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咖啡豆烘焙度对应风味表,咖啡豆研磨度该怎么选择?
烘焙程度风味表 极浅烘焙 虽然味道甜美,但即使被萃取,也不会感到苦涩,甜美,丰满。 浅烘焙 这是一个普遍的浅烘焙程度。 萃取的咖啡具有明亮的酸度特点。 中浅烘焙 这是最常见的咖啡最接近中度烘焙。 它也适合那些萃取具有独特风味的咖啡。 中度烘焙 酸味
2018-01-10 咖啡豆 烘焙 对应 风味 研磨 度该 怎么 选择 程度 -
法压壶咖啡该怎么做 法压壶做的咖啡好喝吗 研磨度该调多粗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 即使在家里,也有更多的人喜欢用咖啡来制作咖啡。 这是最熟悉和最着名的是手冲,但最近流行的是法压壶。 虽然据说最好是改变设备研磨咖啡豆的方式,但我们来看看与法压壶相匹配的咖啡豆的特性。 法
2017-12-19 法压壶 咖啡 怎么 好喝 研磨 度该 调多 -
【如何调整意式浓缩】单份浓缩与双份浓缩的研磨度该再怎么调整?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 意式浓缩咖啡(Espresso)是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。Espresso一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚,含有更高浓度的悬浮物和
2018-07-05 如何 调整 意式 浓缩 单份 双份 研磨 度该 怎么 -
你真正了解微批次产地咖啡吗?
我在咖啡界的一位朋友叫Alex,在为客户寻豆的艰苦过程中十分关注产业链中咖啡人的相关利益,当然咖啡原产地环境保护也是她关心的问题之一。 在过去几年中我们一直讨论以咖啡豆品质为核心的寻豆模式以及推广微批次原产地咖啡为促进巩固咖啡行业发展的有益作用
2017-07-28 真正 了解 批次 产地 咖啡