咖啡新闻列表
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猫屎咖啡象粪咖啡背后的贪婪
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 拒绝象粪咖啡! 拒绝猫屎咖啡! 近年来- 猫屎咖啡、象粪咖啡的泛滥， 凸显出 其商业炒作背后的畸形价值观及贪婪任性! 象粪咖啡(Black Ivory Coffee) 是 世界上最怪异的咖啡之一; 同时也是 世
2017-07-24 猫屎 咖啡 象粪 后的 贪婪 关注 咖评 微信 公众 vda -
咖啡对健康不利？日饮三杯咖啡，降低猝死风险
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 美国《内科学纪事》杂志近日发表的两项大型研究显示，喝咖啡可能降低死亡风险，让人们延年益寿。 第一项研究由国际癌症研究机构和英国帝国理工学院研究人员联合开展。他们利用欧洲癌症与营
2017-07-24 咖啡 健康 不利 日饮 三杯 降低 猝死 风险 -
来越多的英国人选择在咖啡馆里度过下午茶时光
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 下午茶，是英式典雅生活的象征。 细雨霏霏的午后，在壁炉边小口品啜一杯醇香的英式红茶，时不时来一啖小松饼，悠然而惬意。 英国人与下午茶的爱恋可以追溯到19世纪中叶。 相传，下午茶的传
2017-07-24 多的 英国人 选择 咖啡 馆里 度过 下午 时光 关注 咖评 -
曲水流觞进了日本咖啡馆，很有诗意
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不知道是否受中国文化中曲水流觞的影响，日本埼玉县Tamura咖啡馆的设计者在餐台上挖出一圈凹槽，将水引入槽中，让流水把顾客选购的食品饮料带到顾客面前。 你可以点一块蛋糕，或者一份绿茶
2017-07-24 曲水流觞 进了 日本 咖啡馆 有诗意 关注 咖评 微信 公众 -
从猫屎咖啡谈粪便入药
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡?难道是猫拉出来的大便不成?后来一搜，还真是! 猫屎咖啡产自于印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛。印尼麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果
2017-07-23 猫屎 咖啡 粪便 入药 -
咖啡师每次都能冲煮出顾客想要的味道？
随着精品咖啡市场的发展，手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法，汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。 在中国本地，越来越多人在家里开始操作手冲咖啡，所以手冲咖啡已经不用
2017-07-23 咖啡 每次 都能 煮出 顾客 要的 味道 随着 精品 -
云南农垦集团签三方合作协议助力云南咖啡“走出去”
7月19日，云南农垦集团与MCH Commodity Trading DMCC(香港大嘉国际集团有限公司迪拜商品贸易公司MCH)、Dubai Multi Commodities Centre(迪拜多种商品交易中心DMCC)在昆明签订三方合作协议，助推云南咖啡贸易和项目的推广。 本次三方签约旨在协同发展项目基础
2017-07-23 云南 农垦 集团 三方 合作 协议 助力 咖啡 走出去 7月 -
奢侈品店里的那些咖啡店：探究跨界背后的营运心机
近日， RIMOWA全球首家咖啡馆概念实体店登陆成都远洋太古里(专题阅读)，占地269平方米，是仅次于北京华贸店的中国第二大店，西南地区的最大专卖店。来自德国的精品旅行箱RIMOWA几乎是好莱坞大腕的标配，它已在数不清的好莱坞影片中出现，《黑客帝国》、《蜘
2017-07-23 奢侈品 店里 那些 咖啡店 探究 跨界 后的 营运 心机 近 -
分享咖啡的18款新颖吃法，总有你喜欢的一款
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 早餐 1.咖啡焦糖法式吐司 这款美味早餐的吐司表面浇的是混合了咖啡的糖浆，吃起来别有一番风味。 2.咖啡无花果酸奶 咖啡+无花果+酸奶的组合可能听起来有些奇怪，不过把咖啡中加入无花果，
2017-07-23 分享 咖啡 18款 新颖 吃法 有你 喜欢 一款 关注 咖评 -
蓝瓶咖啡Blue Bottle，一个不同于Starbucks星巴克的存在
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最近席卷加州与日本的精品咖啡连锁店〝蓝瓶(Blue Bottle)〞，最近在旧金山以及日本的六本木继续开设新店。 刚进入日本，蓝瓶选在东京江东区的清澄白河，这儿虽是地价较便宜的下町住宅区，
2017-07-23 蓝瓶 咖啡 Blue Bottle 一个 不同于 Starb -
咖啡时间：一个人生活的广度决定了他的优秀程度！
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一句我不是什么哈佛的女校长，我就是哈佛的校长，让人们记住了哈佛三百多年唯一一位女校长德鲁福斯特。 德鲁福斯特：哈佛大学现任校长。她是1672年哈佛大学建校以来，第一位非哈佛毕业的校
2017-07-23 咖啡 时间 一个 人生 活的 广度 决定了 他的 优秀 程度 -
咖啡凉了为什么会发酸
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 很多小伙伴都会在工作和学习中给自己准备一杯咖啡，但是忙碌起来或者拖延症爆发就会忘记把咖啡趁热喝完。再端起杯子的时候，就会发现咖啡变酸了!这难道是拖延症的惩罚吗 常喝咖啡的人士都
2017-07-23 咖啡 凉了 为什么 发酸 -
咖啡职人的专注，迷上咖啡一半原因是因为迷上咖啡师
上世纪初，一位名叫梅丽塔的德国女士在家中做咖啡，突发奇想地用儿子的吸墨纸当做滤纸，在滤纸里放入咖啡粉，并用水壶将水注入咖啡粉。 谁知竟萃取出一杯味道不同以往的咖啡。手冲咖啡便诞生。 而从上世纪50年代开始，日本人不断追求更精致的手冲咖啡技艺，
2017-07-23 咖啡 人的 专注 一半 原因 是因为 上世纪 一位 名叫 梅 -
星巴克：来一杯威士忌风味的咖啡
历经一个世纪的洗礼， 技艺逐渐娴熟的木桶陈酿一直是烹饪家们的灵感来源， 下至糖、巧克力，上至酱料和苹果汁。 而如今， 威士忌木桶更是赋予了星巴克咖啡出挑的风味。 可塑性极强的生咖啡和木桶陈酿技术的搭配， 看起来似乎还不赖。 星巴克饮品研发团队的Du
2017-07-23 巴克 一杯 威士忌 风味 咖啡 历经 一个 世纪 洗礼 技艺 -
六个影响咖啡味道的因素
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从一颗豆子变成一杯香气袅绕的咖啡，它的一生经历了从筛
2017-07-23 六个 影响 咖啡 味道 因素 -
如何在一线城市开一家咖啡加盟店？
咖啡加盟店不管走哪个地方，或多或少的都会有休闲的场所，所以咖啡店慢慢取代了快餐店，成为消磨时光的首选休闲场所。每年的咖啡加盟事业总是称为十大投资项目之一的行业，每天自由经营，喝着咖啡，不是很好?那么如何在一线城市开一家咖啡加盟店? 我的地盘咖
2017-07-23 何在 一线 城市 一家 咖啡 加盟店 不管 哪 -
西门子全自动咖啡机EQ.6评测
相比三合一这类快消品咖啡，现场研磨手冲出来的咖啡，其香气、酸度、与醇度等风味表现更佳。手冲咖啡时，用大约93℃（200℉）左右温度的热水，在重力作用下，让热水滤过研磨好的咖啡粉，萃取出其中精华物质，完成咖啡的冲泡。而如果手冲技术不够娴熟，制作出
2017-07-23 西门子 全自动 咖啡机 EQ.6 评测 -
气候变化导致咖啡种植面积骤减
咖啡可以说是不少人的挚爱，但是你知道吗，到本世纪末，气候变化可能会导致埃塞俄比亚约一半的咖啡产区不再适合咖啡种植。这项研究结果来自近日《自然植物》在线发表的一篇论文，研究表示气候变化会对咖啡种植带来威胁，人们有必要了解气候变化对咖啡产量的
2017-07-23 气候变化 导致 咖啡 种植 面积 骤减 可以 说是 不 -
广州首个精品咖啡文化节来了！再犹豫就要后悔！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这将会是广州首个精品咖啡文化节，在500平米的市集上，你能品尝到各类咖啡饮品、创意咖啡，买到冠军烘焙师新鲜烘焙的咖啡豆，特色挂耳包，咖啡手冲器具和各类咖啡文创产品。此外，现场还有甜品、精酿
2017-07-22 广州 首个 精品 咖啡 文化节 犹豫 就要 后悔 专业 -
【威而钢】咖啡恐致命 制造商主动下架回收
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据美国食品药品监督管理局（U.S. Food and Drug Administration, FDA）表示，Bestherbs Coffee公司贩售的一款天然草本咖啡遭验出含有类似威而钢（Viagra）的成分，恐会提高某些慢性病男性患者的致命
2017-07-22 咖啡 致命 制造商 主动 下架 回收