精品咖啡豆列表
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咖啡养豆 埃塞俄比亚科契尔日晒咖啡豆香气 HARIO滤杯冲泡咖啡味
埃塞俄比亚．科契尔．日晒 咖啡 介绍： 这次是期待已久的埃塞俄比亚。科契尔。日晒 这真的是G1级别吗?大小不一的比例十分严重丫,导致豆子烘焙度颇不均匀. 基本上每次买生豆都会有埃塞俄比亚的豆子,毕竟是对耶加雪菲情有独钟吧. 喜欢它迷人的香气,特别是科契
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朱苦拉咖啡故事 云南咖啡种植区有哪些 云南咖啡种植海拔咖啡味道
云南咖啡 介绍： 据所知, 云南平均海拔2千米, 比黄山光明顶还要高, 甚至乎对种植Arabica来说, 也是高了一点, 所以, 云南咖啡绝对没有可能是Robusta。 据云南官方的资料显示, 云南的咖啡种植区有：临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。自然条件与哥伦比
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100% 阿拉比卡咖啡原豆顶级滤挂咖啡 保山小粒咖啡卡蒂姆咖啡风味
阿拉比卡 的亚种卡蒂姆Catimo 咖啡，其口感圆润、尾韵回甘，风味为葡萄干、核果、柑橘柠檬香气，巧克力、焦糖甜感十足。 其为云南保山地区所特有的小粒咖啡。 1958年，保山小粒咖啡在英国伦敦国际品尝会里荣获一等品； 1980年在全中国咖啡会议上，保山小粒咖
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云南保山咖啡豆 保山小粒咖啡的介绍 铁毕卡和波旁咖啡口感如何
云南保山咖啡 介绍： 最近店里到了云南保山的高地小粒咖啡豆, 全部是今年的新豆,而且每一颗都是圆豆不是平豆~!!! (注明下: 圆豆即所谓单胞豆, 是香味和口感都要来得更丰富更浓醇的类别. 通常而言即使在高地豆里也祗有5%左右是单胞豆, 所以必须经过专门的拣选
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咖啡绿原酸含量 咖啡绿原酸的副作用 绿原酸含量高的咖啡品种
咖啡绿原酸 （CGA，Chlorogenic acid）是一种广泛存在于自然界各植物中的一种分子，拥有多种异构物，最常见的为5-咖啡醯奎尼酸（5-O-caffeoylquinic acid），俗名仍同样通称为『绿原酸』。 绿原酸是一种重要的生物活性物质，除了本身即是一种抗氧化物，目前
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适合浅烘咖啡豆的冲泡方法 哥斯达黎加咖啡怎么冲泡好 手冲三段法
如何在家冲泡出一杯好咖啡？ 手冲咖啡三段法 介绍： 想要在家冲煮出一杯美味手冲咖啡其实很简单，掌握一些诀窍与关键，也可以得到一杯美味的手冲咖啡。 今天和大家分享一下对手冲咖啡三大主流冲滤手法的看法，它们分别是欧美流行的搅拌焖蒸法、日式点滴注水
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不同种类咖啡冲煮方式 咖啡冲煮方法有哪些 哪种方式冲咖啡最讲究
咖啡怎么冲泡？ 手冲、虹吸、爱乐压、法式滤压壶等等，采用不同的咖啡冲煮器具咖啡风味也会不同，也许不同的咖啡器具可以摸索出你喜欢的风味，下面来看看这些冲煮器具的冲泡诀窍。 一、过滤式 1. Hario V60 Hario V60滴滤杯，它的发明者将化学、玻璃制品和咖
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拿铁咖啡配方 蒙牛冷萃咖啡拿铁特点 星巴克星冰乐价格贵吗
拿铁咖啡 介绍： 又一款咖啡饮品诞生！伊利姐和蒙牛哥还真是一对欢喜冤家，继七月份伊利的「圣瑞思」咖啡产品后，蒙牛也快速加入到咖啡高端市场行业来。 蒙牛鲜牛奶品牌每日鲜语最近上架一款咖啡饮品「冷萃咖啡拿铁」，根据蒙牛旗舰店显示，冷萃咖啡拿铁每瓶
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家庭烘焙咖啡豆前注意什么 影响咖啡豆烘焙前的关键因素是什么
咖啡豆是棕色大家都知道，但由于烘焙度的深浅，棕色的深浅都会有分别，咖啡烘焙是一门学问，生豆的年分，密度，硬度和含水度都会左右烘焙后的咖啡质量;就连烘焙当天的相对湿度，温度，都不可忽视，烘焙就是直接对烘焙物直接的加热，不需要用到油，水，也用不
2019-09-29 家庭 烘焙 咖啡豆 注意 什么 影响 关键 因素 是什么 咖 -
全球咖啡日 咖啡是怎么来的 咖啡的起源介绍 咖啡的传播路径详解
咖啡豆是从哪里来的? 每年的9月29日是全球咖啡日，这个节日是专为咖啡爱好者们所设立的节日，据说这一天是全球咖啡发烧友的狂欢日，是全球的咖啡和烘焙食品连锁品牌之一唐恩都乐（DunkinBrands Group，Inc.）为纪念全国咖啡日而推出的全球性节日。 作为一个
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咖啡豆酸度和什么有关 酸度低的咖啡豆处理法 咖啡处理法有哪些
咖啡豆处理法分类： 当我们喝咖啡的时候总会讨论起咖啡的味道，比如咖啡酸不酸，咖啡苦不苦？我们知道每种单品咖啡都有独特的地域风味，而咖啡豆的风味，除了靠环境条件，品种，种植技术外，最能立即创造出个性化风味的应该就是处理法，不过，处理法到底会带
2019-09-29 咖啡豆 酸度 什么 有关 处理 咖啡 哪些 分 -
衣索比亚斑奇马吉日晒原生艺妓种G1咖啡豆特点 咖啡豆如何挑选
衣索比亚咖啡 斑奇马吉日晒原生艺妓种G1咖啡豆介绍： 埃塞俄比亚长椅玛吉天然葛沙G1 国家衣索比亚（埃塞俄比亚） 产区SNNPR地区 班奇马吉（长凳马吉地区） 庄园主Tewodros Birhanemeskel 年雨量约1,500-2,000毫米 处理法100％红樱桃非洲式棚架日晒处理法 （3
2019-09-29 衣索 比亚 斑奇 马吉 日晒 原生 艺妓 咖啡豆 特点 如何 -
咖啡的起源咖啡品种 咖啡为什么那么多人喜欢喝 喝咖啡的好处
喝咖啡已经是不可或缺的享受 来杯咖啡吧？这是现代一般人见面时的问候语。在台湾，在台湾喝咖啡已经是不可或缺的享受，不管是到便利商店或咖啡店买现煮咖啡，或是选择自己在家里冲煮咖啡，不只为兴趣，也为了更好的咖啡品质。 咖啡很多人喜欢，但不是每个人
2019-09-29 咖啡 起源 品种 为什么 那么 多人 喜欢 好处 已经 -
咖啡的起源咖啡品种 咖啡为什么那么多人喜欢喝 喝咖啡的好处
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烘焙包含哪些种类 意式浓缩咖啡烘焙度 深烘冰咖啡口感如何
咖啡豆烘培 烘焙是唤醒咖啡风味与香气的必经过程，咖啡的香气和味道，是在烘焙后才产生的。 在烘焙过程中，咖啡生豆的水分慢慢释放，重量减轻，颜色加深，体积膨胀，含有香气的油脂慢慢释放出来。 烘焙时间与温度将会决定咖啡豆展现不同的酸苦与色泽。 烘培
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手冲咖啡的闷蒸是什么 手冲咖啡怎么闷蒸 手冲咖啡闷蒸技巧
手冲咖啡闷蒸 是什么？需要注意什么？ 闷蒸的注意事项： A.水流需要轻柔均匀，否则冲出来的咖啡杂味过重； B.闷蒸的水不宜过少，否则底下会有很多咖啡粉没有浸泡到水，导致后续冲煮的时候，没有浸泡到热水的咖啡粉突然遇到热水而产生气泡膨胀，阻碍稳定过滤
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咖啡粉的粗细与注水 手冲咖啡3分钟萃取不完 手冲最爽的方法
手冲咖啡介绍 步骤： ①折滤纸： 把叠好的滤纸撑开，放在滤杯中，让滤纸尽量与滤杯贴合。 把滤杯坐到分享壶上面。 ②温杯： 把手冲壶中的热水沿着滤杯的杯壁画圈，慢慢倒入，少量就可以了。 这里一是能让滤纸更加紧贴杯壁;二是能去除滤纸的味道;三能起到温杯
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手冲咖啡理论 手冲咖啡新鲜度 手冲咖啡烘焙度 手冲咖啡研磨度
手冲咖啡理论 1.手冲咖啡最完美的比例 1人份10g咖啡粉：150ml开水（130g咖啡液） 2人份18g咖啡粉：270ml开水（234g咖啡液） 3人份25g咖啡粉：375ml开水（325g咖啡液） 30克咖啡粉：450毫升开水（390克咖啡液） 2.水温 根据咖啡的新鲜度，烘焙度，研磨度跟自
2019-09-29 手冲 咖啡 理论 新鲜度 烘焙 研磨 -
单品咖啡 瑰夏咖啡口感 黄金曼特宁烘焙 牙买加蓝山处理法
精品咖啡豆知识 单品咖啡 1.瑰夏 产地：衣索比亚 处理方式：水洗式 烘焙程度：浅度烘焙 特点介绍： 生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感， 闻起来有新鲜的青草香，桃子味，浆果气息和乌龙茶特有的奶香甜味。 口味：花香，热带水果，浓烈的甜度。咖啡
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肯亚AA级乌克栗栗/黑莓皇后咖啡经典风味 肯尼亚咖啡处理法
肯亚AA级咖啡 乌克栗栗/黑莓皇后（祈安布）19/01地点 国家肯亚（肯尼亚） 产区祈安布（Kiambu） 海拔约1,750m 品种SL28，SL34 生产者所属合作社小农 处理法传统肯亚式水洗处理法 非洲式高架棚架日晒干燥 乌克栗栗/黑莓皇后（Uklili）与昵称乌克丽丽的四弦琴u
2019-09-29 肯亚 乌克 栗栗 皇后 咖啡 经典 风味 肯尼亚 处理