常用到 了解更多有关常用到的内容
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咖啡知识 常用到花式咖啡英语 意式咖啡
常见的通用咖啡品名： 意大利咖啡 ：Italian Coffee 意大利浓咖啡 ：Espresso 意大利泡沫咖啡 ：Cappuccino 拿铁咖啡 ：CafｅLattｅ(Coffee Latte) 美式咖啡 ：CafｅAmericano 法式滴滤咖啡 ：French Coffee 冰法式滴滤 ：Iced French Coffee 低因咖啡 ：Dec
2016-05-26 咖啡 知识 常用到 用到 花式 英语 意式 常见 通用 -
法式滤压壶冲煮步骤小技巧和讲解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） plunger pot所谓的滤压壶，我们也常称它为冲茶器，其实它不但可以用来冲茶，还能用来冲咖啡，只是大家比较不常用到，在台湾更是少用它来冲咖啡，以下是使用上的几个要点和步骤： 步骤一、选用深度烘
2017-09-12 法式 滤压壶 冲煮 步骤 技巧 讲解 专业 咖啡 交流 关注 -
咖啡品尝的技术 舌头品尝咖啡的技巧
在我们咖啡品尝或咖啡培训用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠檬或醋的酸味，其实并不是一个概念。通常咖啡人在描述咖啡风味指的Acidity(酸度)，是形容一种活泼、明亮、清新、爽朗的感受。 通常咖啡在味道鉴别时
2014-12-30 咖啡 品尝 技术 舌头 技巧 我们 培训 用语 -
西达摩狮子王咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度
西达摩狮子王咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度 日晒风味是从日晒处理过程中获得的。在咖啡果（Cherry）变成咖啡生豆（Green Bean）的过程中，常用到水洗和日晒两种不同的方法。因日晒法就是把咖啡果放在那儿晒，其豆子有较为完整的自然醇味，和因发酵所带
2017-01-15 达摩 狮子王 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 研磨 刻度 达 -
咖啡培训知识之你的咖啡酸不酸
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2014-10-08 咖啡知识 咖啡酸 咖啡培训 -
咖啡基础常识之你的咖啡酸不酸
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2014-11-22 咖啡知识 咖啡基础 咖啡常识 咖啡酸 -
你的咖啡酸不酸？ 掌握辨别咖啡不同口味的技巧
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2015-10-15 你的 咖啡 酸不 掌握 辨别 不同 口味 技巧 我们 -
品尝精品咖啡 你的咖啡酸不酸
在我接触的中国咖啡朋友中，他们有时会问到你的咖啡酸不酸?或是 我不喜酸的咖啡等， 一开始我满怀疑也觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓此酸非彼酸。 哈哈，原来在我们咖啡品尝用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠
2014-10-18 咖啡知识 品尝咖啡 咖啡酸 -
精品咖啡常识 你的咖啡酸不酸
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2014-11-17 咖啡知识 咖啡常识 咖啡酸 -
咖啡酸了么 掌握辨别咖啡不同口味的技巧
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2015-08-26 咖啡 掌握 辨别 不同 口味 技巧 接触 朋友 他们 -
咖啡酸了么 掌握辨别咖啡不同口味的技巧
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2015-08-03 咖啡 掌握 辨别 不同 口味 技巧 接触 朋友 他们 -
辨别咖啡不同口味的技巧 为什么咖啡会酸？
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2015-09-14 辨别 咖啡 不同 口味 技巧 为什么 会酸 接触 中国 -
低咖啡因咖啡是破坏臭氧层的帮凶？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 低咖啡因咖啡 （decaf coffee） 对某些人来说是救星，对地球来说却不尽然如此。怎么说呢？先来认识什么是低咖啡因咖啡。 顾名思义，低咖啡因咖啡就是咖啡因含量低的咖啡。欧盟的标准是烘过的咖啡豆咖
2017-08-17 咖啡因 咖啡 破坏 臭氧层 帮凶 专业 交流 关注 工 -
你的咖啡酸不酸？ 咖啡的酸是什么味道
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2015-06-09 你的 咖啡 酸不 是什么 味道 接触 中国 朋友 他们 -
咖啡的发展与变化：由药用到饮用
咖啡供作饮用，据说是开始于十一世纪初，阿拉伯的古文献上便可看到该项记录。在那之前，阿拉伯地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的，但后来得知咖啡还具有提神效果，再加上回教诫律严苛，禁止教徒们喝酒，教徒们便用烘培后熬出来的咖啡汁液，作为取代酒
2018-12-26 咖啡发展和变化，咖啡的药用，咖啡的饮用 -
你的咖啡酸不酸 告诉你舌头哪里品味酸的
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2014-12-11 你的 咖啡 酸不 告诉 舌头 哪里 品味 接触 中国 -
咖啡的酸从何处来 为什么很多人喜欢喝酸的咖啡
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2017-11-03 咖啡 何处 为什么 很多人 喜欢 喝酸 接触 中国 朋 -
咖啡酸了么？ 咖啡也有酸的？ 为什么咖啡有酸味？ 咖啡酸吗，是
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2016-03-15 咖啡 也有 为什么 有酸味 酸吗 接触 朋友 他们 时 -
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
大家可以先参考上面的这张图，这是一张标准的金杯理论图表(又或者称为萃取控制图表;BrewingControlChart，SCAA)。有没有觉得眼花缭乱不知所谓?没关系，接下来我们用简单一点的方式来聊聊
2022-01-02 SCAA 金杯 取之 计算 方法 萃取 理论 咖啡 萃取率 -
星巴克低咖啡因咖啡口感风味如何 decaf coffee是完全零咖啡因吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 低咖啡因星巴克家常咖啡豆采用天然去除咖啡因加工法 以最上乘的拉丁美洲咖啡豆综合而成，带来核果及可可般的味觉体
2018-01-28 巴克 咖啡因 咖啡 口感 风味 如何 decaf coffe