粉壁 了解更多有关粉壁的内容
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V60手冲咖啡的粉壁形状特点 咖啡粉壁什么形状才是理想的状态
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 影响手冲咖啡的七大因素 初级入门可以追求平整 整个粉层保持平面状态，均匀萃取即可。 手冲流派很多，没有一个固定的标准。 而入门的时候总会看到很多不一样的冲泡方式，切勿乱入
2018-01-28 V60 手冲 咖啡 粉壁 形状 特点 咖啡粉 什么 才是 理 -
什么是咖啡粉床？咖啡粉床的形状 如何冲泡一杯好喝的咖啡
什么是咖啡的粉床？ 在每一种渗滤冲煮方法（滴滤、虹吸等）中，用过的咖啡粉床的形状是判断水流的均匀性的一个重要参考物。值得注意的是，一个形状很好咖啡粉床并不代表了很均匀的萃取，它只是表明了萃取的好的可能性很大。拥有很好的用过咖啡粉床的冲煮，也
2019-11-14 什么 咖啡 粉床 咖啡粉 形状 如何 冲泡 一杯 好喝 -
锥型滤杯冲煮对比：Hario V60滤杯、kono滤杯 MD-21、榛木滤杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据 之前的拿了一颗榛木滤杯来做开箱文，这颗榛木滤杯也因此成为我每天早上冲咖啡的主力，取代了原本每天早上必定要使用的KONO名门（
2018-01-09 锥型 滤杯 冲煮 对比 Hario V60 kono MD- -
日常冲煮 | 冲咖啡要用什么水流？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有粉丝问：冲咖啡要用大水流呢，还是小水流呢 ? 假如注水分三个阶段 第一阶段：闷蒸时的注水，排出空气时的注水，咖啡粉沉淀时的注水。 这三阶段的水流基本上是有些不同的。 以 闷
2018-08-30 日常 冲煮 咖啡 要用 什么 水流 -
花蝴蝶、花魁手冲咖啡技巧，手冲注水要用大水流呢，还是小水流呢
有粉丝问：冲咖啡要用大水流呢，还是小水流呢 ? 假如注水分三个阶段 第一阶段：闷蒸时的注水，排出空气时的注水，咖啡粉沉淀时的注水。 这三阶段的水流基本上是有些不同的。 以 闷蒸时的注水 来说：为了让水份能保留在咖啡粉周围让闷蒸时可以吸水， 所以会采
2018-08-13 蝴蝶 花魁 手冲 咖啡 技巧 注水 要用 水流 还是 -
日常冲煮 | 看粉渣和粉床形状，判断萃取咖啡情况
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲，包含了咖啡师对一款豆子的理解，客人的心情体会。 手冲粉层与很多因数相关，比如说说： 烘培程度：烘培深的豆子轻、排期旺盛、，冲煮时粉不完全沉在底部 烘培浅的豆子重、排
2018-08-30 日常 冲煮 看粉 粉床 形状 判断 萃取 咖啡 情况 -
怎么手冲爽 前街手冲精品咖啡的基本步骤注水手法 三段注水法比例
手冲点注水 手冲咖啡注水几次步骤解析 相信许多手冲初学者，拜过很多老师，看过很多教学视频，听过很多标准程序，最后总会听到一句： 回去多练习，就冲得好了。 手冲当然是要练习注水的，这辈子都不可能不练的。可是，却很少人告诉你，注水要通过怎样的练习
2019-09-15 怎么 手冲 姿势 注水 手法 三段 水法 比例 次数 -
咖啡冲煮 咖啡粉层状态与什么有关 咖啡研磨度不均匀咖啡风味
咖啡冲煮： 经常有朋友问：怎么通过粉渣和粉床形状看手冲咖啡冲煮情况？ 其实，手冲粉层与很多因素相关，比如： 烘培程度：烘培深的豆子轻、排期旺盛，冲煮时粉不完全沉在底部 烘培浅的豆子重、排气较少、容易堆积。 粉量：越小的粉量越容易破坏粉层造成流动
2019-11-29 咖啡 冲煮 咖啡粉 状态 什么 有关 研磨 不均匀 风味