哥斯达黎加咖啡豆列表
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哥斯达黎加黄蜜咖啡豆风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍
哥斯达黎加咖啡豆介绍 1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加,时至今日,其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一,产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万,而咖啡树却多达4亿棵,咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,
2016-10-27 哥斯达黎加 黄蜜 咖啡豆 风味 描述 处理 品质 特点 研磨 -
哥斯达黎加红波旁咖啡风味描述处理法品质特点口感庄园介绍
哥斯达黎加红波旁 直接小量经由美国咖啡合作烘培商购买到第一水准的咖啡,甜度温和的醇香加上原豆中苹果甜香口感,曾于2010被票选为最优质咖啡首
2016-10-27 哥斯达黎加 红波 咖啡 风味 描述 处理 品质 特点 口感 -
哥斯达黎加黄蜜咖啡风味口感特点品种研磨刻度处理法介绍
哥斯达黎加黄蜜咖啡 咖啡36味:柠檬柑橘味 香草味黑巧克力味奶油味 黑醋栗味 干香:牛奶巧克力 花香枫糖甜 深色莓果 香草植物 甜可可 湿香:深色莓果 臻果巧克力 奶油香蜂蜜花香 啜吸:很干净顺滑(在蜜处理法中,很少见)蜂蜜 樱桃 油脂感佳 BODY 细致 酸甜细
2016-10-27 哥斯达黎加 黄蜜 咖啡 风味 口感 特点 品种 研磨 刻度 -
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡产地区名称风味描述处理法品质特点介
哥斯达黎加咖啡豆 拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法,所使用的资源最少,但是因为不可控制的因素太多,要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新,例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter),来测量果
2016-10-27 哥斯达黎加 拉斯 哈斯 庄园 咖啡 地区名称 风味 描述 处 -
哥斯达黎加中深度烘焙咖啡研磨刻度品质口感处理法风味描述介绍
哥斯达黎加中深度烘焙 将烘焙后的咖啡豆粉碎的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。 研磨咖啡最理想的时间,是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。 有些人
2016-10-27 哥斯达黎加 深度 烘焙 咖啡 研磨 刻度 品质 口感 处理 -
哥斯达黎加咖啡西爪哇蜜风味处理法口感品质特点介绍
哥斯达黎加咖啡豆介绍 產地:印度尼西亞 - Mont Tikukur 地區:西爪哇 West Java 海拔:1400 - 1600m 品種: Lini S795 採收:手工採摘 土壤:火山黑土與眾多的微量營養元素 處理:Sundried Honey Process 日晒 + 蜜處理 Aromanis 的設計主角:黑翅椋鳥 Blac
2016-10-26 哥斯达黎加 咖啡 爪哇 风味 处理 口感 品质 特点 介绍 -
哥斯达黎加黄蜜咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍
哥斯达黎加咖啡豆风味描述介绍 咖啡生豆处理方式蜜处理。蜜处理方式起源于哥斯达黎加,简单讲,蜜处理就是把果皮、肉去掉之后,对剩下果胶与内果皮的咖啡进行处理的方式。而区分不同蜜处理的关键就在对这剩下的果胶的处理选择上:保留果胶比例及干燥速度与方
2016-10-26 哥斯达黎加 黄蜜 咖啡 风味 描述 处理 品质 特点 口感 -
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园 2002-2003年哥咖啡产量为300万包(每包60公斤),出口咖啡为187万包。在出口咖啡中,40%为优质精制咖啡,这在国际上称为GOURMET咖啡。在国际市场上,哥精制咖啡平均每包(46公斤)93.61美元(离岸价),比普通咖啡高出19.56美元。
2016-10-26 哥斯达黎加 拉斯 哈斯 庄园 风味 描述 处理 品质 特点 -
哥斯达黎加黄蜜咖啡豆风味描述处理法品质特点研磨度口感介绍
哥斯达黎加咖啡豆介绍 哥国的啡农 经过多次尝试之后,发现蜜处理的豆子在风味上有了很大突破醇度提升,甜度和丰富度也大增,连余韵中的甘甜也非同寻常,于是这种方式开始在哥国及中美洲的一些小型精品咖啡农场被推广开来。 随着蜜处理方式的推广,其加工技术
2016-10-26 哥斯达黎加 黄蜜 咖啡豆 风味 描述 处理 品质 特点 研磨 -
酸味较浓的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍
哥斯达黎加咖啡豆介绍 哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区,而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知,那就是要求采用成熟的咖啡果实,保证制造出高品质的咖啡。 一般来讲,采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水,但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程
2016-10-26 酸味 浓的 哥斯达黎加 塔拉 咖啡 风味 描述 处理 品质 -
哥斯达黎加红波旁蜜咖啡豆风味描述口感特点品种研磨度介绍
哥斯达黎加咖啡风味描述处理法介绍 哥斯达黎加于两百年前开始种植咖啡,最早的栽种地是位于Poas和Barva火山的山坡,也就是今日被称为中央谷地的地区。经过多年来的发展,目前哥斯达黎加有八个主要产区,分别为:Guanacastes、 West Valley、Central Valley、
2016-10-26 哥斯达黎加 红波 旁蜜 咖啡豆 风味 描述 口感 特点 品种 -
哥斯达黎加咖啡豆中深度烘焙庄园名称风味描述处理法介绍
哥斯达黎加咖啡豆 产区:Tarrazu, Costa Rica 品种:Red Bourbon 等级:SHB 海拔:1500~1950公尺 土壤:火山壤 处理:黄蜜 生豆颜色,介于日晒和水洗之间,比传统日晒豆偏干净且绿一些,大小较传统哥斯达黎加豆的略小一些 哥斯达黎加塔拉珠在精品咖啡世界是
2016-10-26 哥斯达黎加 咖啡豆 深度 烘焙 庄园 名称 风味 描述 处理 -
哥斯达黎加卡杜拉咖啡风味描述处理法品种特点口感研磨度庄园介绍
哥斯达黎加咖啡豆 法兰西丝卡的自然处理过程相当费工,手工採收的高糖分樱桃,要先放置在非洲高架棚上日晒约10天,然后放到塑胶布覆盖的大棚内,创造更直接的热能,持续乾燥,直到含水量到达11.5%为止。缓慢乾燥的过程,能让生豆从内部发展更多的天然甜味,
2016-10-25 哥斯达黎加 杜拉 咖啡 风味 描述 处理 品种 特点 口感 -
哥斯达黎加中深度烘焙咖啡豆风味描述处理法品种特点口感介绍
哥斯达黎加精品咖啡豆介绍 根据大咖Tim经营的生豆公司Nordic Approch,美国Seattle Coffee以及Origin Coffee给出的说法归纳起来: 黄蜜:40%左右的果胶被去除;干燥方式需要最为直接的吸热,接受最多光照干燥,持续8天左右达到水分含量稳定值。 红蜜:25%左右
2016-10-25 哥斯达黎加 深度 烘焙 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 -
哥斯达黎加红波旁咖啡风味描述处理法品种特点庄园介绍
哥斯达黎加咖啡豆介绍 口感:明亮多样的柔顺果酸,有柑橘、莓果、覆盆子等,入口后酸随即转柔和带出甜感,如焦糖般的浓Body,中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并
2016-10-25 哥斯达黎加 红波 咖啡 风味 描述 处理 品种 特点 庄园 -
哥斯达黎加卡杜拉咖啡风味描述处理法品种特点研磨度介绍
哥斯达黎加精品咖啡豆介绍 法兰西丝卡的自然处理过程相当费工,手工採收的高糖分樱桃,要先放置在非洲高架棚上日晒约10天,然后放到塑胶布覆盖的大棚内,创造更直接的热能,持续乾燥,直到含水量到达11.5%为止。缓慢乾燥的过程,能让生豆从内部发展更多的天
2016-10-25 哥斯达黎加 杜拉 咖啡 风味 描述 处理 品种 特点 研磨 -
哥斯达黎加中深度烘焙咖啡豆风味描述处理法品种特点口感介绍
哥斯达黎加咖啡豆介绍 哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区,而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知,那就是要求采用成熟的咖啡果实,保证制造出高品质的咖啡。 一般来讲,采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水,但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程
2016-10-25 哥斯达黎加 深度 烘焙 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 -
哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡风味描述处理法品种特点研磨度介绍
哥斯达黎加火凤凰庄园 火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地Poas火山土质肥沃的丘陵地上,是中南美最早开始生产蜜处理及日晒咖啡的生产者,是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园,庄园主认为有机的耕作方式对于环境维护跟家人们的健康才是比较好的选择,即便面临了
2016-10-25 哥斯达黎加 火凤凰 庄园 咖啡 风味 描述 处理 品种 特点 -
哥斯达黎加卡杜拉咖啡庄园名称产地品种特点处理法口感介绍
哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区,而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知,那就是要求采用成熟的咖啡果实,保证制造出高品质的咖啡。 一般来讲,采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水,但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程度上节
2016-10-25 哥斯达黎加 杜拉 咖啡 庄园 名称 产地 品种 特点 处理 -
哥斯达黎加黄蜜咖啡庄园口感味道风味描述处理法品质介绍
哥斯达黎加黄蜜咖啡庄园口感味道风味描述处理法品质介绍 不过,近几年一种新的"蜜处理法蔚为风潮,因为不需要投资庞大的水槽与干燥场,令许多独立庄园或小型合作社也可以负担,一些艺高胆大的庄园主人,应用这新兴的处理法,一种甜度提高、低酸度、口感复杂
2016-10-25 哥斯达黎加 黄蜜 咖啡 庄园 口感 味道 风味 描述 处理