圣海伦娜咖啡 拿破仑与咖啡的故事
圣海伦娜咖啡当时据说就2000多人民币一斤,比牙买加蓝山还贵3-4倍,每年只产10吨左右,用手冲冲泡出来,每人喝到了约30盎司,有一份浓缩咖啡那么多的量,大家对它的留香和回甘反应较好,同时,醇厚甜腻、酸味柔和,有柑橘果香风味也让人赞不绝口。 据说圣海
2017-11-13 拉比 卡豆 中的 绿顶 波旁种 海伦 咖啡 拿破仑 故事 海 -
苏门答腊曼特宁找到属于自己的苦咖啡 苦一点的咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门答腊曼特宁 黑咖啡的传统意义,也就是大多数人听到黑咖啡三个字后,脑子里浮现的味道,一定是苏门答腊曼特宁的! 初尝,令人乍舌的苦味,必须是马上要颤栗的节奏 再喝,却能尝出浓醇里的甘甜,
2017-11-11 苏门答腊 曼特 找到 属于 自己的 咖啡 一点 介绍 专业 -
历史悬案:曼特宁 Mandheling 的由来 印尼曼特宁的真实起源
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2017-11-09 历史 悬案 曼特 Mandheling 由来 尼曼 特宁 真 -
陈年咖啡 历史:陈年曼特宁的起源、处理流程与风味特色
陈年咖啡其实在印尼已经有着悠久的历史,因为早期航运不是那么发达,将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间,经过时间的推移原本富含水分新鲜的咖啡豆慢慢的干燥再加上海风的吹袭更添加一种相当特殊的风味。由于现代航运的进步大大的减少运送时
2017-11-08 陈年 咖啡 历史 曼特 起源 处理 流程 风味 特色 -
少农药危机的咖啡产区、值得安心品尝的苏门答腊曼特宁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无论是瓶装咖啡还是现煮咖啡,曼特宁都是大家最耳熟能详的咖啡名称,但你对它的了解有多深呢?曼特宁咖啡以浓郁浑厚的Body(醇度)、甘韵、微苦、不带酸,以及明显的香料与药草香气著称,这点大家可能
2017-11-06 农药 危机 咖啡 产区 值得 安心 品尝 苏门答腊 曼特 专 -
苏门答腊陈年曼特宁黄金曼特宁曼特宁的区别精品咖啡生豆和处理法
曼特宁已经算是印尼咖啡中的精品,可以说在咖啡的领域里占据着重要的地位。曼特宁的风味独具特色,毫不夸张的说,曼特宁是最苦、最醇厚的单品咖啡。但是你知道吗?还有黄金曼特宁,这两者有何区别呢?黄金曼特宁是曼特宁中的上好精品,相比曼特宁,从咖啡豆
2017-11-05 苏门答腊 陈年 曼特 黄金 区别 精品 咖啡 生豆 处理 曼 -
印尼黄金曼特宁咖啡起源风味特征描述口感适合什么方法冲煮介绍
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛,其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼特宁
2017-11-04 印尼 黄金 曼特 咖啡 起源 风味 特征 描述 口感 适合 -
【苏门答腊湿刨法】让曼特宁独特却难以进化的咖啡处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前小编有介绍过苏门答腊式半水洗法,也就是湿剥法(湿刨法),因为处理过程的关系,常会产生许多种不同的风味,像是木质味、土壤味、霉味、香料味等,这些风味对大多数人而言,可能不是非常讨喜的
2017-11-03 苏门答腊 湿刨 曼特 独特 难以 进化 处理 专业 咖啡 交 -
“两湖双曼”曼特宁和牙买加蓝山的区别?
苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的两湖双曼。 两湖双曼的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮,时而有股香杉或木质味。 曼特宁并非一个咖啡的豆
2017-10-27 两湖双曼 曼特 牙买加 蓝山 区别 -
两湖双曼是什么意思?两湖双曼的曼特宁特点是什么?
苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是着名的两湖双曼。 两湖双曼的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮,时而有股香杉或木质味。 曼特宁并非一个咖啡的豆
2017-10-27 两湖 双曼 是什么 意思 曼特 特点 苏门答腊 苏北省 多巴 -
亚洲第一款曼特宁日晒咖啡的来历与风味描述处理方式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨 林咖啡与印尼亚齐咖啡产区经过两年半的研发,推出亚洲第一款曼特宁日晒咖啡。以最传统的方式手工日晒品质最佳的阿拉比卡咖啡豆,豆子在天然的阳光下自然 发酵、自然干燥,将果香与糖分转化浓缩在咖
2017-08-23 亚洲 第一 款曼 特宁 日晒 咖啡 来历 风味 描述 处理 -
雨林咖啡日晒一级曼特宁如何种植?雨林咖啡是什么?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨林咖啡有著令人惊艳高水平的品质。由于是自然树荫栽培方式,少了化肥与农药的干扰,也避免植株过度日照,使咖啡豆品质达到最佳状况,每一口都有曼特宁独特的香气跟后劲口感,不苦不涩带点舒服的微酸
2017-08-23 雨林 咖啡 日晒 一级 曼特 如何 种植 是什么 专业 -
雨林咖啡日晒一级曼特宁的起源发展种植情况与风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在蓝山咖啡还未被发现前,曼特宁曾被视为咖啡中的极品。 曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡,在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时又有较低的酸度,但是这种酸度也能明显地尝
2017-08-23 雨林 咖啡 日晒 一级 曼特 起源 发展 种植 情况 风味 -
曼特宁咖啡豆香味浓厚略带一点草药及泥土的味道
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 曼特宁咖啡豆香味浓厚而酸度低,略带一点草药及泥土的味道。 曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻松的体味到温和馥郁中的活泼因子,它那卓而不凡的口感迷倒了许多追求者。 17世纪
2017-07-31 曼特 咖啡豆 香味 浓厚 略带 一点 草药 泥土 味道 关注 -
印尼曼特宁独有的咖啡香,口感浓郁丰富
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 据说在第二次世界大战中,当日本人占领印度尼西亚的时候,有一些日本士兵到一家由曼特宁人开的咖啡馆去喝咖啡,他们觉得店主人提供的咖啡味道非常好,于是,就向店主人打听这种咖啡的名称
2017-07-31 尼曼 特宁 有的 咖啡 口感 浓郁 丰富 关注 咖评 微信 -
印尼曼特宁咖啡豆主要有哪些种类
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 曼特宁分类 曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚香浓的咖啡。 在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时又有较低的酸度,但是这种酸度也能明显地尝到,跳跃的微酸混合着最浓郁
2017-07-31 尼曼 特宁 咖啡豆 要有 哪些 种类 -
咖啡啡文化在印尼,就像茶文化在中国
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡啡文化在印尼,就像茶文化在中国,源远流长,博大精深。 在印尼,到处都是喝咖啡的人:开车奔波的司机,空闲时聚在一起喝咖啡;熬夜加班的白领,必喝咖啡来提神;经商谈判的生意人,见面
2017-07-31 咖啡 文化 印尼 茶文化 中国