亚洲精品咖啡庄园列表
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咖啡风味的诠释 爪哇咖啡的风味 咖啡风味词
名词释义 编辑 风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质
2016-04-28 咖啡 风味 诠释 爪哇 -
爪哇咖啡的特点 好喝的亚洲豆 浓郁口感的咖啡
特点 编辑 爪哇咖啡的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，爪哇咖啡特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，例如
2016-04-28 爪哇 咖啡 特点 好喝 亚洲 浓郁 口感 编辑 -
亚洲咖啡豆 爪哇咖啡文化 酸度比较低的咖啡豆
早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香，酸度较低，口感润滑，与 摩卡咖啡 拼配在一起，所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词，声名远播。 那时，销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的
2016-04-28 亚洲 咖啡豆 爪哇 咖啡文化 酸度 较低 -
印尼产区咖啡 爪哇岛浓郁咖啡
在产咖啡的亚洲国家中，印尼是非常值得关注的一个。印度尼西亚是印度洋上的一个岛国，诸岛分布于赤道线两侧，其中三个岛：爪哇、苏门答腊、苏拉维西出产全球重要的咖啡。17世纪中期，荷兰人就把咖啡树带到了当时的锡兰（斯里兰卡）和印尼的爪哇。18世纪，印
2016-04-28 印尼 产区 咖啡 爪哇 浓郁 亚洲 家中 非常 -
爪哇岛咖啡风味 阿拉比卡咖啡
爪哇咖啡 爪哇咖啡产于印尼爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖浆的甜浓，使爪哇咖啡更甘醇顺口，很受女性欢迎！ 中文名 爪哇咖啡 主要原料 可可豆 是否含防腐剂 否 适宜人群 女性
2016-04-28 爪哇 咖啡 风味 拉比 产于 印尼 属于 -
爱乐压(AeroPress)做出来的咖啡怎么样？用巴布亚新几内亚咖啡豆
最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满，酸度适中，口感香醇的口感特征。 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中巴布亚有卷发之意。
2016-04-28 爱乐 AeroPress 出来 咖啡 怎么样 -
在家怎样做出一杯好喝的手冲咖啡?巴布新几内亚咖啡豆手冲咖啡
酸度 在我们咖啡品尝用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸碱值中的酸性或是想到柠檬或醋的酸味，其实并不是一个概念。 通常咖啡人在描述咖啡风味指的Acidity(酸度)，是形容一种活泼、明亮、清新、爽朗的感受，例如我们会说非洲豆会有一
2016-04-28 在家 怎样 做出 一杯 好喝 手冲 咖啡 巴布 几内亚 -
如何挑选适合自己口味的咖啡豆？酸度柔和巴布亚新几内亚的咖啡豆
酸度 在我们咖啡品尝用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸碱值中的酸性或是想到柠檬或醋的酸味，其实并不是一个概念。 通常咖啡人在描述咖啡风味指的Acidity(酸度)，是形容一种活泼、明亮、清新、爽朗的感受，例如我们会说非洲豆会有一
2016-04-28 如何 挑选 适合 自己 口味 咖啡豆 酸度 柔和 巴布亚新几 -
如何挑选适合自己口味的咖啡豆?巴布亚新几内亚概况、咖啡豆品种
最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满，酸度适中，口感香醇的口感特征。 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中巴布亚有卷发之意。
2016-04-28 如何 挑选 适合 自己 口味 咖啡豆 巴布亚新几内亚 概况 -
咖啡豆产地之大洋洲篇巴布亚新几内亚咖啡豆世界咖啡产区咖啡豆产
最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满，酸度适中，口感香醇的口感特征。 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中巴布亚有卷发之意。
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巴布亚新几内亚的咖啡风味巴布亚新几内亚咖啡豆介绍多少钱？
最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满，酸度适中，口感香醇的口感特征。 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中巴布亚有卷发之意。
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危地马拉的产区咖啡豆 推荐危地马拉的咖啡 艾咔特喃果山谷
艾咔特喃果山谷 拔高至2000米（6500英尺），树荫浓密，生态独特，附近的火地岛（Fuego）火山为断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥，并按多年积累的家庭式传统方法加工。 【特点
2016-04-27 危地马拉 产区 咖啡豆 推荐 咖啡 艾咔 特喃 山谷 -
什么是猫屎咖啡 猫屎咖啡是哪里的 印度尼西亚咖啡风味
在印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡是那里的传统特产。麝香猫在吃了当地的咖啡樱 桃果之后，在它的排泄物中，才会含有这种独特的咖啡。事实上，猫屎咖啡的正式名称是Kopi Luwak。Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则 是一种印
2016-04-27 什么 猫屎 咖啡 哪里 印度尼西亚 风味 印尼 一些 岛屿 -
亚洲善待动物组并发起停售及停饮猫屎咖啡的行动 香港率先响应
被誉为最名贵咖啡的猫屎咖啡香味独特，每杯售价高达数百元，深受咖啡迷喜爱。不过有国际关注动物团体发现，猫屎咖啡豆生产过程有虐待动物行为，呼吁停售猫屎咖啡。香港率先响应。 猫屎咖啡产于印度尼西亚，是世界上最贵的咖啡之一。猫屎咖啡的正式名称为麝香
2016-04-27 亚洲 善待 动物 发起 停售 停饮 猫屎 咖啡 行动 香港 -
猫屎咖啡大肠菌群超标8倍 猫屎咖啡真的好喝吗？假猫屎咖啡
北京商报讯（记者 周雪昳）咖啡店出售的糕点日渐成为时尚达人的消费新宠，但上海市消保委针对15家知名连锁咖啡店随机购买抽查的40件糕点检测后发现，不少糕点的大肠菌群超标，猫屎咖啡销售的黑森林蛋糕大肠菌群甚至是国标规定的8倍。 据上海市消保委介绍，近
2016-04-27 猫屎 咖啡 大肠菌 超标 8倍 真的 好喝 假猫 北京 商报 -
昂贵的猫屎咖啡 世界上最贵的咖啡 印度尼西亚猫屎咖啡
你知道世界上最贵的咖啡源自哪里吗？答案是：印度尼西亚。更为奇特的是，这种咖啡的原料，居然来自猫的粪便！在世博会的印度尼西亚馆，人们就可以品尝这种奇特的咖啡。 近日，世博印尼馆展示了印尼美食节的明星猫屎咖啡，一杯4安士的咖啡可以卖到168美元（约
2016-04-27 贵的 猫屎 咖啡 世界上 印度尼西亚 知道 咖 -
猫屎咖啡 印尼岛屿豆 kopi luwak
在印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡是那里的传统特产。麝香猫在吃了当地的咖啡樱 桃果之后，在它的排泄物中，才会含有这种独特的咖啡。事实上，猫屎咖啡的正式名称是KopiLuwak。Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则 是一种印
2016-04-27 猫屎 咖啡 印尼 岛屿 kopi luwak 一些 岛 -
曼特宁风味咖啡 印度尼西亚 亚洲咖啡 苏门答腊豆林东咖啡豆
国家：印度尼西亚 等级： G13次手选 产区：苏门答腊岛林东 处理方式：传统湿刨法 海拔：1100～1600公尺 风味：烘焙吐司，坚果，松木，焦糖，草药 亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产
2016-04-26 曼特 风味 咖啡 印度尼西亚 亚洲 苏门答腊 林东 咖啡豆 -
湿刨法 step by step 苏门答腊岛气候 传统三大处理方式 咖啡豆含
在精品咖啡界，曼特宁咖啡特指苏门答腊岛多巴湖区与亚齐塔瓦湖所产的阿拉比卡。曼特宁咖啡低酸、低甜、高醇度，以其辛香浑厚的口感，及其充满狂野气息的风味为人所称道。 水土、品种都是成就其特殊风味的要因，而对其风味造就影响最大的则是苏门答腊岛独特的
2016-04-26 湿刨 step 苏门答腊 气候 传统 三大 处理 方式 咖啡 -
苏门答腊岛 传统湿刨法 曼特宁 印尼曼特宁精品咖啡熟豆
湿刨法 step by step 1、咖啡果去皮，将带壳豆置入装水的大桶或水槽，捞除飘浮于液面的瑕疵带壳豆。 2、将沉入水底的密实带壳豆稍做清洗，取出放进桶内或塑胶袋内，稍做干体发酵，也就是让种壳表面的果胶糖分发酵增味。基本上发酵时间愈长，酸味愈重。发酵时
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