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尼加拉瓜-萨高维恩庄园(segovia)高山豆有什么风味特色和口感？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜- 萨高维恩庄园( segovia)高山豆有什么风味特色和口感？ 分享 尼加拉瓜咖啡这些年在台湾被人遗忘了，很少见到尼加拉瓜咖啡，事实上尼加拉瓜的种植条件并不亚於中美洲各国
2018-07-06 尼加拉瓜 高维 庄园 segovia 高山 什么 风味 特色 -
象豆与不同品种杂交所衍生出的新种散发出与以往截然不同的迷人韵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡这些年在台湾被人遗忘了，很少见到尼加拉瓜咖啡，事实上尼加拉瓜的种植条件并不亚於中美洲各国，生产的咖啡以口感清爽平衡为最大的特色，令人惊艳的是小农生产的咖啡
2018-05-18 象豆 不同 品种 杂交 所衍 生出 新种 发出 以往 截然不 -
尼加拉瓜天意庄园 精品咖啡
尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，种植在高海拔有遮荫的咖啡，口感圆润平衡有不太尖锐的酸，不出名主要的因素是战争与飓风的侵袭，导致单一农场无法持续经营，没有历史资料让生豆商追踪查阅农场资料，直到2003年后引响咖啡品质的坏因子去除，落后的交
2016-05-14 尼加拉瓜 天意 庄园 精品 咖啡 种植 条件 不亚 -
意式浓缩制作宝典，你值得拥有！
最初先学会的是一杯espresso， 最後最难的也是一杯espresso。 ①萃取原理 浓缩咖啡（意大利语espresso，也称意式浓缩咖啡）本质上是使用精密金属滤网的渗滤法，与重力渗滤法相比，最大的区别就是压力。意式咖啡机推动高压水穿透咖啡粉饼，也就是说，在咖啡粉
2017-03-17 意式 浓缩 制作 宝典 值得 拥有 -
梅纳反应跟焦糖反应的关系？咖啡烘焙的过程？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从事咖啡烘焙工作後，发现实际上很多道理都是相通的，我发现生豆就像是演员，而烘焙师就像是导演，可以指挥着演员在这部戏里的生死和命运。 可以说，撇开生豆品质不谈，烘焙是影响
2018-05-27 梅纳 反应 跟焦 关系 咖啡 烘焙 过程 专业 知识