萨尔瓦多咖啡豆列表
-
香浓温和的萨尔瓦多精品咖啡豆起源发展历史文化简介
半水洗的咖啡兼具日晒豆的粘稠度和甜感，又具有水洗豆的干净和柔和，令咖啡口感变得更好萨尔瓦多咖啡与墨西哥、危地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地
2017-04-13 香浓 温和 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简 -
口味均衡的萨尔瓦多精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
味道的特征：酸、苦、甜味温和适中 波旁原已是萨国最大品种，全国栽种率高达６０％，萨国波旁的果实有四个颜色红黄橘少量的粉红波旁。而帕卡马拉属大颗粒，是由帕卡司与象豆两个以人工栽培出的新品种。帕卡马拉起源自萨国，但产量远比波旁少。萨国咖啡委员会
2017-04-13 口味 均衡 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
均匀干燥的萨尔瓦多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
水洗处理法耗水太多，污染严重，所以产生了半水洗法,它是指咖啡果先经水槽剔除瑕疵浮果，然后刨除部分胶质层，再水洗一小时，由于浸水发酵时间短，豆壳上仍残留果胶，此时再将咖啡豆铺在日晒场晾干。 半水洗的咖啡兼具日晒豆的粘稠度和甜感，又具有水洗豆的
2017-04-03 均匀 干燥 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
纯正略酸的萨尔瓦多精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
明星品种难伺候 讲到萨国的帕卡马拉种，得先介绍帕卡马拉庄园。一九八四年厄瓜朵，法来西斯可买下帕卡马拉咖啡园成为新主人，法莱西斯可家族从祖父辈就开始在阿帕内卡山区从事咖啡种植，迄今已超过百年。厄瓜朵想走和祖父辈不同的路，决定栽种刚从萨国农技单
2017-04-03 纯正 略酸 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气 -
香浓温和的萨尔瓦多精品咖啡豆品种种植市场价格简介
咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满果胶的豆荚。接下来的阶段则与水洗法分道扬标：粘稠的豆
2017-04-03 香浓 温和 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简 -
口味均衡的萨尔瓦多精品咖啡豆起源发展历史文化简介
波旁原已是萨国最大品种，全国栽种率高达６０％，萨国波旁的果实有四个颜色红黄橘少量的粉红波旁。而帕卡马拉属大颗粒，是由帕卡司与象豆两个以人工栽培出的新品种。帕卡马拉起源自萨国，但产量远比波旁少。萨国咖啡委员会以微笑饮用的行销口号，加上微笑的
2017-04-03 口味 均衡 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简 -
纯正略酸的萨尔瓦多精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
帕卡马拉风味饱满，丰富多变性是其他品种少见的，比如说，除了果香和浓郁口感并存，还带有杏桃、香草植物、热带水果、巧克力、香料甜等多种变化。但有一好没两好，成熟的帕卡马拉咖啡树会呈现产量逐渐递减或风味偶尔不稳的情况，对水土和微型气候的要求也高
2017-04-03 纯正 略酸 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
纯正略酸的萨尔瓦多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
从二零零六年起，在寻豆和标豆过程中，我与欧舍的国际评审们杯测过三十个优质庄园的帕卡马拉种，其实不乏精品咖啡圈的超级巨星，包括零六年宏都拉斯冠军圣塔玛丽，零七年萨国季军黑山庄园，零八年瓜地马拉冠军茵赫特，以及萨国亚军帕卡马拉庄园。当然包括二
2017-03-23 纯正 略酸 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
香浓温和的萨尔瓦多精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
明星品种难伺候 讲到萨国的帕卡马拉种，得先介绍帕卡马拉庄园。一九八四年厄瓜朵，法来西斯可买下帕卡马拉咖啡园成为新主人，法莱西斯可家族从祖父辈就开始在阿帕内卡山区从事咖啡种植，迄今已超过百年。厄瓜朵想走和祖父辈不同的路，决定栽种刚从萨国农技单
2017-03-23 香浓 温和 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气 -
口味均衡的萨尔瓦多精品咖啡豆品种种植市场价格简介
帕卡马拉豆型太大，在处理场进行去皮分离的时候，常卡在机器的孔洞或间隙中，必须不时调整机器单独处理。帕卡马拉初期产量有限，加上萨国少见大颗种的果实，多数水洗厂都缺乏处理大颗咖啡果的经验，更别提额外准备较大网目的筛网来特别处理帕卡马拉种，自然
2017-03-23 口味 均衡 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简 -
纯正略酸的萨尔瓦多精品咖啡豆起源发展历史文化简介
咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合经济效益。当咖啡园75%的咖啡果子变红，既开始机械采收，接着进行水洗相同的前置作业，既移入水槽剔除浮豆，筛出沉豆，再以大型果肉筛除机，刨出果肉，取出沾满果胶的豆荚。接下来的阶段则与水洗法分道扬标：粘稠的豆
2017-03-23 纯正 略酸 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简 -
均匀干燥的萨尔瓦多精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
喜马拉雅庄园坐落在位于海拔1500米的Apaneca山脉上的着名产区Santa Ana，是由Aida Batlle所管理的少数几个庄园之一。种植的品种以波旁为主 水洗处理法耗水太多，污染严重，所以产生了半水洗法,它是指咖啡果先经水槽剔除瑕疵浮果，然后刨除部分胶质层，再水洗
2017-03-23 均匀 干燥 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
香浓温和的萨尔瓦多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，
2017-03-15 香浓 温和 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
口味均衡的萨尔瓦多精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
萨尔瓦多咖啡的等级划分标准是依据种植海拔高度划分，最高等级为SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 Pacamara简介： Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦
2017-03-15 口味 均衡 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气 -
纯正略酸的萨尔瓦多精品咖啡豆品种种植市场价格简介
该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不足900公斤。 此外，政府1986年对出口咖啡额外收取15％的关税，即在现存30％的税收之外再征收15％。税收连同不利的
2017-03-15 纯正 略酸 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简 -
均匀干燥的萨尔瓦多精品咖啡豆起源发展历史文化简介
半水洗的咖啡兼具日晒豆的粘稠度和甜感，又具有水洗豆的干净和柔和，令咖啡口感变得更好萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地
2017-03-15 均匀 干燥 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简 -
纯正略酸的萨尔瓦多精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到19901991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不足9
2017-03-15 纯正 略酸 萨尔瓦多 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
回韵持久的萨尔瓦多咖啡种植情况气候海拔简介
萃取刚一结束就迫不及待喝上一口，草莓、红糖、隐约的香料味，再接着喝两口，奶油般幼滑的口感，可以套用一句广告词来形容此刻尽丝滑哈哈。此国家为咖啡小产国，很适合做蜜处理和日晒。整体来说，蜜处理和日晒处理法也为萨尔瓦多赋予了新灵魂。回韵持久味道
2017-03-07 回韵 持久 萨尔瓦多 咖啡 种植 情况 气候 海拔 简介 -
纯正略酸的萨尔瓦多咖啡品种种植市场价格简介
萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸，风味特色是均衡度极好，是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。 咖啡起源 90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年
2017-03-07 纯正 略酸 萨尔瓦多 咖啡 品种 种植 市场价格 简介 萨尔 -
香浓的萨尔瓦多咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，
2017-03-07 浓的 萨尔瓦多 咖啡 研磨 烘焙 程度 处理 方法 简介 萨