咖啡豆列表
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苏拉威西咖啡豆处理方式方法特点研磨刻度品种口感介绍
苏拉威西咖啡豆处理方式方法特点研磨刻度品种口感介绍 在1971年, Costa是由一对意大利兄弟成立的，他们最开始从事咖啡豆批发业务，向餐饮业和意大利咖啡专卖店提供已烘焙过的咖啡豆。之后，Costa兄弟逐步建立了他们独特的烘焙咖啡豆的风格。现今Costa已经遍
2016-11-11 苏拉 威西 咖啡豆 处理 方式 方法 特点 研磨 刻度 品种 -
咖啡豆主要生长在哪三大洲产区品种特点庄园产国介绍
咖啡豆主要生长在哪三大洲产区品种特点庄园产国介绍 苏门答腊岛上产的曼特宁，是极少数的Arabica种，颗粒颇大，但生产管理不理想及烘培的好坏都马上反应到咖啡豆上，所以会受到一些批评，但是来自东洋的丰富醇厚，如糖浆般润滑的口感，使它在蓝山未出现前，
2016-11-11 咖啡豆 主要 生长 在哪 大洲 产区 品种 特点 庄园 产国 -
非洲豆和美洲咖啡豆的风味描述区别在于哪里产国庄园产地区介绍
非洲豆和美洲咖啡豆的风味描述区别在于哪里产国庄园产地区介绍 【埃塞俄比亚耶加雪啡沃卡】（水洗 轻度烘焙）--柠檬、金桔、白葡萄汁，沃卡合作社加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟，以出产优质水洗埃塞俄比亚可以达到最高等级的G1【埃塞俄比亚耶加雪菲ari
2016-11-11 非洲 美洲 咖啡豆 风味 描述 区别 在于 哪里 产国 庄园 -
咖啡豆磨豆机平刀鬼齿使用和维修故障方法介绍
咖啡豆磨豆机平刀鬼齿使用和维修故障方法介绍 磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类!按磨盘结构分可分为鬼齿，平刀，锥刀，三大类!按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是买你经济能力能接受
2016-11-11 咖啡豆 磨豆机 平刀 鬼齿 使用 维修 故障 方法 介绍 咖 -
咖啡豆的分级标准和食品安全标准开咖啡馆需要办理什么证件
咖啡豆的分级标准和食品安全标准开咖啡馆需要办理什么证件 这是最早的分级方法，巴西的许多地区还正在使用当中。鉴定的方法是随机抽取300公克样本，放在黑色的纸上，因为黑纸最能避免反光;然后由专业的鉴定师谨慎地进行检视，找出样本里的瑕疵豆，并按瑕疵的
2016-11-10 咖啡豆 分级 标准 食品 安全标准 咖啡馆 需要 办理 什么 -
咖啡豆大粒中粒小粒哪种好云南咖啡豆品种介绍
咖啡豆大粒中粒小粒哪种好云南咖啡豆品种介绍 聚伞花序数个簇生于叶腋内，每个花序有花2-5朵，无总花梗或具极短总花梗；花芳香，有长0.5-1毫米的花梗；苞片基部多少合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶形；萼管管形，
2016-11-10 咖啡豆 大粒 中粒 小粒 哪种 云南 品种 介绍 -
咖啡豆水洗日晒蜜处理区别风味处理法介绍
咖啡豆水洗日晒蜜处理区别风味处理法介绍 这种处理方法的过程最为简单。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。如今埃塞俄比亚和巴西等地仍在使用这种处理方法。自然日晒法在水资源匮乏的地区最为常见。干燥的过程通常要持续
2016-11-10 咖啡豆 水洗 日晒 处理 区别 风味 介绍 日 -
苏拉威西咖啡豆处理方式方法红酒水洗日晒法品种特点介绍
苏拉威西咖啡豆处理方式方法红酒水洗日晒法品种特点介绍 这种咖啡有个别称，叫做有屎以来最香的大便，名字虽然不太雅，却是事实。它是印尼苏门答腊岛上一种叫做麝香猫的树栖野生动物拉出来的便便，当地的农民通常把发现麝香猫便便当作是上天的恩赐，因为并不
2016-11-10 苏拉 威西 咖啡豆 处理 方式 方法 红酒 水洗 日晒 品种 -
焙好的咖啡豆能放多久-意式咖啡的烘焙技术咖啡机品牌介绍
焙好的咖啡豆能放多久-意式咖啡的烘焙技术咖啡机品牌介绍 那么，刚烘的咖啡最好吗？我们是否能用刚烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我们意见是，无压力器具萃取的咖啡(原产地单品咖啡)，最好等6个小时以上（杯测要求8-12小时），Espresso咖啡则需要5天以上。咖啡
2016-11-10 好的 咖啡豆 能放 多久 意式 咖啡 烘焙 技术 咖啡机 品 -
咖啡树栽培种植环境产地区庄园介绍
咖啡树栽培种植环境产地区庄园介绍 在管理较好的情况下，咖啡定植后第三年便开始结果。成龄咖啡结果树的施肥应以氮钾肥为主，并适当配合施磷肥及其他元素。7～8月份施用钾肥的效果最好。结果树一般每年施肥5次，分别在2～3月(开花期)、4～5月(幼果期)、7～9
2016-11-10 咖啡 栽培 种植 环境 地区 庄园 介绍 -
咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜研磨刻度庄园产地区介绍
咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜研磨刻度庄园产地区介绍 咖啡要么就放在露台上自然干燥，要么就使用机器烘干；或是两者兼用使之干燥。处理方法是将咖啡樱桃广布在曝晒场上两个星期，每天用耙扫过几次，使咖啡豆可以干的比较均匀。当晒干之后，咖啡豆会与外皮分
2016-11-10 咖啡 生豆 处理 水洗 日晒 红蜜 研磨 刻度 庄园 地区 -
咖啡在中国的传播与发展前景投资介绍
咖啡在中国的传播与发展 咖啡传入我国的历史并不长，直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区，最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此开始了大陆地区的咖啡种植。中国人喝茶已
2016-11-10 咖啡 中国 传播 发展 传入 我国 -
烘焙好的咖啡豆可以存放多久-意式浓缩介绍
烘焙好的咖啡豆可以存放多久-意式浓缩介绍 这三种烘焙方式的分类只是一个非常大概的分法。实际上豆子产地品种烘焙师的风格等很多因素都会影响烘焙深浅。这个回答也只是个笼统的说法，咖啡师会根据每一只豆子的特征去调整烘焙曲线，差一度下锅或者差2秒下锅的
2016-11-10 烘焙 好的 咖啡豆 可以 存放 多久 意式 浓缩 介绍 -
咖啡豆烘培需要养几天-星巴克意式烘培咖啡豆
咖啡豆烘培需要养几天-星巴克意式烘培咖啡豆 长时间养豆的咖啡, 湿香气比较明显, 以前只闻得到核果般的味道, 现在很容易就闻到花果香, 入口时的味道也比较直接, 烘焙的巧克力味, 坚果味跟豆子的果酸味一下子就呈现在味蕾, 不过感觉香气就少了些, 回甘也比烘
2016-11-10 咖啡豆 烘培 需要 几天 巴克 意式 -
咖啡豆生拼与熟拼的区别品牌烘焙程度介绍
咖啡豆生拼与熟拼的区别品牌烘焙程度介绍 【阿拉比卡】咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味
2016-11-10 咖啡豆 生拼 熟拼 区别 品牌 烘焙 程度 介绍 生 -
咖啡豆水洗和日晒处理法的区别风味口感相差在于哪里
咖啡豆水洗和日晒处理法的区别风味口感相差在于哪里 1果皮、果肉(Skin/Pulp)：咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外，经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮果肉。与之类似的是我们常吃的樱桃，而不同之处在于我们在
2016-11-09 咖啡豆 水洗 日晒 处理 区别 风味 口感 相差 在于 哪里 -
塞罗阿苏尔瑰夏咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍
塞罗阿苏尔瑰夏咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，
2016-11-09 塞罗 阿苏 尔瑰 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 处理 品种 -
高海拔水洗制作咖啡豆风味描述庄园产地区处理法介绍
高海拔水洗制作咖啡豆风味描述庄园产地区处理法介绍 蜜处理过程容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味，令咖啡呈现淡雅的黑糖风味及核果香甜，而浆果风味亦支
2016-11-09 高海拔 海拔 水洗 制作 咖啡豆 风味 描述 庄园 地区 处 -
咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍
咖啡豆生拼与熟拼的烘焙程度品牌区别介绍 首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1摄氏度
2016-11-09 咖啡豆 生拼 熟拼 烘焙 程度 品牌 区别 介绍 生 -
咖啡豆烘培需要养几天、为什么要养豆
咖啡豆烘培需要养几天、为什么要养豆 那么，刚烘的咖啡最好吗？我们是否能用刚烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我们意见是，无压力器具萃取的咖啡(原产地单品咖啡)，最好等6个小时以上（杯测要求8-12小时），Espresso咖啡则需要5天以上。咖啡豆的排气作用在完成
2016-11-09 咖啡豆 烘培 需要 几天 为什么 养豆