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咖啡豆背后的江湖：小作坊泛滥、多渠道混战、专业化成趋势
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 买豆子的难，卖豆子的也不容易。 双十一要来了，别人剁手买买买，开咖啡馆的大概都在忙着趁打折、满减囤点好豆子了吧。 但面对大力度的促销，卖豆子的小烘焙商却有点喜忧参半了优惠力度不受自己控制
2017-11-07 咖啡豆 后的 江湖 小作坊 泛滥 多渠道 混战 专业 化成 -
千年后人类都成咖啡人
英国一家电视台即将播出的一部名为《布拉沃进化报告》的纪录片近日引起普遍关注。这部纪录片描绘了人类在未来的进化历程，称人类在公元3000年时将达到黄金时代，而10万年后却又会分化成高大聪明的基因富人与矮小愚昧的基因穷人。 这部纪录片的编剧奥利弗库里
2014-08-11 咖啡新闻 咖啡资讯 咖啡百科 咖啡人 -
预测：千年后人类都成咖啡人?
英国一家电视台即将播出的一部名为《布拉沃进化报告》的纪录片近日引起普遍关注。这部纪录片描绘了人类在未来的进化历程，称人类在公元3000年时将达到黄金时代，而10万年后却又会分化成高大聪明的基因富人与矮小愚昧的基因穷人。 这部纪录片的编剧奥利弗库里
2014-05-23 咖啡文化 咖啡人 -
最适合喝咖啡的地方—蓝山
蓝山的那边是天国和自由。澳大利亚的早期移民 童话里的蓝山只能在澳洲的天空下找到，因为那里有满坡的尤加利树。 这种魔法的树能够散发出蓝色的气体，堆积在山巅与谷底，然后沿着山坡铺散开来，将山峰幻化成若有若无的蓝，像大雨里淡淡的影子。人们于是就叫
2014-05-23 咖啡文化 蓝山咖啡 -
最适合喝咖啡的地方—蓝山
蓝山的那边是天国和自由。澳大利亚的早期移民 童话里的蓝山只能在澳洲的天空下找到，因为那里有满坡的尤加利树。 这种魔法的树能够散发出蓝色的气体，堆积在山巅与谷底，然后沿着山坡铺散开来，将山峰幻化成若有若无的蓝，像大雨里淡淡的影子。人们于是就叫
2015-06-13 适合 咖啡 地方 蓝山 那边 天国 自由 澳大利亚 早 -
蓝山 喝咖啡的好去处
蓝山的那边是天国和自由。澳大利亚的早期移民 童话里的蓝山只能在澳洲的天空下找到，因为那里有满坡的尤加利树。 这种魔法的树能够散发出蓝色的气体，堆积在山巅与谷底，然后沿着山坡铺散开来，将山峰幻化成若有若无的蓝，像大雨里淡淡的影子。人们于是就叫
2014-12-01 蓝山 咖啡 好去处 那边 天国 自由 澳大利亚 早期 -
喝咖啡的好去处 蓝山
蓝山的那边是天国和自由。澳大利亚的早期移民 童话里的蓝山只能在澳洲的天空下找到，因为那里有满坡的尤加利树。 这种魔法的树能够散发出蓝色的气体，堆积在山巅与谷底，然后沿着山坡铺散开来，将山峰幻化成若有若无的蓝，像大雨里淡淡的影子。人们于是就叫
2015-04-28 咖啡 好去处 蓝山 那边 天国 自由 澳大利亚 早期 -
咖啡苦味来自加工过程
在西方国家，人们天天早上城市喝一杯咖啡，为了袒护咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。可是，咖啡为什么是苦的？看起来很简单的一个问题，却在几十年的时刻里，一向困扰着科学家。
2014-06-20 咖啡知识 咖啡加工 咖啡风味 -
日本卡利塔kalita咖啡品牌;铜勺 咖啡豆量勺 单品精品咖啡专用勺
铜器的保养 保持清洁干燥是铜器保养的基础，铜器发暗的现象非常普遍，因为铜器在空气中置久会生锈。铜在潮湿的空气中会被氧化成黑色的氧化铜，铜器表面的氧化铜继续与空气中的二氧化碳作用，生成一层绿色的碱式碳酸铜。另外，铜也会与空气中的硫化氢发生作用
2016-01-18 日本 卡利塔 kalita 咖啡 品牌 铜勺 咖啡豆 量勺 -
咖啡烘焙机的后燃烧器系统
后燃烧器系统，又称直燃式热氧化器系统。 直燃式热氧化器或后燃烧器是最简单的一种热氧化器，用500度左右的高温将烟尘或碳化离子瞬间火化成干净的水蒸气排除，可大幅减少VOC排放。 这种热氧化器不带任何热回收设备，不能回收利用燃烧过程中产生的热量。典型
2014-07-22 咖啡用品 烘焙机 后燃烧器系统 咖啡机 -
烘焙机分析 咖啡烘焙机的后燃烧器系统
后燃烧器系统，又称直燃式热氧化器系统。 直燃式热氧化器或后燃烧器是最简单的一种热氧化器，用500度左右的高温将烟尘或碳化离子瞬间火化成干净的水蒸气排除，可大幅减少VOC排放。 这种热氧化器不带任何热回收设备，不能回收利用燃烧过程中产生的热量。典型
2014-10-22 咖啡知识 咖啡烘焙机 后燃烧器系统 -
咖啡烘焙机的后燃烧器系统 咖啡烘焙机常识
后燃烧器系统，又称直燃式热氧化器系统。 直燃式热氧化器或后燃烧器是最简单的一种热氧化器，用500度左右的高温将烟尘或碳化离子瞬间火化成干净的水蒸气排除，可大幅减少VOC排放。 这种热氧化器不带任何热回收设备，不能回收利用燃烧过程中产生的热量。典型
2015-07-06 咖啡 烘焙机 燃烧器 系统 常识 又称 直燃 -
咖啡加鸡蛋膳食减肥食谱
肥瘦身只要找到对路的话，减肥会很快的。减肥瘦身的方法也是挺多的，只是很多朋友不知道自己适合使用哪种方法，下面介绍的是一周鸡蛋加咖啡膳食瘦身食谱。 鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还
2014-08-11 咖啡 鸡蛋 膳食 减肥食谱 瘦身 只要 找到 对路 的话 减 -
咖啡桌上的“星际穿越” 美到没朋友
当咖啡变成星球，糖粉代表浩渺星空，饼干幻化成整个银河系这是一组来自摄影师Dina Belenko的作品。如果说艺术来源于生活，DinaBelenko作品无疑是这句名言的典范。在这次的新作宇宙系列中，Dina Belenko依旧利用她常用的曲奇饼干与咖啡作为主要创作对象，而这
2015-06-10 咖啡 桌上 星际穿越 朋友 变成 星球 糖粉 代表 浩 -
咖啡烘焙机的后燃烧器系统 了解咖啡烘焙机的结构零件配置的知识
后燃烧器系统，又称直燃式热氧化器系统。 直燃式热氧化器或后燃烧器是最简单的一种热氧化器，用500度左右的高温将烟尘或碳化离子瞬间火化成干净的水蒸气排除，可大幅减少VOC排放。 这种热氧化器不带任何热回收设备，不能回收利用燃烧过程中产生的热量。典型
2016-01-08 咖啡 烘焙机 燃烧器 系统 了解 结构 零件 配置 知识 燃 -
咖啡烘焙机的后燃烧器系统 燃烧器燃气供给系统图 咖啡烘焙机知识
后燃烧器系统，又称直燃式热氧化器系统。 直燃式热氧化器或后燃烧器是最简单的一种热氧化器，用500度左右的高温将烟尘或碳化离子瞬间火化成干净的水蒸气排除，可大幅减少VOC排放。 这种热氧化器不带任何热回收设备，不能回收利用燃烧过程中产生的热量。典型
2016-01-22 咖啡 烘焙机 燃烧器 系统 燃气 供给 知识 -
意大利最享有盛名的花式咖啡 卡布奇诺
卡布奇诺是意大利最享有盛名的花式咖啡，目前正风靡全世界。它利用意大利咖啡壶摄氏130度以上的蒸汽，先将牛奶打成泡沫，再漂浮在浓黑的咖啡上。恬美的新鲜牛奶，纯白可爱;迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下，顿时就幻化成美妙的天使了! 创设于一五二五年以
2015-03-12 意大利 享有盛名 花式 咖啡 卡布 奇诺 -
精品咖啡豆拼配步骤埃塞俄比亚精品咖啡豆
现在有一种卖咖啡的广告是这样说的「第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡」。先前我也提过，再好的烘焙师也不可能将平庸的咖啡豆美化成高级咖啡豆，好的豆子唯有用心裁种，从树的品种，裁种方式，再一直到采收完全成熟
2016-12-29 精品 咖啡豆 拼配 步骤 埃塞俄比亚 现在 一种 咖啡 广告 -
没有五维空间也能星际穿越！咖啡搭建迷幻宇宙世界
当咖啡变成星球，糖粉代表浩渺星空，饼干幻化成整个银河系这是一组来自摄影师Dina Belenko的作品。如果说艺术来源于生活，DinaBelenko作品无疑是这句名言的典范。在这次的新作宇宙系列中，Dina Belenko依旧利用她常用的曲奇饼干与咖啡作为主要创作对象，而这
2015-09-17 没有 五维 空间 也能 星际 穿越 咖啡 搭建 迷幻 宇宙 -
咖啡小粒中粒大粒对比图品牌价格种类庄园口感介绍
咖啡小粒中粒大粒对比图品牌价格种类庄园口感介绍 咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大，气温高，光照强，土壤易干旱的地区，植株枝条腋芽趋向于分化成花芽，枝条生长量较小，易造成早衰。因此，要选择静风，湿度较大，光照较短的地方作园地。小
2016-11-22 咖啡 小粒 中粒 大粒 对比 品牌 价格 种类 庄园 口感