咖啡馆经营列表
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咖啡培训营销篇 五大原因导致星巴克在中国取得成功
五大原因导致星巴克在中国取得成功。如果说有哪家公司本来应该在中国遭遇失败的话，它就是星巴克。中国拥有数千年的饮茶历史和强大的茶文化。没人曾想到中国人会喝咖啡而不是喝茶。 然而，自从20年前登陆中国以来，星巴克已经成功地开设了570多家分店，遍及
2015-03-17 咖啡 培训 营销 五大 原因 导致 巴克 中国 取得 成功 -
咖啡馆经营知识 运营管理人员篇
咖啡馆运营过程中，每日的事项都是围绕着人不停的运转。在运营的过程中，人是咖啡馆的核心，人在改变着一切，今天和大家分享咖啡馆运营管理过程中有关于人的相关事项： 一.组建团队 1.如何寻找合适的Team Leader 把Team Leader放在第一位很重要，咖啡馆投资
2015-03-14 咖啡馆 经营 知识 运营管理 人员 运营 过程中 每 -
咖啡馆开店选址（四）：住宅区
想开自己小馆的人很多，但最终成功的则很少，绝大部分是过不了选址这一关，据个人无责任统计，有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。 住宅区，尤其很多市中心的老洋房或者石库门房子，无疑是舒适咖啡馆最容易发家的地方了。尤其那些房子有点小历史
2015-03-12 咖啡馆 开店 选址 住宅区 -
咖啡馆开店选址（三）：创意园/旅游区
想开自己小馆的人很多，但最终成功的则很少，绝大部分是过不了选址这一关， 据个人无责任统计，有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。 旅游区和创意园区在很多地方都是个性小店的天堂，其中遍布的个性小馆数不胜数，有许多店确实有着不错的概念和产
2015-03-12 咖啡馆 开店 选址 创意园 旅游区 想开 自己 小馆 很多 -
咖啡馆开店选址（二）：校园
想开自己小馆的人很多，但最终成功的则很少，绝大部分是过不了选址这一关， 据个人无责任统计，有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。 随着中国大学产业的快速发展，校园咖啡馆不仅在校园周围遍地开花，而且在校区内也变得随处可见。尤其是各种大学
2015-03-12 咖啡馆 开店 选址 校园 想开 自己 小馆 很多 最终 成功 -
咖啡馆开店选址（一）：商务区
想开自己小馆的人很多，但最终成功的则很少，绝大部分是过不了选址这一关，据个人无责任统计，有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。 在商务区开家咖啡店无疑是相对投资回报较高的选择，尤其是现在新建商务楼的增速非常快，也给了很多类似的机会，
2015-03-12 咖啡馆 开店 选址 商务区 想开 自己 小馆 很多 最终 成 -
咖啡馆经营知识 如何运营一家咖啡馆？
在咖啡馆的经营中，很多的和顾客之间的误会源于领导者的管理，有可能是运营的疏忽，有可能是职业的素养，有可能是工作的流程!开一家属于自己的咖啡馆简单，可是运营和管理影响着发展，从某种意义上来理解，既牵制了员工，又疏远了客人。一个好的咖啡馆在运营
2015-03-12 咖啡馆 经营 知识 如何 运营 一家 经营中 多的 -
咖啡馆经营 投资咖啡厅的知识讲解
我刚刚发现，这一个多月我用地理位置服务工具签到最多的地方，就是旧金山市中心的莫斯康尼会议中心(Moscone Center)。 很多人对它都不陌生苹果每年的开发者大会(WWDC)和新产品发布会大多数在这儿举行，乔布斯那些著名的One more thing基本上也都是从这儿传遍
2015-03-11 咖啡馆 经营 投资 咖啡厅 知识 讲解 刚刚 发现 一个 多 -
咖啡馆经验知识 创意咖啡店需要什么
一直很想开一间咖啡店，但是目前还没想好是什么定位，已经在脑子里推翻好几个方案了。 多数人印象里的咖啡店就像电影或者小说里那种，满满的文艺腔调，低调安静又浪漫。但是现实的问题是，咖啡店说到底还是个普通的搞餐饮的，始终要盈利啊，我观察过很多小资
2015-03-05 咖啡馆 经验 知识 创意 咖啡店 需要 什么 一直 想开 一 -
经营一家咖啡馆每天卖100杯咖啡才保本
近年来，咖啡文化逐渐在榕城兴起，榕城咖啡馆数量也在快速增长，如今已经达到近1000家的规模。虽然咖啡馆的数量在持续增长，但福建省咖啡业协会会长叶泽帆向东南快报记者坦诚，目前榕城有近七成的咖啡馆处于亏损状态，不少咖啡馆因经营不下去转手了很多人。
2015-03-04 经营 一家 咖啡馆 每天 100杯 咖啡 保本 近年来 -
咖啡馆创业 怎么开一家理想的小咖啡店
如今随着人们对精神生活越来越高的需求,而每个讲究格调和身份的人在彰显自己品味的时候肯定都立马能联想到咖啡，咖啡市场在国内已经悄然兴起。 很多人看到了咖啡市场的商机，但是问题是，想开一家小咖啡店，可是不知道该如何下手。好吧，就让下面的文字带你
2015-03-03 咖啡馆 创业 怎么 一家 理想 咖啡店 -
咖啡馆经营 咖啡店招聘员工的后续工作
咖啡店在决定聘用员工后，经营者应当与其所聘用的员工签订书面的劳动合同，只有签订劳动合同才可以保证员工和咖啡店自身的利益。签订劳动合同必须依据法律、法规进行。 咖啡店经营者是否录用员工应根据各项测评、面试的成绩，按比例相加，其中管理能力与动手
2015-03-03 咖啡馆 经营 咖啡店 招聘 员工 后续 工作 决定 -
咖啡馆吧台经典技术手册 咖啡馆经营
操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流
2015-02-27 咖啡馆 吧台 经典 技术 手册 经营 操作 事项 水煮 使用 -
福布斯:猫咪咖啡馆将成美国新潮流？
从街道上看，纽约的Meow Parlour看起来与下东城（Lower East Side）和唐人街（Chinatown）交界处的其他店面没有什么不同：饱经风雨侵蚀，有些时尚气息。但是当我看到这家店面的规定包括不要拽猫尾巴时，我就知道里面一定有与众不同的东西。 我在一面像医疗办
2015-02-19 福布斯 猫咪 咖啡馆 将成 美国 新潮流 潮流 街道 上看 -
开咖啡店商学院：为什么韩国人开咖啡馆如此成功？
这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆是哪些品牌？答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各种有Feel的咖啡馆：咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡、途上咖啡等等。 这些咖啡馆有一个共同之处：全是韩国人创办! 咖啡？拜托，那只是一个小小的道具而已!
2015-02-18 咖啡店 商学院 为什么 韩国人 咖啡馆 如此 成功 -
咖啡馆经营常识 开咖啡馆全攻略
想开家咖啡馆，不知是该独立开还是要加盟连锁，是开家纯咖啡馆?还是兼营其他?这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金，从所获得的毛利率方面看，个性店与加盟连锁店的利润是差不多的，因为虽然单价高低不同，但是若同时考虑加盟费、商圈租金，
2015-02-12 咖啡馆 经营 常识 全攻略 想开家 不知 独立 是要 -
星巴克经典咖啡介绍 经典意式咖啡
星巴克咖啡，不少白领小资的独爱。有人爱收集他们家的杯子，有人喝咖啡就认他们家。有次在网上看到一个关于如何在星巴克喝咖啡最赚的帖子，觉得很有趣，所以大致搜罗整理了下，发上来和大家分享! 经典意式咖啡 热饮： 1，美式咖啡(cafe americano)： 成分：e
2015-02-05 巴克 经典 咖啡 介绍 意式 不少 白领 小资 -
星巴克在中国的成功 不仅是咖啡更是情调
从1999年进入中国开始，星巴克就掀起一股饮用咖啡的热潮，潮流所到之处，星巴克风劲起，从北京、天津、上海、成都、广州、武汉一路到郑州，此风愈刮愈猛。用星巴克大中华区公共事务副总裁石东伟的话说，在茶文化盛行的中国，是星巴克成功助推了咖啡市
2015-02-05 巴克 中国 成功 仅是 咖啡 更是 情调 1999年 进入 -
咖啡馆经营 对咖啡及咖啡馆的一些看法
国产电视剧里一表现有钱人的生活，就会出现一座隐秘宫殿式的私人会所，里面的主人必是一边喝着咖啡，一边不露声色地谈论着自己那些花大价钱收集来的世界各地的奇异咖啡豆。某警匪剧里就有这样的桥段：我公安人员去一家私人会所追踪案件线索，女主人傲慢地端
2015-02-05 咖啡馆 经营 咖啡 一些 看法 国产 电视 剧里 表现 有钱 -
星巴克咖啡几大之最 最差的巧克力咖啡饮品
美国知名杂志《男士健康》评选出6款最差咖啡饮品，其中星巴克两款、麦当劳一款登上黑榜。 该杂志表示，喝最纯、最黑的咖啡对人体是有利的，但是如果咖啡中混合了巧克力、奶油、鸡蛋和糖浆等，那就不是真正意义上的咖啡了，而且肯定对人体不利，同时也是减肥
2015-02-04 巴克 咖啡 几大 之最 最差 巧克力 饮品 美国 知名 杂志