咖啡行业列表
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手冲咖啡一般萃取时间在多少 浅烘和深烘的咖啡豆萃取时间有什么不同
许多不同的因素会影响咖啡的提取速度和程度。研磨大小、咖啡与水的比例以及冲泡温度等因素都是相互关联的，共同决定了咖啡的提取。当一个因素被调整时，所有其他因素都会受到影响。什么是提取？提取是将咖啡渣中的风
2021-12-02 -
机械采摘和手工采摘咖啡豆特点手法区别 可可豆与咖啡果口感区别
机械采摘和手工采摘咖啡豆的区别-可可豆和咖啡豆的区别手工采摘的最大好处是采摘过程比较精细，可减少采摘过程中的一些损失。一、采摘工人可以一边采一边筛选，丢弃青果和烂果。二、采摘筐比较小，便于携带，而且葡
2021-12-02 机械 采摘 手工 咖啡豆 区别 可可豆 咖 -
怎么喝出手冲咖啡的风味谱 手冲咖啡要怎么冲煮味道才好喝
为什么我喝不出有草莓味呢?为什么我的咖啡除了酸就是苦呢?等等，这些都是咖啡小白或是咖啡初学者常说的话题。咖啡乍一看就是一杯黑咖啡，为什么咖啡师能品尝到这么多风味来呢?是真的有这些味道吗?或许你会得不可
2021-12-02 -
手冲咖啡粉是细还是粗 手冲咖啡粉的粗细与烘焙度有关吗
很多朋友都去过咖啡店喝咖啡，味道非常好喝，而且咖啡师冲煮咖啡也非常的帅气，于是，就自己也回家冲一壶来喝，可是，不管怎么冲，都冲不出咖啡师冲煮的风味来，这是为什么呢?其实冲煮咖啡也是很讲究的，比泡茶还要
2021-12-02 -
浓缩咖啡应该是酸的吗？调整浓缩咖啡偏酸的方法指导
我们通常喝的浓缩咖啡应该是酸的吗？答案是：不一个咖啡的单次可很多东西，但酸味不应该是其中之一。事实上，这个形容词足以引起许多浓缩咖啡爱好者的惊恐反应，如果他们酿造了一杯他们心爱的提神饮料，与未成熟的水
2021-12-01 -
云南哪里的咖啡豆最好 云南保山云南小粒咖啡的种植区和风味特点
云南是一个特别多山的国家，拥有丰富的植物和自然资源，是种植咖啡的好地方。以至于在2016/17年，当中国跻身全球前20名咖啡生产国时，仅云南的咖啡就占了其中的95%。在云南，只种植阿拉比卡咖啡品种。这
2021-12-01 -
陈年咖啡好喝吗 苏门答腊陈年曼特宁咖啡的起源和处理法介绍
为什么“老苏门答腊”甚至是一回事？纵观历史，任何事物的陈酿似乎都能让它变得更好——例如，葡萄酒、奶酪和泡菜。即使是咖啡也不能幸免于这一趋势。陈酿咖啡有许多不同的方法和起源，咖啡市场重新对它产生了兴趣。
2021-12-01 -
新手应该怎样选择咖啡 新手喝不酸的咖啡推荐 巴西咖啡口感特点
咖啡品种繁多，口味众多，对于一些咖啡小白来说，不知道该如何选择，那今天前街就给大家推荐一些口味不酸的咖啡吧。巴西咖啡：巴西是咖啡产量第一的大国，口味主要查低酸度、坚果类、焦糖、和奶油味为主，口感比较适
2021-12-01 -
肯尼亚水洗java手冲咖啡酸吗?如何降低冲煮咖啡的酸度口感
就像生活中的大多数事情一样，一杯好喝的咖啡都归结为平衡。不太甜，也不太苦——这通常取决于个人喜好。另一个需要考虑的重要因素是其酸度。大多数咖啡品种都是酸性的。你第一口尝到的那股浓烈的汤汁，就是酸的作用
2021-11-30 -
阿拉比卡品种的咖啡比罗布斯塔的多吗 哪个的酸度更低
阿拉比卡咖啡豆约占全球咖啡豆产量的60%。它们生长在较高的海拔，并在15至24ºC的凉爽温度下茁壮成长。阿拉比卡咖啡豆主要生长在南美洲和非洲。罗布斯塔咖啡豆占全球剩余40%的咖啡豆种植面积的大部分。它
2021-11-30 -
什么是浓缩咖啡粉 速溶咖啡可以替代浓缩咖啡吗 哪个更好喝
浓缩咖啡粉，通常称为速溶浓缩咖啡粉，通常用于烘焙以增强其他风味，尤其是巧克力。经验丰富的面包师经常将这种秘密成分添加到巧克力和咖啡甜点中，例如提拉米苏、巧克力慕斯，甚至巧克力甘纳许。虽然浓缩咖啡粉有助
2021-11-30 -
印尼最昂贵的 Kopi luwak麝猫咖啡的起源和加工处理法介绍
来自东南亚的发酵、消化道和昂贵的咖啡豆。作为咖啡鉴赏家，或者仅仅是咖啡爱好者，你可能知道我们的发展方向。Kopiluwak或麝猫咖啡。kopiluwak通常以每公斤100美元至500美元（137新加坡
2021-11-30 -
印度尼西亚巴厘岛金塔马尼咖啡的起源处理法和特点介绍
想到印尼咖啡，首先想到的可能是kopiluwak，又名麝猫咖啡，由从亚洲棕榈果子狸粪便中提取的咖啡豆制成。但是还有更大、更受欢迎的品种来自印度尼西亚，尤其是来自每个人都喜欢的岛屿度假胜地金塔马尼的地区
2021-11-30 -
肯尼亚咖啡和埃塞咖啡哪种比较酸 肯尼亚阿萨莉娅咖啡风味特点
作为肯尼亚曾经郁郁葱葱且难以捉摸的咖啡农场的产物，海拔2000米，肯尼亚咖啡经常被誉为世界上最好的咖啡之一。这种豆因其独特的味道而受到喜爱，在品尝时散发出清新的花香和佛手柑、浆果和柠檬草的味道。那么，
2021-11-30 -
阿拉比卡品种的危地马拉咖啡的风味特点为什么如此的独特?
每一杯美味的咖啡都始于对种植、培育、生长、收获和烘焙的专注。然而，这个过程需要几个条件才能完成。海拔在海拔较高的地方种植的咖啡质量更高，风味更浓郁。这是因为在海拔较高的地方，生长条件更加恶劣，如更猛烈
2021-11-23 -
危地马拉咖啡产区韦韦特南果和圣马科斯的品种风味特点介绍
危地马拉的特产豆类主要是铁皮卡和波旁品种。但这究竟是什么意思？基本上，这些花哨的标题是描述高品质阿拉比卡咖啡豆的一种方式。众所周知，波旁和铁皮卡植物是阿拉比卡品种的奶油作物（无双关语），并为杯子质量设
2021-11-23 -
危地马拉碗豆咖啡和普通的咖啡的特点风味有什么不同
危地马拉是世界上最具影响力的咖啡种植商和出口商之一，是咖啡种植者的金矿。温暖、潮湿、高海拔的气候非常适合制作当今市场上一些最美味的咖啡豆。Volcanica的危地马拉Peaberry混合酒是一种酒体浓
2021-11-23 -
中美洲咖啡危地马拉咖啡的发展历史和风味特点介绍
危地马拉咖啡的历史自1700年代中期第一批工厂来到危地马拉以来，咖啡一直是该国经济和发展的催化剂。据估计，咖啡于18世纪传入美国，并于1700年代中期传至危地马拉，被用作耶稣会修道院“Compañad
2021-11-23 -
秘鲁咖啡是有机咖啡吗?秘鲁咖啡的历史品种和风味特点介绍
秘鲁咖啡的历史咖啡于1700年代首次被带到秘鲁，传家宝Typica品种很快成为全国种植的主要咖啡植物品种。到20世纪末，由于缺乏基础设施和加工方法，秘鲁在咖啡市场上没有竞争力——这个问题困扰着当今世界
2021-11-23 -
巴西咖啡种植区莫吉亚纳和喜拉多的特点和口感风味介绍
巴西不仅是世界上最大的咖啡生产国，也是最复杂的。事实证明，从大规模生产的咖啡到世界上最便宜的咖啡，到被誉为世界上最好的浓缩咖啡冲泡原产地的优雅咖啡，应有尽有。在巴西，使用四种不同的加工方法从豆子中去除
2021-11-23