前街咖啡熟豆豆单列表
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香气十足的哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法特点口感品种介
塔拉苏位于该国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(LaMinitaTarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他（LaMinita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家族的近
2016-10-17 香气 十足 哥斯达黎加 塔拉 咖啡豆 风味 描述 处理 特点 -
云南小粒咖啡花果山咖啡风味描述处理法特点品种口感介绍
咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了出品质量。至于其它加工问题、咖农素养问题就更不多说了，茶
2016-10-17 云南 小粒 咖啡 花果山 风味 描述 处理 特点 品种 口感 -
印尼爪哇咖啡豆风味描述处理法特点品种产区口感研磨刻度介绍
人生的境界是丰富的安静。安静，是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑；丰富，是因为拥有了内在精神世界的宝藏。人生的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释。爪哇咖啡爪哇咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把
2016-10-17 印尼 爪哇 咖啡豆 风味 描述 处理 特点 品种 产区 口感 -
衣索比亚西达摩狮子王日曬风味夏奇索
以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住
2016-10-17 衣索 比亚 达摩 狮子王 日曬 风味 夏奇索 以往 埃塞俄比 -
苏门答腊咖啡 PPT的故事风味描述文化口感品种介绍
曼特宁产区是在苏门答腊岛的南部。 但由于早期他们会把收获的咖啡生豆转往棉兰，再出口。因此，就像摩卡一样，相当长一段时间苏门答腊咖啡往往也就等同曼特宁咖啡。 然而， 随着第三波精品咖啡的渐渐普及， 苏门答腊北部的gayo， 也就是亚齐省， 中部的toba
2016-10-17 苏门答腊 咖啡 PPT 故事 风味 描述 文化 口感 品种 -
苏门答腊咖啡豆加工方法庄园产区特点品种口感介绍
咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味极重要的一个步骤。 咖
2016-10-17 苏门答腊 咖啡豆 加工 方法 庄园 产区 特点 品种 口感 -
均衡的口感的巴拿马丘比特咖啡风味描述研磨度特点品种介绍
翡翠庄园拥有全球最高知名度咖啡庄园的原因有两个，一个瑰夏种，一个就是屡次创造惊人的成交价记录！除了自己庄园举办的全部瑰夏的竞拍以外，还有Best of Panama的竞标，在2013年甚至达到了350美金/磅的成交价，数十次的不同咖啡竞赛冠军，源自于人杰地灵加
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哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感介绍
哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。在国内消费的咖啡
2016-10-15 哥斯达黎加 叶尔莎 罗咖啡 咖啡 风味 描述 研磨 特点 品 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述研磨度处理法特点品种介绍
塔拉苏位于该国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(LaMinitaTarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他（LaMinita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家族的近
2016-10-15 哥斯达黎加 塔拉 咖啡 风味 描述 研磨 处理 特点 品种 -
云南小粒咖啡花果山咖啡风味描述研磨度处理法特点品种产区介绍
中国咖啡种植集中在云南省和海南省，云南产量较大，近年年产2.6万吨左右，占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好
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日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味描述处理法口感特点品种产区介绍
埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不
2016-10-15 日晒 耶加 雪菲 沃卡 咖啡 风味 描述 处理 口感 特点 -
巴拿马丘比特咖啡风味描述处理法口感特点品种产区介绍
种植环境 巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。 巴拿马位于北纬9度，中央山脉的汇聚点，中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。 巴鲁火山拥有超过11，400英尺的海拔高度，其周围的土地富含营养肥沃的土壤，为巴
2016-10-15 巴拿马 丘比特 咖啡 风味 描述 处理 口感 特点 品种 产 -
日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味描述研磨度处理法价格口感介绍
哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独特的柑橘与花香的地域之味。咖啡树多半栽在农民自
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巴拿马丘比特咖啡风味描述研磨度处理法特点种植环境介绍
巴拿马国旗启用于1904年11月3日，国旗呈长方形，长宽之比为3：2。旗面由白红蓝三色的四个长方形组成。白色象征和平；红色和蓝色分别代表原巴拿马的自由党和保守党，也是两党为民族的利益团结奋斗的象征。左上方的白底蓝星代表忠诚和廉洁，右下方白底红星代表
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爪哇咖啡风味描述研磨度价格处理法品种口感介绍
酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。 咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒
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芳香醇厚的西达摩夏奇索产区咖啡风味描述处理法价格品种介绍
水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度；有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味较明显，醇厚感稀
2016-10-15 香醇 厚的 达摩 夏奇索 产区 咖啡 风味 描述 处理 价格 -
风格明亮的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨度特点价格介绍
最后说说个人的品尝感受。使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中度至中细度研磨，水粉比12:1，这次爱乐压出品让我惊喜，毫不逊于虹吸壶的成功出品。干香湿香都相当浓郁，粉的干香堪比耶加雪啡，到更偏于一种使人分泌唾液的甜香。湿香有巧克力味。香
2016-10-15 风格 亮的 哥斯达黎加 叶尔莎 罗咖啡 咖啡 风味 描述 研 -
清淡纯甘的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述研磨度特点品种价格介绍
品名：哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 国家：哥斯达黎加 产区：塔拉珠Tarrazu 庄园：美洲豹庄园El Puma Estate 等级：SHB/EP 处理方式：水洗发酵，后段晒干 烘焙程度：中焙 最后说说个人的品尝感受。使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中
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云南小粒咖啡花果山研磨度特点处理法品种产区口感介绍
小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环境，出产的小粒种咖啡品质优异。 种植区主要分布在临
2016-10-15 云南 小粒 咖啡 花果山 研磨 特点 处理 品种 产区 口感 -
日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味描述处理法特点品种口感价格介绍
耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但1972年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，70年代以后基本以水洗为主，然而，近两年来耶加雪啡一反常态
2016-10-15 日晒 耶加 雪菲 沃卡 咖啡 风味 描述 处理 特点 品种