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想要咖啡卖得好,你得先学会如何加糖加奶!!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道有多少人跟小编一样,最初是从一包包速溶咖啡,过渡到意式咖啡,再后来进了手冲咖啡的坑,从此无法自拔。 咳咳~不小心跑题了,今天不是说烧钱的问题来的 尽管越演越烈的精品咖啡运动,一直提
2017-09-02 想要 咖啡 得好 你得 学会 如何 加糖 加奶 专业 -
星巴克有波旁种咖啡豆售卖吗 波旁种咖啡豆在星巴克卖得好吗
也许大家现在或多或少,还会偶尔有去星巴克喝咖啡。但你知道星巴克曾卖过的波旁咖啡是哪支吗? 星咖克咖啡在西元2004发现卢旺达Gatare和Karengera地区生产的咖啡豆品质优良,并推出黑围裙的精品咖啡。 如今波旁咖啡成为卢旺达农民的主要经济作物。 说到非洲
2021-06-20 巴克 波旁种 咖啡豆 售卖 卖得 好吗 也许 大家 现在 或 -
咖啡豆的烘焙程度应该怎么控制
咖啡豆烘焙得好,冲泡方法也很重要。对于重口味的深度烘焙咖啡豆,浓缩咖啡是一种理想做法。它是将热水倒入细磨咖啡豆而制成的,采用细磨咖啡和压力而非重力进行煮制,高压将使咖啡内部的脂质完全乳化,溶入水中,这是醇味的主要来源。同时乳化会使得浓缩咖
2016-06-04 咖啡豆 烘焙 程度 应该 怎么 控制 得好 冲 -
【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好,手冲咖啡究竟要怎么练?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信许多手冲初学者,拜过很多老师,看过很多教学视频,听过很多标准程序,最后总会听到一句: 回去多练习,就冲得好了。 手冲当然是要练习注水的,这辈子都不可能不练的。可是,
2018-06-09 手冲 注水 练习 技巧 听说 练练 就好 咖啡 究竟 怎么 -
常人觉得是挑战的事情其实只是咖啡师的“本能”
俗话说得好,世上没有免费的午餐。想要成为一名咖啡师,首先你必须热爱咖啡,还要了解咖啡的制作方法,以及如何才能做出一杯完美咖啡。你对咖啡的痴迷在给你带来 OCD 抹粉器的同时,也会让你身心俱疲,心力憔悴。 学习是每一位咖啡师的必由之路。你可以先从
2017-05-07 常人 觉得 挑战 事情 其实 只是 咖啡 本能 俗话说得好 -
煎炒决定咖啡的香味芳香味、酸味和苦味 水洗咖啡豆
煎炒决定咖啡的香味 对生咖啡豆进行煎炒,可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定,所以说咖啡的好坏,也取决于煎炒技术。 通过煎炒,可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好,咖啡豆就有很的芳香味、酸味
2016-07-11 煎炒 决定 咖啡 香味 酸味 苦味 水洗 咖啡豆 -
关于烘焙咖啡的赏味期 咖啡豆怎么存放
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆烘焙过后能够维持咖啡豆固有风味的时间约为两个星期左右。所以烘焙咖啡豆的赏味期限也就是这两个星期,过后如果保存得好,味道也还是很香醇的。刚刚烘焙后的咖啡豆,最好放上2-5天,让咖啡豆
2017-10-28 关于 烘焙 咖啡 赏味期 咖啡豆 怎么 存放 专业 交 -
咖啡豆的生长过程介绍 鼎瑞牌子咖啡机怎样
用水洗式生产的咖啡豆几乎占咖啡豆总产量的70%。 有时发酵时间处理不好会产生发酵臭和特殊的酸味;处理得好,可形成咖啡豆个性化的香味。 这时的咖啡豆,已可装入麻袋送到各地,或装入特殊的集装箱漂洋过海了将水中的果实移至果肉去除机内,剥离外皮和果肉
2016-06-08 咖啡豆 生长 过程 介绍 鼎瑞 牌子 咖啡机 怎样 水洗 生 -
煎炒咖啡要领
------煎炒决定咖啡的香味------------------ 对生咖啡豆进行煎炒,可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定,所以说咖啡的好坏,也取决于煎炒技术。 通过煎炒,可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好,咖
2014-07-07 咖啡知识 煎培咖啡豆 咖啡百科 -
烘焙咖啡要领 精品咖啡红包吧常识
煎炒决定咖啡的香味 对生咖啡豆进行煎炒,可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定,所以说咖啡的好坏,也取决于煎炒技术。 通过煎炒,可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好,咖啡豆就有很的芳香味、酸味
2015-04-14 烘焙 咖啡 要领 精品 红包 常识 煎炒 决定 香味 -
水泥墙风格的咖啡馆 工业化特色咖啡馆
水泥墙是工业风的一个元素,已经应用到了咖啡馆的每个角落,用的多不代表用得好,有些人甚至会觉得咖啡馆必须得有店水泥元素。我觉得用水泥墙面处理无妨,但用得不好,则会适得其反。 这几天在贵州出差,顺道去贵阳探访朋友,也看到朋友店水泥墙面无法完美落
2016-05-07 泥墙 风格 咖啡馆 工业化 特色 工业 一个 元素 已 -
咖啡店经营技巧
创业邦投资开店通过多年对加盟店运营经验调查,总结发现一家成功的咖啡店做好完美营销要从以下五个方面着手。 1、功效优先策略 从目前营销工作做得好的产品来看,首先都是功效好,尤其是经受得住市场长期考验的产品更是这样。因此,市场营销第一位的策略是功
2014-08-18 咖啡店经营 咖啡店文化 -
咖啡技术--煎炒咖啡要领
------煎炒决定咖啡的香味------------------ 对生咖啡豆进行煎炒,可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定,所以说咖啡的好坏,也取决于煎炒技术。 通过煎炒,可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好,咖
2014-08-26 咖啡知识 煎炒咖啡要领 咖啡烘焙 -
哥斯达黎加八大咖啡产区介绍拉哈斯庄园
拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法,所使用的资源最少,但是因为不可控制的因素太多,要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新,例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter),来测量果实的糖分含量,根
2016-07-02 哥斯达黎加 八大 咖啡 产区 介绍 哈斯 庄园 也是 -
咖啡烘焙技术 煎炒咖啡要领
------煎炒决定咖啡的香味------------------ 对生咖啡豆进行煎炒,可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定,所以说咖啡的好坏,也取决于煎炒技术。 通过煎炒,可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好,咖
2014-10-22 咖啡知识 咖啡烘焙 咖啡煎培 咖啡技术 -
精品咖啡学 煎炒咖啡要领
------煎炒决定咖啡的香味------------------ 对生咖啡豆进行煎炒,可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定,所以说咖啡的好坏,也取决于煎炒技术。 通过煎炒,可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好,咖
2014-10-29 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡要领 煎炒咖啡 -
哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感介绍女神庄园
拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法,所使用的资源最少,但是因为不可控制的因素太多,要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新,例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter),来测量果实的糖分含量,根
2016-07-22 哥斯达黎加 咖啡 庄园 产区 风味 口感 介绍 女神 哈斯 -
精品咖啡基础常识 煎炒咖啡要领
------煎炒决定咖啡的香味------------------ 对生咖啡豆进行煎炒,可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定,所以说咖啡的好坏,也取决于煎炒技术。 通过煎炒,可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好,咖
2014-12-01 精品 咖啡 基础 常识 煎炒 要领 ------ 决定 -
精品咖啡学 煎炒决定咖啡的香味
------煎炒决定咖啡的香味------------------ 对生咖啡豆进行煎炒,可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定,所以说咖啡的好坏,也取决于煎炒技术。 通过煎炒,可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好,咖
2014-11-17 咖啡知识 精品咖啡学 咖啡香 -
烘焙咖啡要领 咖啡口感好坏取决于烘焙技术
煎炒决定咖啡的香味 对生咖啡豆进行煎炒,可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定,所以说咖啡的好坏,也取决于煎炒技术。 通过煎炒,可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好,咖啡豆就有很的芳香味、酸味
2015-01-27 烘焙 咖啡 要领 口感 好坏 取决于 技术 煎炒 决定