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THE GABI – Master A 没有技巧的手冲滤杯组使用评测
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近在玩一个新玩具 THE GABI Master A 手冲滤杯组 试用了一阵子，用法非常简单，更让人无法置信的是，口感还真不错，想方便冲煮但想喝丰富层次，这款真的考虑考虑。 不过比起手冲，手冲的层次及变
2017-09-06 THE GABI Master 没有 技巧 手冲 滤杯组 使 -
咖啡大师咖啡精选拼配组合
New idea：大师咖啡精选拼配组合 Coffee Master Collection 在每年参与WBC(世界百瑞斯塔大赛)的过程中，我们总是希望能把咖啡杯中丰富的风味和变化，更多的呈现给评委们。于是在创意咖啡的时候，往往会将好几杯不同的饮品同时呈上，以给咖啡更多的诠释。在面
2014-08-21 咖啡 大师 精选 拼配 组合 New idea -
咖啡豆怎么烘焙 哥伦比亚Arabica咖啡豆烘焙风味 咖啡采收时间
哥伦比亚咖啡 介绍： Master Origin Colombia 仅使用高度熟成的水洗式哥伦比亚阿拉比卡咖啡您能品尝到鲜明的酸香与带有浓郁红酒风味般的莓果香调吗？这些香气源自于大胆尝试于采收前将咖啡果实留置于树上的熟成时间远久于一般常规采收时间的咖啡农们。咖啡果
2019-09-18 咖啡豆 怎么 烘焙 哥伦比亚 Arabica 风味 咖啡 采 -
森林牧场助力2017年咖啡师拉花大赛引爆全场
近日，CAFEEX2017上海咖啡展览会在上海世博展览馆4号馆隆重举行。此届咖啡展由上海咖啡协会和中国饮料工业协会合作支持，300家展商参展，是国际化的专业咖啡产品及文化的展示平台。大赛冠军得主超过30万元的奖金备受业界人士瞩目。据悉，此次比赛所用的牛奶
2017-03-28 森林 牧场 助力 2017年 咖啡 拉花 大赛 引爆 全场 -
单一产区咖啡 哥伦比亚咖啡/衣索比亚咖啡/尼加拉瓜咖啡口感风味
单一产区咖啡介绍： 不断引领全球咖啡新浪潮的瑞士顶级咖啡品牌 Nespresso，透过一杯永续的咖啡旅程，诉说着咖啡背后不同产地、风土与精湛处理工法的故事。今年9月，Nepsresso向5大咖啡产区的风土、当地工艺大师们致敬，推出Master Origin单一产区臻选系列
2019-10-13 单一 产区 咖啡 哥伦比亚 衣索 比亚 尼加拉瓜 口感 风味 -
星巴克手冲咖啡Handrip Coffee怎么点 星巴克是如何冲手冲咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 看过了中国茶文化的种种，又想看看关于咖啡的点滴。一般的咖啡店，都是提供意式浓缩咖啡（espresso）为主，时间快（18﹣23秒做好一杯），咖啡因含量少（因萃取时间短），香味浓缩
2018-04-16 巴克 手冲 咖啡 Handrip Coffee 怎么 如何 -
智能手冲咖啡工具品牌推荐 入门手冲壶介绍 手冲锥形咖啡滤杯作用
感谢各位的支持，第一届「HOME BREW MASTER 2018」 手冲咖啡 比赛将于8月19日在「咖啡街」，因为反应热烈，大会决定把参赛者名额由12人增加至16人，现已全部额满。 这次 手冲咖啡 比赛的奖品及比赛用具，均由香记咖啡集团及BREWISTA赞助。 BREWISTA是美国知
2019-06-07 能手 咖啡 工具 品牌 推荐 入门 手冲壶 介绍 手冲 锥形 -
精品咖啡学 咖啡杯测的定义
【咖啡杯测这样玩】Coffee Cupping(Tasting)杯测是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师(Master Taster)来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨粉闻干香冲水破渣闻湿香捞渣啜吸
2015-01-06 精品 咖啡 咖啡杯 定义 这样 Coffee Cup -
咖啡品尝评鉴 Coffee Cupping 咖啡博士”王裕文教授讲授
Coffee Cupping是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师(Master Taster)来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨咖啡粉10克闻干香气冲100CC开水破渣闻湿香啜吸咖啡液打分。
2015-10-27 咖啡 品尝 评鉴 Coffee Cupping 博士 王裕文 -
咖啡常识 咖啡美味来自咖啡杯测
【咖啡杯测这样玩】Coffee Cupping(Tasting)杯测是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师(Master Taster)来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨粉闻干香冲水破渣闻湿香捞渣啜吸
2014-09-19 咖啡知识 咖啡常识 咖啡杯测 -
咖啡杯测怎样玩？
Coffee Cupping(Tasting)杯测是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师(Master Taster)来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨粉闻干香冲水破渣闻湿香捞渣啜吸咖啡液
2014-05-13 咖啡知识 咖啡杯测 -
咖啡杯测
【咖啡杯测这样玩】Coffee Cupping(Tasting)杯测是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师(Master Taster)来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨粉闻干香冲水破渣闻湿香捞渣啜吸
2014-08-30 咖啡杯测 -
“咖啡博士”王裕文教授讲授-咖啡官能评鉴 Coffee 咖啡品鉴
Coffee Cupping是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师（Master Taster）来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨咖啡粉10克闻干香气冲100CC开水破渣闻湿香啜吸咖啡液打分。
2016-04-26 咖啡博士 王裕文 教授 讲授 咖啡 官能 评鉴 Coffee -
大师咖啡精选拼配组合
在每年参与WBC（世界百瑞斯塔大赛）的过程中，我们总是希望能把咖啡杯中丰富的风味和变化，更多的呈现给评委们。于是在创意咖啡的时候，往往会将好几杯不同的饮品同时呈上，以给咖啡更多的诠释。
2014-08-20 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡拼配组合 -
精品咖啡常识 大师咖啡精选拼配组合
在每年参与WBC(世界百瑞斯塔大赛)的过程中，我们总是希望能把咖啡杯中丰富的风味和变化，更多的呈现给评委们。于是在创意咖啡的时候，往往会将好几杯不同的饮品同时呈上，以给咖啡更多的诠释。在面对我们的客人时，我们也是同样的想法，希望你能从尽量少的咖
2015-01-08 精品 咖啡 常识 大师 精选 拼配 组合 每年 参与 WBC -
Nespresso循环经济发展计划:将推出使用80％再生铝新型咖啡胶囊
瑞士雀巢（Nestl）的咖啡和咖啡业务Nespresso宣布了另一项重要的举措，以促进循环经济发展，推出了首批使用80％回收铝制成的咖啡胶囊。 该公司已经推出了Original Line Master Origin Colombia咖啡系列，该产品系列采用了首个由80％的回收铝制成的咖啡胶囊。
2020-05-16 Nespresso 循环 经济 发展计划 推出 使用 80% -
亿滋剥离了咖啡业务 麦斯威尔咖啡换了东家
7月2日晚间，奥利奥与趣多多的母公司亿滋国际宣布，已经和帝怡（D.E.Master Blenders 1753）完成了早前宣布的咖啡业务的合并。亿滋将以入股的方式，将旗下咖啡品牌与专营咖啡和茶叶业务的帝怡组建一家新的咖啡公司。 亿滋总部在一份通报中表示，新的公司名为
2016-10-13 亿滋 离了 咖啡 业务 麦斯 威尔 换了 东家 7月 2日 -
星巴克cm认证主题|咖啡大师认证主题要如何才能成为星巴克CM
星巴克咖啡大师认证 黑袍咖啡师是星巴克咖啡所属咖啡师的一个身份象征，在全世界各地的星巴克分店都能看到他们的身影。黑袍咖啡师是店级经理的标志，不仅代表了他们渊博的咖啡知识，同时也证明了他们对于咖啡有着深刻的了解以及在制作咖啡方面过人的技艺。
2020-07-10 巴克 认证 主题 咖啡 大师 如何 能成为 -
用咖啡机~Nuova Simonelli你不得不知道的机器！
NuovaSIMONELLI 意式咖啡机乃意大利最具名咖啡机品牌之一，其咖啡机销售全世界。世界上各大连锁咖啡店及各知名公司皆指定nuova厂牌咖啡机。Nuova在美国五十一州皆有服务站；Nuova在泰国、越南7－11便利店指定用机；Nuova为日本ucc使用机种；Nuova为意大利法
2016-04-28 咖啡机 Nuova Simonelli 不得 不知道 机器 -
四个人，四个爱上精品咖啡的故事，从此回不了头
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) HOCC, 歌手：千千万万个我 直至她出现之后 之前，何韵诗爱喝黑糖Latte。在浓香的espresso加入幼滑的鲜奶，面层再洒一抹黑糖粉，喝罢让人感到幸福。说个女明星的秘密吧，很多女星喝咖啡九成是为了消水
2017-08-19 四个人 四个 爱上 精品 咖啡 故事 从此 不了 专业