咖啡行业列表
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印尼gayo 曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法简介
印尼gayo 曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法简介 曼特宁的陈豆是金黄色， 那是因为咖啡中转站棉兰非常潮湿（80%以上的潮度）。 如果你存放了6个月以上的咖啡会返潮的原因。 爪哇咖啡豆到了现在已经失去了它们以往引以为傲的名称：摩卡-爪哇，因为在上世纪70
2017-01-13 印尼 gayo 曼特 咖啡豆 风味 描述 口感 处理 简介 -
一颗咖啡树一年能够收获多少咖啡-中国哪可以种植咖啡树
一颗咖啡树一年能够收获多少咖啡-中国哪可以种植咖啡树 咖啡树的特质之一是它的果实一年之内可以结果好几次，另一特点是花和果实(又称之为樱桃)在成熟期不同阶段同时并存。整个咖啡收成被大自然的变化无常所左右。如果果子长的过熟，里面的豆子就会烂掉。如
2017-01-13 一颗 咖啡 一年 能够 收获 多少 中国 可以 种植 -
咖啡手动拉花奶泡技巧怎么打出融合很差
咖啡手动拉花奶泡技巧怎么打出融合很差 1、第一次空喷蒸汽管，排除冷凝水，得到干蒸汽； 2、取蒸汽管，置入拉花缸牛奶中； 3、打开蒸汽，贴近牛奶液面进气，用手感觉温度变化； 4、奶沫拉伸，控制好合适蒸汽量，用手感觉温度变化； 5、调整角度，中度漩涡打
2017-01-13 咖啡 手动 拉花 奶泡 技巧 怎么 打出 融合 很差 -
咖啡的柔和的草本风味怎么去形容
咖啡的柔和的草本风味怎么去形容 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中
2017-01-13 咖啡 柔和 草本 风味 怎么 形容 -
萨尔瓦多象豆圣莱帝西亚庄园咖啡品牌风味
萨尔瓦多象豆圣莱帝西亚庄园咖啡品牌风味 咖啡种:100%的阿拉比卡咖啡豆， 处理法:水洗日晒处理法 咖啡品种:Bourbon 粒径分布：水分含量10.48正负0.5%(5重复) 生豆比重 1.15正负0.15g/CM3 评判长：徐国智先生，评鉴烘焙师：张博丞先生 评判：郭维平先生，张文
2017-01-13 萨尔瓦多 象豆 圣莱 西亚 庄园 咖啡 品牌 风味 -
滴滤法冲泡咖啡时首先是干什么冲泡方法
滴滤法冲泡咖啡时首先是干什么冲泡方法 温杯：另外再提醒所有咖啡爱好者，热咖啡一定要趁热饮用，那是咖啡最美味的时刻。 温杯的动作可延长保存咖啡的热度，只要先将热水注入咖啡杯中，藉热水的温度让杯子呈温热状态，倒掉热水后再注入刚冲泡好的热咖啡，即
2017-01-13 滴滤 冲泡 咖啡 时首 先是 干什么 方法 -
为什么咖啡的过滤纸手冲咖啡时要折一下
为什么咖啡的过滤纸手冲咖啡时要折一下 最好能够用温度计测量水温使水温精确，手冲的水温区间比较大83~95均可，但是不同水温出现的口感肯定也是差别很大的，不同的豆子不同的烘焙度需要的水温都是不同的，需要玩家们自己调整来找到自己最适合的水温 1. 过滤
2017-01-12 为什么 咖啡 滤纸 手冲 一下 一 -
亚美非三大洲咖啡风味描述
亚美非三大洲咖啡风味描述 其实大部分的哥伦比亚豆很平庸，没有什么个性。选哥伦比亚豆时不能只看等级标示，而是要注意产区，因为哥伦比亚目前是以豆子颗粒大小来分级，所以咖啡袋子上表示的Supremo或是Excelso指的是豆子大小而非品质高低，可是豆子的大小其
2017-01-12 亚美 大洲 咖啡 风味 描述 -
咖啡打奶泡打到什么样的程度比较好拉花
咖啡打奶泡打到什么样的程度比较好拉花 喷头插入三分之一开始进气～进气量根据你需要的奶泡决定～ 然后以45度角度斜着插入～ 注意！这时候奶泡开始旋转了并且开始迅速加热～要让它速度均匀的旋转～ 当温度上升奶泡随之也会旋转得越来越快这时候才需要把蒸汽
2017-01-12 咖啡 打奶 打到 什么样 程度 较好 拉花 -
美式咖啡壶过滤起到什么作用-美式老上海咖啡壶
美式咖啡壶过滤起到什么作用-美式老上海咖啡壶 统滤浸式咖啡壶的历史也非常悠久，无论是在旧上海的十里洋
2017-01-12 美式 咖啡壶 过滤 起到 什么 作用 上海 -
阿拉伯咖啡粉怎么煮-深度烘培咖啡豆怎么冲
阿拉伯咖啡粉怎么煮-深度烘培咖啡豆怎么冲 咖啡还有个暗示作用。到阿拉伯人家里吃饭时，饭前会来杯欢迎咖啡，然后他们会倾其所有地款待：吃大餐，吃水果，陪你喝茶聊天。如果时 间差不多了，主人会问要不要喝咖啡，这杯咖啡叫做送客咖啡，喝完咖啡，你就得告
2017-01-12 阿拉伯 咖啡粉 怎么 深度 烘培 咖啡豆 怎 -
现磨咖啡豆机怎么组装磨成粉后怎么喝
现磨咖啡豆机怎么组装磨成粉后怎么喝 温度档最高为HIGH 255度(理论可到达最高温度), MEDIUM 235度, LOW 199度. 但是我发现, 热风烘焙机受外界温度和外界环境因素很大. 不知道直火或者半直火是否有同样的问题. 我在室内开着空调与不开空调, 在室内, 还是室外,
2017-01-12 现磨 咖啡豆机 怎么 组装 磨成粉 组 -
咖啡树三大原生树种-饥荒海难咖啡树代码
一般罗布斯塔豆的滋味较贫乏，咖啡因含量是阿拉比卡豆的2到3倍，价格便宜，多半供给大型咖啡工业生产即溶咖啡或低价综合品之用。阿拉比卡种的咖啡树，适合种植在海拨一千到两千公尺左右排水良好的肥沃山坡上，生长的气候不可以太潮湿，但仍需要持续的雨季和
2017-01-11 咖啡 三大 原生 树种 饥荒 海难 代码 -
日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别
日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别 第一步和水洗法相同，果实转红就摘下，但不丢进发酵池，改以机器除去果皮，再把浆果铺晒在地上，干燥后再润湿，并以特殊机器磨掉干果肉，取出种子。印尼的曼特宁大部分采半水洗法。巴西近年也开始使用半水洗法，是全球唯一兼
2017-01-11 日晒 水洗 咖啡 口感 区别 -
世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别
世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别 时代在转变，咖啡的市场也在改变，早些年前，咖啡馆内以上班族、中产人士为主的趋势已过，走一遭咖啡馆，你会发现除了上班族外，多了90后的大学生们，他们开始喜欢喝咖啡也习惯喝咖啡，并且在咖啡馆里打报告、聚会聊
2017-01-11 世界 第二 第三 咖啡 浪潮 联系 区别 -
冲咖啡用多少度的水-冲咖啡先放水还是咖啡
冲咖啡用多少度的水-冲咖啡先放水还是咖啡 咖啡在不同的冲泡阶段会产生不同的香味。刚开始冲泡时，咖啡的香味就像生咖啡豆一般，味道极为生涩，接下来的香味则会由生涩渐渐转为香醇。咖啡冲泡好之后，在正式品尝前应先闻其香，再观其色泽：唯有汤色清澈的咖
2017-01-11 咖啡 多少 放水 还是 不同 冲泡 -
咖啡在中国的传播与发展-咖啡文化在中国的交流
咖啡在中国的传播与发展-咖啡文化在中国的交流 欧洲历史学家争论说，早在800年的时候，在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树，并且也有史实证明，在那个时代，也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。 据此人们猜测，如果
2017-01-11 咖啡 中国 传播 发展 咖啡文化 交流 发 -
关于咖啡的种植；为什么海拔高度高种植的咖啡质量高
关于咖啡的种植；为什么海拔高度高种植的咖啡质量高 品质最好的咖啡豆通常质地结实，生长海拔通常在4500米以上。这些咖啡豆的生长极为缓慢，因此豆体密度很高，豆体中间的缝隙应当是弯曲的。与此相反，生长在低海拔地区的咖啡豆通常密度较低，中间的缝隙略微
2017-01-11 关于 咖啡 种植 为什么 海拔 高度 高种植 质量高 -
花蝴蝶咖啡的产区口感种植环境云南有生产吗价格简介
花蝴蝶咖啡的产区口感种植环境云南有生产吗价格简介 水洗处理的方式有很多，但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆，然后脱果肉，然后将咖啡豆浸泡在发酵槽中，水中的酶会软化咖啡豆内果皮上附着的粘液，天然酵母会分解粘液中的糖分，这个过程称为发酵
2017-01-11 蝴蝶 咖啡 产区 口感 种植 环境 云南 生产 价格 简介 -
咖啡在中国的传播与发展市场调查报告
咖啡在中国的传播与发展市场调查报告 无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香气，令人沉醉。品味这一沉醉的方式很多：意大利特浓咖啡（艾斯布瑞索）、卡布其顿咖啡、拉泰、风味咖啡；它们为北京、上海以及中国其他大城市经常光顾咖
2017-01-10 咖啡 中国 传播 发展 市场 调查报告 发