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哥斯达黎加咖啡产地 中央山谷与西部山谷介绍
法兰西丝卡的自然处理过程相当费工,人工采摘的高糖分咖啡果实,要先放置在非洲高架棚上日晒约10天,然后放到塑料布覆盖的大棚内,创造更直接的热能,持续干燥,直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程,能让生豆从内部发展更多的天然甜味,但也需要更悉心
2016-06-17 哥斯达黎加 咖啡 产地 中央 山谷 西部 介绍 法兰西 丝卡 -
哥斯达黎咖啡庄园介绍产区加拉哈斯庄园
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哥斯达黎加咖啡豆的主要庄园介绍女神庄园
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哥斯达黎加咖啡豆文化历程介绍
拉哈斯 (Las Lajas) 小型咖啡处理场有着超过80年的咖啡种植与处理历史,在上世纪95年,因为拉哈斯 (Las Lajas) 小型咖啡处理场第二代的经营者因为癌症过世,使得接班的第三代法兰西丝卡 (Francisca) 与奥斯卡查孔 (Oscar Chacn) 两夫妻怀疑农场里使用的化学
2016-06-14 哥斯达黎加 咖啡豆 文化 历程 介绍 哈斯 Las Laja -
哥斯达黎加咖啡庄园女神庄园介绍精品咖啡豆西部山谷
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哥斯达黎加的咖啡庄园口感风味描述处理法品种特点产地区介绍
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尾韵绵长的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
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哥斯达黎加无氧发酵拉哈斯庄园咖啡豆多少钱_什么是厌氧发酵处理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 -无氧发酵拉哈斯庄园咖啡豆 法兰西丝卡 (Francisca) 与奥斯卡查孔 (Oscar Chacn) 两夫妻,是拉哈斯 (Las Lajas) 第三代经营者,拉哈斯 (Las Lajas) 位于 哥斯达黎
2018-10-07 哥斯达黎加 无氧 发酵 哈斯 庄园 咖啡豆 少钱 什么 厌氧 -
哥斯达黎加 中央山谷 拉哈斯庄园
拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法,所使用的资源最少,但是因为不可控制的因素太多,要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新,例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter),来测量果实的糖分含量,根
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哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述研磨度口感品种特点庄园介绍
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哥斯达黎加 中央山谷 拉哈斯庄园“黑蜜” 美洲咖啡风味 美洲 (La
Costa Rica Finca las lajas 风味:甜味、糖浆、水果香气、樱桃(也有人理解为苹果酸香)、草莓 特点 发酵重,厚实浓稠的质地,浅焙时 带有发酵葡萄与些许草莓和巧克力味道,深焙时苺果类香气较多 产地:哥斯达黎加 海拔:1300-1500米 豆种:卡杜拉 卡杜艾
2016-06-17 哥斯达黎加 中央 山谷 哈斯 庄园 黑蜜 美洲 咖啡 风味 -
哥斯达黎加中央山谷产区拉哈斯庄园“黑蜜”Las Lajas庄园信息
哥斯达黎加 中央山谷 拉哈斯庄园黑蜜 Costa Rica Finca las lajas 风味:甜味、糖浆、水果香气、樱桃(也有人理解为苹果酸香)、草莓 特点 发酵重,厚实浓稠的质地,浅焙时 带有发酵葡萄与些许草莓和巧克力味道,深焙时苺果类香气较多 产地:哥斯达黎加 海拔
2017-08-31 哥斯达黎加 中央 山谷 产区 哈斯 庄园 黑蜜 Las La -
哥斯达黎加卡杜拉咖啡风味描述处理法品种特点研磨度介绍
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2016-10-25 哥斯达黎加 杜拉 咖啡 风味 描述 处理 品种 特点 研磨 -
哥斯达黎加卡杜拉咖啡风味描述处理法品种特点口感研磨度庄园介绍
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