咖啡拉花列表
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咖啡拉花拉心和树叶图技巧视频教程介绍
咖啡拉花拉心和树叶图技巧视频教程介绍 【拉花树叶图案基本步骤】 1.将牛奶缓缓注入咖啡中，注意把握好高度，不要破坏表面的咖啡油脂。牛奶的注入点决花格局和基本位置，我们选择的牛奶注入点正好是杯子中心点。 2.当杯中咖啡与牛奶己接近2/3容量时，将奶缸
2016-11-10 咖啡 拉花 拉心 树叶 技巧 视频 教程 介绍 -
咖啡拉花打奶技巧视频教程风味描述介绍
咖啡拉花打奶技巧视频教程风味描述介绍 冷奶泡是把充分冷藏的牛奶直接倒入手动打奶器里，用手动打奶器打出的奶泡。这种奶泡大量用在冰咖啡上面，效果很好。不过笔者偶尔为之，把它加入了热的咖啡里，得出了冷与热两种效果在一杯咖啡中不同的表现，非常值得一
2016-11-09 咖啡 拉花 打奶 技巧 视频 教程 风味 描述 介绍 -
咖啡拉花对牛奶的要求技巧教程视频步骤介绍
咖啡拉花对牛奶的要求技巧教程视频步骤介绍 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满;(此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte) 2、 dry cappuccino打奶泡呈全满; 3、 half cappuccino打奶泡在8成满;本人更喜欢9成满奶泡。(此奶
2016-11-08 咖啡 拉花 牛奶 要求 技巧 教程 视频 步骤 介绍 -
咖啡拉花材料的基础教程和制作方法介绍
咖啡拉花材料的基础教程和制作方法介绍 尖嘴拉花杯(打奶缸)：这个东西是最容易被忽略掉的一个了，别看他不起眼，但作用也不
2016-11-07 咖啡 拉花 材料 基础 教程 制作方法 介绍 -
简单普通的咖啡拉花打奶技巧介绍
简单普通的咖啡拉花打奶技巧介绍 我们在制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段：第一个阶段是打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用，第二个阶段是打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空气，并使较大的
2016-11-07 简单 普通 咖啡 拉花 打奶 技巧 介绍 -
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花注意事项
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花注意事项 尖嘴拉花杯(打奶缸)：这个东西是最容易被忽略掉的一个了，别看他不起眼，但作用也不
2016-11-03 咖啡 拉花 不适 合用 什么 牛奶 材料 注意事项 -
关于花式咖啡介绍--星巴克卡布奇诺咖啡的做法视频技巧
关于花式咖啡介绍--星巴克卡布奇诺咖啡的做法视频技巧 白兰地 1OZ 鲜奶油 少许 柠檬皮碎丁 适量 肉桂粉 适量 砂糖 2汤勺 调法：1、将白兰地倒入咖啡杯中 2、将冲调好的咖啡倒满于杯中 3、将2汤勺砂糖加于咖啡 4、再把鲜奶油注于咖啡上 5、柠檬皮碎丁和肉桂粉
2016-11-01 关于 花式 咖啡 介绍 巴克 卡布 奇诺 做法 视频 技巧 -
咖啡奶泡怎么打技巧视频怎么打才绵密
咖啡奶泡怎么打技巧视频怎么打才绵密 奶缸的选择主要是容量和杯口形状这两点，容量决定了你的用途和出品时的咖啡杯量，而杯口形状则决定了你是更多的需要拉花还是制作一杯传统的卡布奇诺。选择一个自己用着顺手的奶缸，不仅仅可以提升奶沫的品质和咖啡的外观
2016-11-01 咖啡 奶泡 怎么 技巧 视频 绵密 -
咖啡打奶泡视频拉花技巧
无论冷的奶泡还是热的奶泡，都是牛奶中的乳脂肪包裹中空气产生的小气泡，所以，乳脂肪的稳定和多寡，影响到奶泡的质量和持久度，很多时候，我们会发现，一杯卡布端上来后，表面的奶泡就一个个的破掉，最后变成半杯咖啡了！ 这个就是因为，牛奶的乳脂肪含量较
2016-11-01 咖啡 打奶 视频 拉花 技巧 无论 冷的 奶泡 还是 都是 -
打奶泡技巧视频教程花式咖啡的做法介绍
打奶泡技巧视频教程花式咖啡的做法介绍 ①材质 奶缸一般都是采用不锈钢材质，其原因不仅因为结实耐用，不容易变形，更重要的是不锈钢的导热性能较好，所以我们可以通过触摸来实时的了解牛奶温度，这点对于咖啡师而言非常重要，所以我们几乎不会选择用例如塑
2016-10-31 打奶 技巧 视频 教程 花式 咖啡 做法 介绍 -
咖啡拉花奶泡太厚怎么办用什么牛奶融合很差
我们在制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段：第一个阶段是打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用，第二个阶段是打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空气，并使较大的奶泡破裂，分解成细小的泡沫，并
2016-10-31 咖啡 拉花 奶泡 太厚 怎么办 什么 牛奶 融合 很差 我们 -
咖啡机打奶泡怎么拉花视频教程做法
（3）蒸汽管形式 蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶时，不可以太靠近钢杯
2016-10-31 咖啡机 打奶 怎么 拉花 视频 教程 做法 蒸汽 形式 出汽 -
拉花的手部动作-做咖啡拉花的步骤图片
拉花的手部动作-做咖啡拉花的步骤图片 筛网图形法原理很简单，一般来说分为两种形式 第一种方式是在牛奶做完奶泡之后，先静置30秒左右让牛奶与奶泡一定程度的分离，然后利用汤匙先挡住部分奶泡让牛闹和意式咖啡先融合，在使用汤匙将奶泡覆盖在咖啡表面形成雪
2016-10-29 花的 手部 动作 咖啡 步骤 图片 -
咖啡拿铁卡布奇若拉花奶泡总是先倒下去
1.提供给新手的容易上手的打奶泡方法 装入冷餐牛奶约半个拉花杯；喷掉蒸汽管内余水； 30-40度角插入牛奶，插入位置在中心靠左1/4处（也可以靠右）；打开蒸汽，先使奶充分旋转，慢慢将拉花杯下移，不要让蒸汽嘴离开牛奶太多（容易产生粗泡）； 感觉温热时（或
2016-10-28 咖啡 拿铁 卡布 奇若 拉花 奶泡 总是 先倒 下去 供给 -
尼加拉瓜马拉卡杜拉精品咖啡豆风味描述处理法品质特点介绍
尼加拉瓜咖啡豆介绍 干香气富有巧克力的风味，并伴有榛子与可可的香味。湿香气同样具有巧克力的味道，并伴有橙皮的香味。在city+的烘焙程度下，明亮的柠檬果酸与悠长的可可回味非常美妙。 干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.
2016-10-28 尼加拉瓜 马拉卡 拉卡 杜拉 精品 咖啡豆 风味 描述 处理 -
怎么手动打奶泡初学者视频教学
第一步 先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 第二步 学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。 第三步 认识两个温度。一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完
2016-10-28 怎么 手动 打奶 初学者 视频教学 -
咖啡拉花的基本手势制作过程视频技巧介绍
咖啡拉花 第一种：使用手掌整个握住，这一种，主要用于制作单一方向的图案。像心形，树叶，郁金香。 第二种：使用手部虎口位置握
2016-10-27 咖啡 花的 基本 手势 制作过程 视频 技巧 介绍 -
咖啡拉花爱心和叶子有什么技巧
咖啡拉花 咖啡初学者需要知道的咖啡拉花技巧 1、奶泡一定要细腻而绵密，同时一定要将奶泡和牛奶充分混合，不能让它们分层，否则奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的时候会出现牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情况。 蒸汽管形式 蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张
2016-10-27 咖啡 拉花 爱心 叶子 什么 技巧 初学者 需要 -
咖啡拉花的基本手势制作过程培训技术视频介绍
咖啡拉花技术介绍 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网 不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛
2016-10-26 咖啡 花的 基本 手势 制作过程 培训 技术 视频 介绍 咖 -
咖啡拉花爱心和叶子有什么技巧新手入门学习
咖啡拉花技巧介绍 直接倒入成形法是咖啡拉花技巧中最困难的方式。因为这种方式必须注意各种细节，从espresso的状态、牛奶发泡的方式与组织细致程度，到两者融合方式的技巧，再加上直接倒入成型法，拉花图案成形的时间是十分短暂的，所以还需要非常流畅而且有
2016-10-26 咖啡 拉花 爱心 叶子 什么 技巧 新手入门 学习 拉