咖啡文化知识要点：不可不知的八个国家的咖啡文化知识

　　意大利

　　◆◆Espresso 浓缩咖啡

　　你想在意大利叫咖啡外卖?千万别!意大利最有代表性，最受欢迎的就是浓缩咖啡。这小杯咖啡通常是在咖啡吧台站着喝，而不是跟朋友坐着边喝边聊。另外，你想要更地道吗?那就不要在下午点卡布奇诺，因为在意大利，这款咖啡基本上都在早上喝的!

　　土耳其

　　◆◆Turk Kahvesi 土耳其咖啡

　　有一个形容土耳其咖啡的古老谚语 -- 土耳其咖啡应该 “黑如地狱，浓到要命，甜过爱情”。 通常土耳其人会将磨好的咖啡豆和水，直接在铜质咖啡壶里煮沸即可饮用。有时候还会加点小豆蔻增加香味。许多人在喝这么浓郁的咖啡时，喜欢配点土耳其软糖。还有人甚至连咖啡渣子一同喝下去!

　　法国

　　◆◆Cafe au lait 欧蕾咖啡

　　法国早餐不可缺少的就是牛奶咖啡 —— 浓缩咖啡和热牛奶一比一的完美结合。通常，喝牛奶咖啡要用超大杯口的马克杯，因为要有足够的空间往里面沾法棍或者可颂。

　　爱尔兰

　　◆◆Irish Coffee 爱尔兰咖啡

　　爱尔兰咖啡很好地诠释了邓丽君小姐的“美酒加咖啡” 。通常，当地人晚饭后，会跟朋友边聊天边享受这款咖啡。热咖啡，爱尔兰威士忌酒，红糖，上面再加一层奶油。这款饮料原本是在，专门为美国游客暖身而发明的。万万没想到过了50年，爱尔兰咖啡依然那么受欢迎。

　　越南

　　◆◆Ca Phe Da 越南冰咖啡

　　或许您有所不知，越南是全球第二大咖啡产地，仅次于巴西。越南咖啡的特色是: 用炼乳跟深度烘焙咖啡调制成冰咖啡。一百多年前，越南还没有很成熟的乳制品行业，所以鲜奶不多。当地的法国人就利用炼乳来制作咖啡饮。

　　澳洲/新西兰

　　◆◆Flat White 澳白咖啡

　　到了南半球的这两个国家，就一定要尝尝小白咖啡。小白咖啡的奶泡特别细腻，比卡布奇诺的奶泡更加丝滑，更加柔软。喜欢淡咖啡味的朋可以在澳大利亚来上一杯 single shot -- 单份特浓小白咖啡。但是小编建议咖啡控们去新西兰时，还是应该点上一杯 double shot --双份浓缩的澳白咖啡。

　　希腊

　　◆◆Frappe Coffee 法拉沛咖啡

　　偶然与巧合的相遇，有时，可以创造最完美的结合。1957年，在希腊萨罗尼加的一个国际交易会上，一位雀巢咖啡的代表Dimitris Vakondios突然想喝咖啡。可是身边没有热水, 无奈的他拿出一包雀巢速溶咖啡，跟冷水、冰块在调酒杯里晃了两下，将就地调出了带点泡沫的冰咖啡。谁知从那时起，当地人们也开始用糖或炼乳来点缀咖啡的香味。并且，他们坚持饮用雀巢咖啡，这样味道才正宗!

　　西班牙

　　◆◆Cafe con miel 蜂蜜咖啡

　　中国人的原则是 -- 早饭吃得好。相反，在西班牙，早餐却是一天最小的一餐。通常，西班牙人喜欢用甜点搭配咖啡。甜油条，甜面包，或者甜饼干都是早餐的热门之选。这么“甜蜜”的国家，咖啡也自然离不开“甜”。不过，西班牙人喜欢用蜂蜜给咖啡增加点甜味儿，而不是糖。倘若咖啡里再加点热牛奶，上面撒一层肉桂粉，那简直是perfect!

　　来源：CTI咖啡茶与冰淇淋