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第二届中国—东盟行业合作会议7月3日举行
7月3日，第二届中国东盟行业合作昆明会议将在昆明海埂会堂举办，会议的主题是中国东盟自贸区：打造行业间的互联互通。 本次会议是在中国商务部和中国贸促会的支持下，由中国东盟商务理事会中方秘书处与昆明市政府共同举办。会议将邀请东盟秘书处、东盟有关国
2016-09-20 第二届 中国 东盟 行业 合作 会议 7月 日举行 3 -
我国首个咖啡豆检验检疫行业标准发布
本报讯(通讯员王世伟郑慧芳)9月2日，国家质检总局行文发布了《出口小粒咖啡豆检验检疫规程》，结束了我国咖啡豆品质检验没有行业标准的历史。 我国以往执行的咖啡检验检疫标准，存在着系统性不够、针对性不强、严重滞后等问题，严重制约了咖啡的检验检疫和对
2015-09-23 我国 首个 咖啡豆 检验检疫 行业标准 发布 本报讯 通讯员 -
杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 为什么要统一管理你的杯测标准？ 不同研磨度下，破渣前的品质及破渣的进度（全部摄影by Neal Wilson） 杯测是咖啡行业中非
2018-01-12 杯测 咖啡 研磨 标准 为什么 那么 重要 多少 专业 -
从饮品加盟行业分析咖啡加盟店标准化模式的实现方式
服务标准化。很多人选择进入咖啡厅不单单是为了喝一杯咖啡，更是享受咖啡厅里提供的环境、氛围和服务。所以咖啡厅服务员的素质和服务水平也决定了这家咖啡厅是否能保持并拓展客流量。咖啡加盟品牌总部应该对每家店的服务员进行统一培训，灌输品牌文化与价值
2016-11-11 饮品 加盟 行业分析 咖啡 加盟店 标准化 模式 实现 方式 -
焙炒咖啡豆含有致癌物质是谣言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一则关于星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的国外新闻报道在网络上炒的沸沸扬扬。而早在2014年国家食药总局就已经发布了《关于薯条检出丙烯酰胺》的风险提示。那么食品生产经营在
2018-09-16 焙炒 咖啡豆 含有 致癌 物质 谣言 咖啡 存在 丙烯 酰胺 -
Illy博士制定的行业标准及Espresso定义
在我序言中曾经提到过， 意式浓缩的标准制定上并没有那么严格的结构。 尤其在诞生初期， 本身就是一个高压锅下的一个产物。 但由于二战后， 产品的批量生产， 标准化， 和质量的概念显得极其重要。 在Espresso Coffee这本书中也提到， 质量, quality 这个概
2015-09-16 Illy 博士 定的 行业标准 Espresso 定义 我序 -
Illy博士制定的行业标准及Espresso介绍
在我序言中曾经提到过， 意式浓缩的标准制定上并没有那么严格的结构。 尤其在诞生初期， 本身就是一个高压锅下的一个产物。 但由于二战后， 产品的批量生产， 标准化， 和质量的概念显得极其重要。 在Espresso Coffee这本书中也提到， 质量, quality 这个概
2015-10-23 Illy 博士 定的 行业标准 Espresso 介绍 我序 -
4C咖啡认证机构 什么叫4C协会
4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和
2015-09-01 咖啡 认证机构 什么 协会 -
专业咖啡知识普及：什么是4C咖啡认证机构？
4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和
2017-02-27 专业 咖啡 知识 普及 什么 认证机构 -
了解咖啡的知识 4C Association 咖啡认证详情介绍
4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和
2015-12-02 了解 咖啡 知识 Association 认证 详情 介绍 -
咖啡师职业标准 咖啡师的专业技能 高级咖啡师 咖啡行业 咖啡师素
根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，结合当前我国社会和经济状况，以及未来发展趋势，为了进一步完善国家职业资格标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委员会组织有关专
2016-03-14 咖啡 职业 标准 专业 技能 高级 行业 师素 根据 -
什么4c认证？关于咖啡的4c认证
4C咖啡认证是一个发展趋势，4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则。 本文是根据4C网站提供的4C咖啡认证的常见问题解答的译文，仅供参考，如有不明之处，请查阅4C网站原文。 一、4C组织相关简答 1.
2017-08-30 什么 认证 关于 咖啡 -
精品咖啡基础常识 4C咖啡认证
4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和
2014-11-24 咖啡知识 咖啡基础 咖啡认证 -
精品咖啡的证书 4C咖啡认证
C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和人
2014-10-10 咖啡知识 精品咖啡 4C咖啡认证 -
精品咖啡豆知识 4C咖啡认证
4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和
2014-12-31 精品 咖啡豆 知识 咖啡 认证 目前 世界上 广泛 接 -
精品咖啡豆认证组织 4C Association 咖啡认证
4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和
2015-10-24 精品 咖啡豆 认证 组织 Association 咖啡 -
精品咖啡豆的认证机构介绍 4C咖啡认证
4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和
2015-10-16 精品 咖啡豆 认证机构 介绍 咖啡 认证 -
咖啡豆的认证机构 4C Association 咖啡认证
4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和
2015-01-27 咖啡豆 认证机构 Association 咖啡 认证 -
精品咖啡豆认证机构 4C Association 咖啡认证
4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和
2015-04-11 精品 咖啡豆 认证机构 Association 咖啡 认证 -
咖啡冲煮方式：意式浓缩咖啡Espresso咖啡制作标准
首先：制作意式咖啡的黄金规则是什么?黄金规则的含金量? 黄金规则：制作一杯标准的意大利咖啡(25-30毫升)所用的时间，即从第一滴咖啡流出开始到关闭开关，所用时间应该是25-30秒。 既然叫黄金规则，无论是它的重要性，还是它的作用和正确性，都应该是像黄金
2015-12-05 咖啡 冲煮 方式 意式 浓缩 Espresso 制作 标准