精品咖啡豆列表
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云南的咖啡豆价格为什么卖不上价 云南咖啡豆处理法咖啡风味
云南咖啡 产区主要分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区,因为地理环境就位在中国知普洱名茶区,咖啡园与茶园毗邻相隔不远,咖啡中带有一点茶香的风味,但仍保有亚洲豆的特色,巧克力风味明显,口感浓郁饱满,滑顺,酸度相当柔和适中
2019-10-15 云南 咖啡豆 价格 为什么 不上 处理 咖啡 风味 咖 -
牙买加咖啡庄园 马菲斯河堤/华伦福/老客栈/RSW庄园咖啡特点
举世闻名的 蓝山咖啡 ,出自牙买加,对日本人来说,这是值得以五花马千金裘相换的精品。蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部。这座山所以有这样的美名,是因为初次抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒,便大呼:「看啊,蓝色的山。」实际上,牙买加岛被加
2019-10-15 牙买加 咖啡 庄园 马菲斯 菲斯 河堤 华伦 客栈 RSW -
哥斯大黎加圣图阿里欧庄园咖啡 三奇迹庄园F1品种咖啡的由来
哥斯大黎加咖啡 【三奇迹庄园的奇迹故事】 在世界精品咖啡圈内只要提到圣图阿里欧庄园主Camilo Merizalde,大部份的人都听闻过他对咖啡栽种异于常人的热情以及勇于创新的实验精神,这股热情,多年来已经让他成为全世界众多顶尖咖啡师竞相合作的对象。 2013年
2019-10-15 哥斯大黎加 圣图 阿里 庄园 咖啡 奇迹 品种 由来 哥斯大 -
NinetyPlus巴拿马巴鲁火山艺伎风味 geisha艺伎咖啡品种价格
巴拿马的艺伎咖啡 Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和世界各地咖啡农直接合作外,该公司在巴拿马同时拥有134公顷的咖啡庄园。 2007年Joseph Brodsky创立至今,其品牌已成为精品咖啡的代言人。
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咖啡的味道/口感/香气指的是什么 什么样的咖啡是好咖啡 ?
一杯好喝的咖啡要素是什么? 苦味是需要成长、学习后,才渐渐能品尝的一种味道,尤其是咖啡中变化多端的苦甜味总是吸引着我们去认识它。在一杯好喝的咖啡中,苦味一定不会是负担,反而是最有趣、最值得品尝的部分呢:) 什么样的咖啡才算得上是一杯好喝的咖
2019-10-15 咖啡 味道 口感 香气 指的 是什么 什么样 一杯 好喝 咖 -
HarioV60手冲方法 hariov60流速如何 v60手冲咖啡步骤使用方法
V60手冲萃取怎么去涩味? 最初使用Hario V60的时候,我们了解它的排气良好,流速偏快,可以透过给水方式或调整粗细来使咖啡颗粒与水充分结合,之后又陆续发现其他的可能性,正是手冲咖啡好玩的地方。 手法ㄧ 先用小水滴的方式,让滤杯中大部分的咖啡颗粒吸饱
2019-10-15 HarioV60 手冲 方法 hariov60 流速 如何 -
衣索比亚耶加雪菲孔加村落咖啡 日晒处理浅中焙Heirloom风味
衣索比亚 耶加雪菲 孔加村落 咖啡介绍: Ethiopia Yirgacheffe Kochere YirgZ Washed G1耶加雪菲 科契尔 YirgZ G1 水洗处理 浅中焙 / 黄柠檬、芒果、水果茶 / 酸甜调性 NT. 320 / 半磅 [ 蓝莓炸弹 Konga!! ] Konga是一座位于衣索比亚-耶加雪菲产区的村落,由
2019-10-15 衣索 比亚 耶加 雪菲孔 村落 咖啡 日晒 处理 浅中 He -
肯亚咖啡 冽里产区水洗处理咖啡SL28/SL34/Ruiru11品种栽种环境
肯亚冽里产区咖啡 介绍: [ 乌梅杏桃光波 Kenya Nyeri Hiriga AB Top ] 风味描述: 尚未入口时,优雅的花果、乌梅香气让我想起儿时记忆中的桂花乌梅汁,酸甜、厚实的感觉。喝了一口,乌梅酸质多了杏桃果酱的甜感,停一下,会发现早餐的可可麦片,真好玩! 产
2019-10-15 肯亚 咖啡 冽里 产区 水洗 处理 SL28 SL34 Ru -
咖啡烘焙特征 咖啡烘焙膨胀与爆裂介绍 咖啡如何烘焙最健康营养
咖啡烘焙技术 「焙煎 x 爆裂 x 膨胀」 在咖啡烘焙过程里,当锅炉环境温度达到180C以上,咖啡豆会产生爆裂声,俗称一爆(first crack),继续给热至200C以上,则会产生第二次爆裂声,俗称二爆(second crack)。 爆与不爆对于咖啡味道确实有影响,再精确些来讲,
2019-10-15 咖啡 烘焙 特征 膨胀 爆裂 介绍 如何 健康 营养 -
衣索比亚汉伯拉庄园水洗处理咖啡特点 坦尚尼亚/衣索比亚咖啡拼配
衣索比亚咖啡豆 介绍: 「 坦尚尼亚 x 衣索比亚 」 Maiers Blend(梅耶综合)是野豆珈琲的中浅焙配方豆,以坦尚尼亚、衣索比亚等两款优质非洲豆来诠释丰富花果层次。有别于非洲豆极酸刻板印象,野豆反而想表现「甜酸」,我们认为这样品尝起来愉快许多:) 此
2019-10-15 衣索 比亚 伯拉 庄园 水洗 处理 咖啡 特点 坦尚 尼亚 -
低咖啡因的处理方法 溶剂萃取/瑞士水处理/二氧化碳高压萃取区别
哥伦比亚 SUPREMO瑞士水处理 低咖啡因咖啡 建议售价NT$480 NT$550 哥伦比亚 supremo瑞士水处理法 低咖啡因咖啡 瑞士水处理法﹝The Swiss Water or Water-Only Process﹞:使用商业化开发的高效率处理方式,共有两大步骤。第一步就是在咖啡生豆的状态下,将其
2019-10-15 咖啡因 处理 方法 溶剂 萃取 瑞士 水处理 二氧化碳 高压 -
哥伦比亚咖啡罗马庄园 水洗帕卡玛拉种咖啡口感 罗马庄园咖啡烘焙
水洗 帕卡玛拉种 哥伦比亚咖啡介绍 罗马庄园 2019 多元莓果调,黑莓、黑醋栗软糖、缓缓带出坚果奶油香甜感,有特殊红心芭乐气息,典型的帕卡玛拉风味,风味扎实,明亮多汁。 哥伦比亚 帕卡玛拉种 帕卡玛拉种能与艺伎种能互别高下,本批次经典再现,值得细细品铭
2019-10-15 哥伦比亚 咖啡 罗马 庄园 水洗 帕卡 玛拉种 口感 烘焙 -
巴拿马驴子庄园咖啡与斑比朵庄园咖啡风味区别 巴拿马SHB咖啡口感
巴拿马咖啡 介绍: 巴拿马 - 驴子庄园 卡杜依 售价 NT$ 38 ■ 国家:巴拿马 ■ 产区:Potrerillos,波魁特(Boquete) ■ 海拔:1600-1700公尺 ■ 处理方式:水洗 ■ 等级:SHB ■ 品种:卡杜依(Catuai) 风味描述:柑橘类水果、巧克力、枫糖、核果,口感圆润细
2019-10-15 巴拿马 驴子 庄园 咖啡 斑比朵 风味 区别 SHB 口感 -
速溶咖啡品牌雀巢咖啡 Nespresso发展历程 Nespresso浓遇咖啡
雀巢公司旗下品牌介绍: 10月10日,雀巢官网发布消息称,雀巢旗下自由品牌Nespresso品牌正式更换中文名浓遇咖啡。 雀巢是全球著名的咖啡生产商,拥有雀巢咖啡和Nespresso两大咖啡品牌。 雀巢咖啡是全球知名的速溶咖啡品牌,作为发起并推动第一波咖啡浪潮速溶
2019-10-14 速溶 咖啡 品牌 雀巢 Nespresso 发展 历程 浓遇 -
瑰夏咖啡豆风味口感特点故事 巴拿马瑰夏咖啡豆庄园排名
巴拿马咖啡庄园 介绍: 了解生产地和栽种者,不同庄园不同风味,或者同一庄园不同山头不同风味是想要真正了解咖啡豆的风味与咖啡品种差异最好的方法.......今天和大家分享一下关于巴拿马咖啡产区以及咖啡庄园。 巴拿马(Panama),位于美洲大陆中心的一个小国
2019-10-14 巴拿马 有名 咖啡 庄园 大庄园 详解 哪个 -
手冲咖啡闷蒸要搅拌吗 手冲咖啡搅拌还是摇匀 手冲咖啡搅拌的作用
手冲咖啡怎么冲好喝? 手冲咖啡真的是咖啡界的一项伟大创意,即使不是专业的咖啡师,不需要太过高昂的设备支撑,在家里也可以轻松冲煮出不逊色于专业咖啡馆出品的手冲咖啡。 当然,像所有美好的事物一样,一杯完美的手冲咖啡根本就不可能轻易获得。今天就来
2019-10-14 手冲 咖啡 闷蒸 搅拌 还是 摇匀 作用 怎么 -
哥伦比亚最高等级咖啡 哥伦比亚supremo耳挂式咖啡口感风味描述
哥伦比亚咖啡 介绍:哥伦比亚Supremo 耳挂式咖啡口感如何? 哥伦比亚Supremo 耳挂式咖啡价格NT$220.00 产品简介 哥伦比亚是世界上第二大的产咖啡国,产量虽不如巴西,但是以优良品质闻名世界,而其中的SUPREMO,更是哥伦比亚咖啡中的最高等级
2019-10-14 哥伦比亚 高等级 咖啡 supremo 挂式 口感 风味 描 -
挂耳式咖啡推荐 晨曦舞山岚挂耳式咖啡口感 高海拔硬豆咖啡风味
挂耳式咖啡推荐 : 晨曦舞山岚挂耳式咖啡: 特选南美洲、亚洲、非洲四种咖啡豆,依照完美比例烘焙,口感细致滑顺 从入口到回韵,皆可感受晨曦舞山岚的不同风味 滑顺饱满,口味层次优质而细致,是最受东方人喜爱的口感。 烘培度: *中略深烘培(High Roast) ◆
2019-10-14 挂耳 咖啡 推荐 晨曦 舞山 岚挂 耳式 口感 高海拔 海拔 -
衣索比亚凤蝶产区咖啡与西达摩咖啡特点 衣索比亚浅烘咖啡怎么选
衣索比亚咖啡: 衣索比亚水洗西达摩-柠檬花蜜,光就字面上,就能想像它的风味, 清新明亮,花果香爆棚,烘焙上采浅焙处理,豆子在研磨开后散发柠檬皮、佛手柑、桃子及野姜花香气,口感精致迷人、酸度适中,更具有经过蜜处理后,蜂蜜般醇厚的底韵。 喜欢浅焙
2019-10-14 衣索 比亚 凤蝶 产区 咖啡 达摩 特点 浅烘 怎么 -
咖啡烘焙类型 减肥选择哪种程度的烘培咖啡 深哄咖啡酸度会降低吗
咖啡的烘焙程度 浅烘焙 Cinnamon Roast (Agtron 85~75) 酸味明显,略带花果香气。 中浅烘焙 Medium Roast (Agtron 75~65) 酸味递减苦味渐起,香气适中。 中烘焙 High Roast (Agtron 65~55) 口感层次丰富、酸苦均衡,香气风味都好。 城市烘焙 City Roast (Agt
2019-10-14 咖啡 烘焙 类型 减肥 选择 哪种 程度 烘培 深哄 酸度