咖啡新闻列表
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秘鲁蝉茶玛悠咖啡豆
多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区，大多数生产者都是小农业主，秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(蝉茶玛悠)(Chanchamayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)和普诺(Puno)几个地区。大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的，但也很难确认所有咖啡树的种植状况。自然条件
2014-07-02 咖啡豆 咖啡种植 咖啡豆产区 -
有趣的知识：豆豆分雌雄
日常生活中，我们经常会饮用咖啡，但是对咖啡的品质你又了解多少呢? 在真正的咖啡嗜好者眼中，小小的咖啡豆也是能分出雌雄的，这就是我们俗称的公豆、母豆。在国内我们基本上接触不到公豆咖啡，所以任何商家都不会告诉你咖啡豆还分公母，相同产地的咖啡其实
2014-07-02 咖啡知识 品尝咖啡 咖啡豆 -
来自台东的咖啡豆 香气浓郁口感醇厚
台东的农业在气候、环境方面，有得天独厚的优势，不仅气候稳定、雨害少，兼之种植环境优良，许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等，皆孕育自此，堪称台湾的农业大县。 近年来，台东地区也投身咖啡生产行列，平地、高山都有，凭着环境上的优势，加上日渐进
2014-07-02 台东咖啡豆 台湾咖啡豆 速溶咖啡 -
全球第一畅销饮品
咖啡是世界三大非酒精饮料之首，其他两种分别为茶、可可，咖啡的销量分别是前两者的两倍。
2014-07-01 咖啡新闻 咖啡百科 咖啡饮品 -
摩卡代表的是哪四种意思？
“摩卡” 这一单词是外来语译音，在咖啡行业术语中有四种意思
2014-07-01 咖啡知识 摩卡咖啡 咖啡百科 -
铂澜咖啡学院：浅聊云南咖啡豆
每一次给学员上课时，都会有学员好奇地主动问及云南咖啡豆的诸多话题。虽然真正喝过云南咖啡者还不多，但云南小粒咖啡早已声名鹊起，令人肃然起敬。由于我们的学员多是咖啡店投资人和经营者，对于国内咖啡行业的发展走势所占权重极大，他们对于云南咖啡的日
2014-07-01 云南咖啡豆 精品咖啡豆 -
比蓝山更优良的巴拿马瑰夏咖啡(Geisha)
Geisha，挟着飓风般的威力袭卷咖啡界，这场咖啡革命来势汹汹，让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后——牙买加蓝山、夏威夷可娜也得退避三舍。
2014-07-01 蓝山咖啡 巴拿马精品咖啡 瑰夏咖啡豆 -
如何去品咖啡
一般人认为在咖啡厅里喝的花式咖啡就是品了，其实错了!在咖啡厅品花式咖啡的这个品字就用错了 在咖啡厅喝咖啡的人是有品位的人 何为有品位 品：就是喝了! 位：就是地位! 所以不认为喝过咖啡的人就是有品位的人 对喜欢咖啡的朋友来说 何为品? 即五点： 酸：我
2014-07-01 品咖啡 咖啡知识 咖啡厅 -
秋季饮食指南：豆浆加咖啡 营养又减肥
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、
2014-07-01 豆浆加咖啡 咖啡减肥 健康 -
秋季饮食指南：豆浆加咖啡 营养又减肥
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、
2014-07-01 豆浆加咖啡 咖啡减肥 健康 -
什么使牙买加的蓝山咖啡如此特殊？
人们或许会问什么使牙买加的蓝山咖啡如此特殊?答案就是它的一切。真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买加蓝山咖啡只能... 人们或许会问什么使牙买加的蓝山咖啡如此特殊?
2014-07-01 牙买加精品咖啡 蓝山咖啡 牙买加蓝山咖啡 -
咖啡传播纪年表
咖啡传播 阿拉伯(十一世纪)埃及、叙利亚...(十三世纪)大马士革(十六世纪)欧洲(十七世纪) 最早有计划栽培以及食用咖啡的民族是阿拉伯人。 在十一世纪初时，阿拉伯地区的人，将咖啡熬成汤或晒干后再煎煮当胃药喝。由于回教戒律严苛，严禁教徒喝酒，于是回教徒
2014-07-01 咖啡传播 咖啡历史 -
咖啡对人情绪的影响力
最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影想力，特別是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机
2014-07-01 咖啡因 喝咖啡 咖啡提神 -
足球文化主题咖啡馆
第18届北京国际连锁加盟展在全国农业展览馆新馆成功举行，本届展会规模扩大，吸引了全国优秀投资品牌参展。 贝利咖啡文化(北京)有限公司作为亚洲体育联盟在中国的独资子公司，是Peles Cup 咖啡馆在大中华区的运营管理公司。 贝利咖啡文化(北京)有限公司拥有
2014-07-01 咖啡馆 足球文化 品尝咖啡 -
一座雨林生态咖啡庄园
星巴克亚太地区唯一合作伙伴云南爱伲集团在昆明发布，该集团将投资6亿元人民币建设爱伲庄园项目，打造中国第一座雨林生态咖啡庄园。 自1892年法国传教士把咖啡带入云南种植，经过百年发展，云南已成为中国最大的咖啡种植和出口基地。据统计，2012年全省咖啡
2014-07-01 咖啡庄园 咖啡豆 咖啡产地 -
莫桑比克咖啡
莫桑比克咖啡豆产于非洲，介于埃塞俄比亚与肯尼亚之间区域，品质及风味有两地之特性，颗粒中等。浅焙时酸味颇重，中焙时口味最佳。浅浅的花香味，令人神往。若用摩卡壶品尝，花香味略为欠缺，若隐若现。口感稍为偏重，回甘中等,但有股清新气息在中腔持久回绕
2014-06-30 莫桑比克咖啡豆 莫桑比克咖啡豆价格 精品咖啡豆 -
坦桑尼亚咖啡
Tanzania Coffee 咖啡种植区：非洲 咖啡种类： 中等浓度 咖啡描述：清爽的酸度和中等的醇度与黑加仑和甜柑橘味相得益彰 加工方法：水洗法 搭配口味：黑加仑、橙子和柠檬 类似咖啡：肯亚咖啡 坦桑尼亚咖啡产自土壤丰沃的东非大裂谷，是来自这一地区的优质咖啡
2014-06-30 坦桑尼亚咖啡豆 非洲精品咖啡豆 坦桑尼亚咖啡豆价格 -
咖啡豆最贵的麝香猫咖啡 只是猫和老鼠
麝香猫咖啡，咖啡豆中最贵的，不一定是味道最好的，但肯定属于最变态的，相当于二逼青年咖啡豆。 麝香猫咖啡豆就是咖啡浆果被麝香猫吃了以后，咖啡豆经受多种酶和酸的磨练，话说就有了特殊的风味。但有三个问题：1 作用时间短，麝香猫吃咖啡后消化很快的，最
2014-06-30 咖啡豆 麝香猫咖啡 猫和老鼠 -
咖啡豆的选购 生活可以很咖啡
咖啡豆如何选购?巴西、哥伦比亚、印尼咖啡、摩卡咖啡豆、云南咖啡这么多咖啡豆产地各式各样的咖啡豆，我该如何选择咖啡豆呢?要如何保存咖啡豆才不失它的风味呢? 咖啡豆的选购 咖啡豆的选购和买水果差不多，咖啡豆也需要新鲜、也需要亲自品尝试验。平时到市场
2014-06-30 咖啡豆选购 新鲜咖啡豆 咖啡香 -
咖啡 可可 常见问答
可可咖啡 花式咖啡 可可咖啡 Caf Cacao (东欧各国) 深培的咖啡 150cc 可可甜酒 15cc 搅拌奶油 20cc 杯中倒入咖啡、可可甜酒，然后，将搅拌奶油浮盖在上面。 可可甜酒是与咖啡最相配的甜酒，而且，咖啡加可可也是欧洲最普遍的引用方法。这种咖啡既可以热饮也
2014-06-30 咖啡 可可 花式咖啡