意式咖啡列表
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意式咖啡壶干烧后故障处理使用方法
意式咖啡壶干烧后故障处理使用方法 另外需要注意的是,同大多数厨房家用电器一样,电咖啡壶不能空烧,一定要先装好水和咖啡末后再接通电源,决不能在空壶状态下通电,以免烧坏电咖啡壶。在烧煮咖啡时,要随时注意壶内的水位情况,如果水将近干涸时,应及时切
2016-11-16 意式 咖啡壶 干烧 故障 处理 使用方法 -
意式咖啡定量磨豆机分类品牌推荐介绍
意式咖啡定量磨豆机分类品牌推荐介绍 关于咖啡油脂:曾有啡友反映说我们的咖啡受潮进水了,查了购买记录后就知道了,该啡友买的是意大利咖啡豆,而意大利本身就应该有油脂的。油脂的规律是这样的:新鲜中深度烘焙的咖啡豆表面是会有油脂的,譬如意大利,碳烧
2016-11-16 意式 咖啡 定量 磨豆机 分类 品牌 推荐 介绍 -
意式咖啡拉花视频教程过程方法介绍
意式咖啡拉花视频教程过程方法介绍 牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气,利用乳蛋白的表面张力作用,形成许多细小泡沫,让液态状的牛奶体积膨胀,成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中,乳糖因为温度升高,溶解于牛奶,并利用
2016-11-16 意式 咖啡 拉花 视频 教程 过程 方法 介绍 -
意式咖啡机冲煮头清洗拆卸风味描述庄园产地区介绍
意式咖啡机冲煮头清洗拆卸风味描述庄园产地区介绍 在意式咖啡机中影响温度数值主要是锅炉或加热块的大小,以及良好的热传导材料,玩具机和专业意式咖啡机在这里有了明显的差别。一般玩具机很多标配的都是小锅炉(200ml以下)或小加热块,很难达到稳定的温度
2016-11-16 意式 咖啡机 冲煮头 清洗 拆卸 风味 描述 庄园 地区 介 -
意式特浓萃取图咖啡产区时间介绍
意式特浓萃取图咖啡产区时间介绍 时间:从咖啡豆磨粉烧水到浸泡好一杯咖啡,大约需要10分钟。 研磨:粗研磨,太细的粉末不容易清理,而且会增加沉淀在咖啡杯底的粉末。 注意:避免喝最后几口,会有少许粉末。 技能:没有特殊要求,流程正确那么味道就没有问
2016-11-16 意式 特浓 萃取 咖啡 产区 时间 介绍 -
意式咖啡拉花奶怎么飘在上面的?视频
意式咖啡拉花奶怎么飘在上面的?视频 最后,我们再告诉你如何制作绵密细致的牛奶泡。我们在制作良好的牛奶泡组织时,有许多不同的方式,不过都包含了二种阶段: 第一个阶段是:打发,打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。 第二个阶段是:打绵,打绵
2016-11-15 意式 咖啡 拉花 怎么 在上 面的 视频 -
意式磨豆机怎么调刻度使用方法-入门意式咖啡机磨豆机
意式磨豆机怎么调刻度使用方法-入门意式咖啡机磨豆机 磨豆機的清潔流程 1 將豆槽內剩餘咖啡豆取出,放回至咖啡豆原始包裝或另外準備密封罐來儲存。 2 將刀盤上剩餘的咖啡豆以研磨方式將其清空。 3 使用乾的毛刷清潔出粉口與分量器。 4 以少量的清潔劑清洗咖
2016-11-15 意式 磨豆机 怎么 刻度 使用方法 入门 咖啡机 磨豆 -
意式浓缩咖啡注意事项萃取注意事项
意式浓缩咖啡注意事项萃取注意事项 Macchiato比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是浓缩咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被
2016-11-15 意式 浓缩 咖啡 注意事项 萃取 -
意式浓缩咖啡制作注意事项萃取效果口感介绍
意式浓缩咖啡制作注意事项萃取效果口感介绍 一份单份意式浓缩的杯量通常只有25ml-35ml,根据萃取阶段的前后长短以及出品量的多少还可分为特浓意浓Ristretto, 双份意浓doppio/double, 长意浓Lungo和标准意浓Normale Espresso。这些意浓做好之后再额外加水就变
2016-11-15 意式 浓缩 咖啡 制作 注意事项 萃取 效果 口感 介绍 意 -
意式咖啡机打奶泡视频教学技巧价格使用方法说明书介绍
意式咖啡机打奶泡视频教学技巧价格使用方法说明书介绍 对于刚刚入行学习咖啡的咖啡师和咖啡玩家而言,如何能有无限牛奶练习打发奶沫都会一个很重要的难题,毕竟牛奶不是水,练习的太多了,根本不可能全部喝掉或者卖掉,但不乘着手热多加练习,又难以将奶沫打
2016-11-15 意式 咖啡机 打奶 视频教学 技巧 价格 使用方法 说明书 -
意式咖啡风味描述口感庄园产地区品种特点处理法介绍
意式咖啡风味描述口感庄园产地区品种特点处理法介绍 1. 美国杏仁,这是比较健康的搭配,口味也不错。 2. 看新的娱乐指南,顺手从咖啡馆抄起一张什么节目海报看看都挺适合。 Masurium Qiya 玛琪雅朵 玛琪雅朵比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最
2016-11-14 意式 咖啡 风味 描述 口感 庄园 地区 品种 特点 处理 -
意式咖啡拉花奶怎么飘在上面的?视频教程
意式咖啡拉花奶怎么飘在上面的?视频教程 让蒸气的管子刚好接触到牛奶的表面。管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离。打开蒸气开关,开始让蒸气运作。如果管子离牛奶表面太远,牛奶会喷得到处都是;相反,如果管子在牛奶表面下太深,奶杯中就不会产生旋涡,牛
2016-11-14 意式 咖啡 拉花 怎么 在上 面的 视频 教程 -
意式磨豆机怎么调刻度咖啡风味描述口感庄园处理法骗自己介绍
意式磨豆机怎么调刻度咖啡风味描述口感庄园处理法骗自己介绍 现在我们正式开始调试磨豆机。你需要准备好自己的电子秤,因为我们将统一每一次出粉的剂量。我同时会告诉你一些咖啡师在使用磨豆机时的技巧,确保你对磨豆机的调试足够精确。 我们使用的数据出自
2016-11-14 意式 磨豆机 怎么 刻度 咖啡 风味 描述 口感 庄园 处理 -
意式浓缩咖啡制作注意事项视频介绍
意式浓缩咖啡制作注意事项视频介绍 记住,标准的咖啡制作过程中,水在压力的驱使下,必须均匀的流过咖啡粉,从而保证水与咖啡粉的充分融合。如果出现水流分叉,那就说明水和咖啡粉的接触不够充分,水是从咖啡粉最少的地方流出来的。想要检测咖啡萃取是否均匀
2016-11-14 意式 浓缩 咖啡 制作 注意事项 视频 介绍 咖 -
意大利特浓咖啡粉保质期--意式咖啡豆的拼配方介绍
意大利特浓咖啡粉保质期--意式咖啡豆的拼配方介绍 Espresso是意大利语快递或快速的意思。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利的美誉归意大利,而第一台意大利咖啡机却是法国开始进行简单尝试的,然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。在意大
2016-11-14 意大 利特 咖啡粉 保质期 意式 咖啡豆 配方 介绍 -
如何做好意式浓缩咖啡做法品鉴拼配介绍
如何做好意式浓缩咖啡做法品鉴拼配介绍 萃取咖啡是个非常剧烈的过程,135磅的压力的水流(既我们所讲的9帕水压),相当于一个成年人的体重,作用于7-10g的咖啡粉之上。 装好冲煮手柄后马上开始萃取,以温过的杯接咖啡(最好让温过的咖啡杯保持干燥,残留的水
2016-11-12 如何 好意 浓缩 咖啡 做法 品鉴 拼配 介绍 -
精品烘焙咖啡豆的步骤技术-星巴克意式烘焙咖啡豆
精品烘焙咖啡豆的步骤技术-星巴克意式烘焙咖啡豆 一个笼统的规律是排风温度上升速度比豆温快,豆子口感会干净但风味会弱,排风温度上升速度比豆温慢,豆子风味强但会有更多闷感杂味。 内锅篇 内锅材质的选择是做产品时最为纠结的地方,最初的设计中因为不锈
2016-11-12 精品 烘焙 咖啡豆 步骤 技术 巴克 意式 -
意式半自动咖啡机商用的怎么使用品牌价格介绍
意式半自动咖啡机商用的怎么使用品牌价格介绍 有时候遇到一些半瓶子水的会说这个说法已经过时了,现在最好的半自动咖啡机是变压的。 的确其实从04年开始真正的变压咖啡机已经诞生,逐渐在全世界扩散,近年来开始进入国内。 但变压咖啡机不是随便的乱变,它对
2016-11-12 意式 半自动 咖啡机 用的 怎么 使用 品牌 价格 介绍 意 -
意式咖啡风味口感描述拼配方比例介绍
意式咖啡风味口感描述拼配方比例介绍 基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。一般single 是7~10克粉在25~30秒出25~30ml,双份一般是14~20克粉出45~60ml。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的香精
2016-11-12 意式 咖啡 风味 口感 描述 配方 比例 介绍 -
意式咖啡磨粉刻度风味描述品种产地区处理法口感特点介绍
意式咖啡磨粉刻度风味描述品种产地区处理法口感特点介绍 刻度只是参考,不同品牌不同磨刻度不一样,同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样,还是这样理解比较好:刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细,当你找到了适合自己的粉粗细,刻
2016-11-12 意式 咖啡 磨粉 刻度 风味 描述 品种 地区 处理 口感