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认识咖啡 抛开咖啡的三个偏见
1)咖啡并不神秘 它就是一种饮料,其实你爱怎么喝都可以。只要你觉得好喝,它都能算是好咖啡。(当然,某种层次的好喝,是需要培养的。)它能使你心情愉快,提高工作效率,还能让你享受冲煮的乐趣和品尝那一刻的休闲。别让那些故作高深的人将你拒于咖啡门外。虽
2015-03-09 认识 咖啡 抛开 三个 偏见 并不 神秘 就是 一种 -
全球咖啡豆供应紧张-并不妨碍消费者日常喝咖啡的雅兴
尽管全球咖啡豆真的供应紧张,反应在价格上也不是很明显,因此对于消费者来说,并不妨碍日常喝咖啡的雅兴 咖啡豆期货价格的上涨至固然某种程度上激发了投机的热情,不过Bain女士依然认为,倘若巴西在2017-18年间经济出现复苏,当地生产的阿拉比卡豆价格届时将
2017-01-06 全球 咖啡豆 供应 紧张 并不 妨碍 消费者 常喝 咖啡 雅 -
秘鲁咖啡之前在国j际上并不常见 精品咖啡 秘鲁种植咖啡
秘鲁(Peru)香气3分亮度4.5分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙程度:Full city/Espresso/Dark中、深焙最适合秘鲁咖啡豆,太浅的话无法表现出风味与甘甜味。 秘鲁咖啡之前在国际上并不常见,一般认为其处理过程草率,所以评价不佳,这是因为之前被国家垄断的
2016-06-14 秘鲁 咖啡 之前 不常见 精品 种植 Peru 香气 -
[转载]咖啡与我相伴,末日并不孤单。
咖啡与我相伴,末日并不孤单。 转/阿东 今天,终于到了传说中2012末日这天,听说今天过后,所有的事物将重新开始,真希望这一切都是真的。咖啡作为一种文化的载体,从埃塞尔比亚传播到世界各地,20世纪咖啡开始在国内流行,并不断发展,短短的几年里咖啡馆已
2014-08-15 转载 咖啡 与我 相伴 末日 并不 孤单 -
咖啡豆的分级 目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一
目前全世界咖啡豆产区的分级制度并不统一,每个咖啡生产国各自拥有其分级制度与分级名称,所以你可能在咖啡标签上看到以下的字辞「SHB」、「AA」、「 Supremo」、「Extra-Fancy」、「G1 / G2.. 」等等,这些是咖啡豆的分级名称。市售的烘焙豆有时会标示单品
2015-07-30 咖啡豆 分级 目前 全世界 产区 制度 不统一 -
咖啡师是这样炼成的 想要做好咖啡师并不容易
想要做好咖啡师并不容易,技术是咖啡师的最基本技能,咖啡品质应该放在第一位。邓旭冉为此魔鬼般地磨炼自己。第一堂课老师告诉她从此再也不能吃油腻酸辣等重口味的饭菜,要保持味蕾清晰,她立马就戒了。 过程中有没有特别忍受住,想要破戒的时候? 不料邓旭冉
2015-09-07 咖啡 这样 炼成 想要 做好 不容易 不容 -
中国咖啡文化 咖啡传入中国的历史并不长
咖啡传入中国的历史并不长,直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区,最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶,法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县,从此开始了大陆地区的咖啡种植。 从自然条件上来说,我国的许多地区和
2015-06-09 中国 咖啡文化 咖啡 传入 历史 不长 历 -
种植咖啡的历史并不长的秘鲁咖啡产国秘鲁精品咖啡豆介绍
秘鲁种植咖啡的历史并不长,但作为后起之秀的,秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度,进军国际。 秘鲁位于南美洲西部,海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北,山地占全国面积的1/3,属于热带沙漠区,气候干燥而温和。秘鲁咖啡大多是种植在安第斯山脚下,这里盛产
2016-07-26 种植 咖啡 历史 并不 长的 秘鲁 产国 精品 咖啡豆 介绍 -
喝少量咖啡并不伤身反护肝
【导读】长期过量饮用咖啡不利健康,但是适量饮用咖啡不仅可提神醒脑,而且有多种健康益处。据《印度时报》报道,美国肝病研究会期刊《肝脏病学》杂志刊登一项新研究发现,常喝咖啡有助于降低非酒精性脂肪肝(NAFLD)患者肝脏纤维化危险。
2014-05-09 广州哪里有咖啡豆 -
巴西精品咖啡介绍
巴西是阿拉比卡咖啡的最大生产国同时也生产罗布斯塔咖啡,并且是世界第一咖啡生产国。
2014-05-20 咖啡知识 精品咖啡 巴西咖啡 -
喝少量咖啡并不伤身反护肝 咖啡健康
长期过量饮用咖啡不利健康,但是适量饮用咖啡不仅可提神醒脑,而且有多种健康益处。据《印度时报》报道,美国肝病研究会期刊《肝脏病学》杂志刊登一项新研究发现,常喝咖啡有助于降低非酒精性脂肪肝(NAFLD)患者肝脏纤维化危险。 研究发现偶尔喝咖啡有护肝作
2015-08-01 少量 咖啡 并不 伤身 反护 健康 长期 过量 饮用 -
八角咖啡壶适合煮哪种咖啡豆-爱乐压适合什么咖啡豆
八角咖啡壶适合煮哪种咖啡豆-爱乐压适合什么咖啡豆 虹吸式咖啡壶也有不能胜任的工作,那就是萃取意式Espresso,以及制作花式咖啡,由于虹吸壶萃取的咖啡并不浓郁,所以虹吸壶并不像半自动咖啡机那样适合制作意式浓缩咖啡 根据虹吸壶的特性,虹吸壶能够比较完
2017-01-04 八角 咖啡壶 适合 哪种 咖啡豆 爱乐 什么 -
云南小粒咖啡并不代表特定品种的咖啡,只是“云南出产的咖啡”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 寻觅云南小粒咖啡 撰文/黄学正 2013年一趟带著《旅读中国》读者前往云南的直奔丽江餐桌团体行程,看了虎跳雄霸、瞻了玉龙白头、踱了日光城独克宗的青石,还盘了涓涓水方在古城的浪漫。一路上,傍晚
2017-11-01 云南 小粒 咖啡 并不 代表 特定 种的 只是 出产 专业 -
Costa 咖啡豆
今天约翰又进了新设备,约了朋友来玩,但是无奈没有豆子,朋友路上买了costa的咖啡豆一起来分享。 新装备,爱宝E61 装豆子的罐子上还有雨林认证的水蛙标志。 罐子打开,一股咖啡浓香飘然而来,豆子烘焙并不深,但是已经见油~ 咖啡的味道比较柔和,没有刺激的
2014-08-27 Costa 咖啡豆 -
咖啡霜冻灾害并不可怕
霜冻灾害是咖啡种植区的致命灾害,目前我们还不能实现人为的控制。前些年一些专家说10年一个周期,其实大家都无法科学的预测究竟是多少年一个周期。 今年霜冻灾害来临,作为每一位咖啡种植者,首先应该采取生产自救,采取烧火放烟等措施;灾害发生之后,重灾
2014-05-29 咖啡 霜冻 灾害 -
COSTA雨林认证咖啡豆制作分享
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2014-07-10 咖啡豆 意式咖啡 咖啡文化 -
COSTA雨林认证咖啡豆制作分享
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2015-08-05 COSTA 雨林 认证 咖啡豆 制作 分享 今天 约翰 进了 -
COSTA雨林认证咖啡豆制作分享
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2015-08-29 COSTA 雨林 认证 咖啡豆 制作 分享 今天 约翰 进了 -
COSTA雨林认证咖啡豆制作分享文章
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2015-05-21 COSTA 雨林 认证 咖啡豆 制作 分享 文章 今天 约翰 -
咖啡常识 COSTA雨林认证咖啡豆制作分享
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2014-11-25 咖啡知识 咖啡常识 雨林认证咖啡豆