拉丁美洲咖啡列表
-
拉丁美洲咖啡豆特点 单品咖啡豆风味
适合烘焙程度：Full cityfull city,烘焙到二爆一开始就起锅，不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品，墨西哥咖啡豆可说是风味独具。 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯，到中部瓦哈卡区的普勒马斯，一直到最南边的恰帕斯，都是咖啡的产区，而各区的风
2016-10-11 拉丁美洲 咖啡豆 特点 单品 风味 -
诺特瑞产区的秘鲁咖啡 中美洲咖啡和南美洲咖啡的醇厚 精品秘鲁咖
秘鲁咖啡之前在国际上并不常见，一般认为其处理过程草率，所以评价不佳，这是因为之前被国家垄断的结果。其实秘鲁的咖啡生长条件优良，而且许多都是有机种植，所以咖啡豆的品质一直相当不错。秘鲁咖啡著名的产区是婵茶玛悠（Chanchamayo），而诺特瑞（Notre）
2016-07-07 诺特 产区 秘鲁 咖啡 中美洲 南美洲 醇厚 精品 咖 -
墨西哥咖啡韦韦特南戈产区恰帕斯的咖啡咖啡品质 墨西哥风味
墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯，到中部瓦哈卡区的普勒马斯，一直到最南边的恰帕斯，都是咖啡的产区，而各区的风味也都有所差异。墨西哥虽然产区多，但是因为品质稳定度不高，所以得多方尝试才能挑到品质高好的，基本上瓦哈卡和恰帕斯的咖啡水准比较整
2016-07-07 墨西哥 咖啡 韦韦 特南 产区 恰帕斯 品质 风味 -
巴西马尼萨莱斯产区美洲风味咖啡豆 巴西豆的品质 优质生豆
曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味，香气也可，但是仔细品尝一下，其实大部分的哥伦
2016-07-07 西马 尼萨 莱斯 产区 美洲 风味 咖啡豆 巴西 品质 优质 -
塔拉苏产区哥斯达黎加咖啡 圣罗曼咖啡处理厂 精品咖啡
哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡，因为它整体表现非常的平衡，风味十分干净且紧致，细致的的酸味中带着青苹果香（有时是柑橘或是梅果香），body紧致而不会偏薄，喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚久，所以有人形容它品尝起来具有完美的平衡！最好的哥
2016-07-07 塔拉 苏产区 产区 哥斯达黎加 咖啡 罗曼 处理厂 精品 -
危地马拉精品咖啡 烟熏味著称韦韦特南戈（Huehuetenango）安提瓜
美国队该国咖啡农业介入极深，剥削也重，巨大的北美跨国集团掌控绝大多数的产区，用极低的工资生产低海拔、低品质的咖啡！这些劣质咖啡不能代表真正的危地马拉咖啡。事实上危地马拉的种植条件得天独厚，许多产区海拔高度、土壤、气候条件都很理想，所以可以
2016-07-07 危地马拉 精品 咖啡 烟熏 著称 韦韦 特南 Huehuet -
喜马拉雅庄园 萨尔瓦多精品咖啡熟豆 口感饱满 余韵悠长 单品
一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方，而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡豆无法在国际市场上出头，其实萨尔瓦多的土壤、高度、气候三者条件皆备，要生产出与危地马拉和哥斯达黎加等量奇观的咖啡应该不是难事，而且早在19世纪萨尔瓦多就可以种
2016-07-07 喜马拉雅 庄园 萨尔瓦多 精品 咖啡 熟豆 口感 饱满 余韵 -
尼加拉瓜SHG精品咖啡豆中美洲马塔加尔帕产区咖啡 最经典的风味
与绝大多数中美洲咖啡产国一样，尼加拉瓜种植条件相当好，大部分高级咖啡豆都产自高海拔的庄园，而这些咖啡豆会表示着SHG grade（Strictly High Grown）。尼加拉瓜大部分种植传统的咖啡品种，像是铁比卡、波旁、国宝咖啡等等，另外还有一些Caturra种的咖啡树
2016-07-07 尼加拉瓜 SHG 精品 咖啡豆 中美洲 马塔加 尔帕 产区 -
巴西豆醇厚风味甜意式拼配豆商业咖啡豆 生豆 美洲咖啡
巴西是全世界最大的咖啡生产国，而且历史可以追溯到17世纪初，巴西咖啡的产量虽然是世界最大，但是大部分都是低品质阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆，这是因为许多巴西咖啡的生长环境绝大多数海拔低，又非火山灰土壤，甚至原来是完全没有树林遮荫的大草原，
2016-07-07 巴西 醇厚 风味 甜意 式拼 配豆 商业 咖啡豆 生豆 美洲 -
巴西全世界最大的咖啡生产国 巴西精品咖啡 拼配咖啡豆极为滑润顺
巴西（Brazil）香气 3分亮度3.5分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙：City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深，因为产区海拔低，豆子密度就低，在深焙之下壶产生焦炭苦味，二爆之前起锅最好。至于高级的巴西豆则可以有较为宽广的烘焙范
2016-07-06 巴西 全世界 大的 咖啡 生产国 精品 拼配 咖啡豆 极为 -
尼加拉瓜精品咖啡 赛哥维亚产区马塔加尔帕产区 味道干净整体平衡
尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非
2016-07-06 尼加拉瓜 精品 咖啡 赛哥 维亚 产区 马塔加 尔帕 味道 -
萨尔瓦多咖啡清爽亮度水果香味美洲精品咖啡 单品黑咖啡
萨尔瓦多（El Salvador） 适合烘焙程度：City/Full city city若是对风味厚重有偏好的话，可以将其烘焙的略深一些也无妨。 一般人印象中的萨尔瓦多是一个战乱频繁的地方，而确实也是因为连年的内战让萨尔瓦多的咖啡豆无法在国际市场上出头，其实萨尔瓦多的土
2016-07-06 萨尔瓦多 咖啡 清爽 亮度 水果 香味 美洲 精品 单品黑 -
危地马拉咖啡韦韦特南戈产区咖啡以烟熏味著称 基切地区咖啡
危地马拉（Guatemala） 适合烘焙程度：Light/Medial/City浅焙，city程度最能够展现危地马拉咖啡的特色，过深则降低水果清香，若是喜欢烟熏味的话倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不进入二爆为原则。 由于美国队该国咖啡农业介入极深，剥削也重，巨大的
2016-07-06 危地马拉 咖啡 韦韦 特南 产区 烟熏 著称 基切 地区 危 -
深烘焙哥斯达黎加 拉米尼塔庄园La Minita庄园完美的平衡风味
哥斯达黎加（Costa Rica）可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下豆，这时候香味风味都会兼具，接近第二爆是烘焙最深的极限，切勿进入第二爆而浪费上好的咖啡豆。 哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡，因为它整体表现非常的平衡，风味十
2016-07-06 烘焙 哥斯达黎加 拉米 尼塔 庄园 Minita 美的 平衡 -
咖啡风味哥伦比亚（Colombian） 麦德林产区哥伦比亚最高级的咖啡
哥伦比亚（Colombian） 适合烘焙程度：Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆，从浅焙的干净亮度到深焙的甘甜，在这么宽广的范围中 ，哥伦比亚豆都会有不同风貌的表现。 曾经是仅此于巴西的第二大咖
2016-07-06 咖啡 风味 哥伦比亚 Colombian 麦德林 产区 高级 -
墨西哥（Mexico）瓦哈卡和恰帕斯的咖啡 墨西哥咖啡豆可说是风味
1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比卡咖啡就有了另一个时
2016-07-06 墨西哥 Mexico 哈卡 恰帕斯 咖啡 咖啡豆 可说是 风 -
秘鲁咖啡著名的产区婵茶玛悠深焙最适合秘鲁咖啡豆 精品咖啡
1721年法国海军军官德-克利（Gabriel Mathieu de Clieu）历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛（Martinique），这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期，拉丁美洲所种植的阿拉比卡咖啡就有了另一个时
2016-07-06 秘鲁 咖啡 著名 产区 婵茶 玛悠 深焙 适合 咖啡豆 精品