美洲咖啡精品庄园列表
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哥伦比亚低因咖啡 哥伦比亚咖啡CO2低咖啡因处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品介绍 一、溶剂萃取法 1. 直接萃取法： 将咖啡生豆，经过软化处理，再以高温(压)蒸气加热使豆表膨胀，让咖啡生豆接触面积增加，之后倒入二氯甲烷溶剂，让豆子与溶剂接触后，将咖啡中的咖啡因萃取
2017-12-03 哥伦比亚 低因 咖啡 CO2 咖啡因 处理 专业 交流 -
洪都拉斯咖啡怎么样冲 洪都拉斯咖啡产地班迪西农场Mi Bendicion
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 班尼迪西农场 (Mi Bendicion) 是位于 洪都拉斯 Intibuca 省的小农场，农场主是 Victoria Cocepcion，面积仅仅 2.5 公顷，每年只能生产25袋的莲碧拉 (Lempira)，而 Colonna 几乎买下绝大部分。 莲碧
2017-11-29 洪都拉斯 咖啡 怎么样 产地 迪西 农场 Bendicion -
洪都拉斯COE得奖庄园枫香农场 洪都拉斯咖啡Lempira品种风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colonna 在今年 2016 洪都拉斯 超凡杯 (Cup of Excellence) 买下这批优胜咖啡。这是 Lempira 品种风味极为杰出的最佳范例，圆润、果汁甜、红苹果主导，太妃糖尾韵，以及整体非常宜人的酸质。 Guadal
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2017洪都拉斯咖啡新款 洪都拉斯咖啡产区茵提布卡Intibuca介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支来自 洪都拉斯 的微批次，产自一个完全不在精品咖啡地图上的新产区茵提布卡，生豆商今年第一次采购， 一提到 洪都拉斯 ，这几年大家都会跑到圣塔芭芭拉去，那里集中了超凡杯绝大多数的优胜庄园
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洪都拉斯咖啡烘焙记录 日晒洪都拉斯咖啡小树庄园咖啡风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡风味 来自咖啡生豆中各种营养成份在烘焙下，热降解成各式气味分子结构，产生类似各种香气的风味。好的咖啡豆本身香气自然丰富，并且在高温、中温、低温时，会有各种自然的香气变化，非常怡人、
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洪都拉斯咖啡最好的咖啡品牌 圣文森处理厂水洗洪都拉斯咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 洪都拉斯 圣文森处理厂 Pacas + IH90品种 水洗 (Honduras San Vicente Edgardo Tinoco Pacas + IH90) 产区：圣塔芭芭拉省(Santa Barbara) Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处理场(Beneficio S
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洪都拉斯高地咖啡价格 洪都拉斯高山咖啡小农精选批次咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Honduras SHG EP 量少质精的小农微批次咖啡 洪都拉斯 咖啡产业发展很早，十多年前只是毫无特色商业配方豆的定位，以大量低价倾销市
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2107洪都拉斯热门咖啡豆-洪都拉斯COE优胜庄园大波特雷庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年, 洪都拉斯 国内优胜庄园--大波特雷! 莱姆,焦糖,巧克力 大波特雷庄园El Potrero Grande的庄园主是耶稣温贝托马塔(Jesus Humberto Mata) 我们叫他马塔. 玛塔的庄园位于奥科特佩克省(Ocotepeque
2017-11-28 2107 洪都拉斯 热门 咖啡豆 COE 优胜 庄园 波特 -
洪都拉斯咖啡产地圣文森处理厂介绍 洪都拉斯和肯尼亚咖啡的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： 1804年 洪都拉斯 开始种植咖啡，现在有二十八万公顷的咖啡园，均为咖啡小农，其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷，这些咖啡小农占了宏国咖啡生产量的60%。在2011年 洪都拉斯 咖啡产量超越危地
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洪都拉斯高地咖啡价格 洪都拉斯咖啡科玛雅瓜产区法斯克兹小农
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 是中美洲的咖啡生产大国，近几年的产量巅峰甚至直逼哥斯达黎加与危地马拉的总和。境内的土壤与气候十分适合咖啡的生长，但是极高的降雨量，却逼得很多生产商合并日晒与机器干燥的方法，最
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洪都拉斯咖啡豆的口感 洪都拉斯咖啡庄园Caballero家族卡杜艾咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [关于Caballero 家族] 此庄园由Marysabel Caballero、她的丈夫Moises Herrera 以及她的父亲Fabio Caballero 共同种植，他们是此地第二、第三代的咖啡农民。这个超过200 公顷的咖啡庄园质量相当高，F
2017-11-28 洪都拉斯 咖啡豆 口感 咖啡 庄园 Caballero 家族 -
洪都拉斯咖啡产区庄园马卡拉产区甜橙庄园 洪都拉斯咖啡 copan
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 甜橙庄园 (El Naranjo) 位于马卡拉 (Marcala)， 洪都拉斯 最有名的产区之一，去年 2016，甜橙赢得超凡杯大赛的第 14 名，女庄主卡门 (Carmen Fabiola Fiallos Melendez) 终于实现了他成为一个精品咖
2017-11-28 洪都拉斯 咖啡 产区 庄园 马卡拉 卡拉 甜橙 copan -
洪都拉斯咖啡豆的口感 洪都拉斯咖啡现状与咖啡简史-咖啡小档案
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 Honduras 很多人不知道， 洪都拉斯 的咖啡产量非常惊人， 2011 之后， 洪都拉斯 已经超过危地马拉，成为世界第 7 大咖啡生产国 (危地马拉第10) 排名在其之前的全是咖啡大国，包括巴西、越
2017-11-28 洪都拉斯 咖啡豆 口感 咖啡 现状 简史 小档案 专业 -
哥伦比亚咖啡豆七个主要产地区 挑选分级详细讲解及烘焙参数
哥伦比亚地理及气候条件比巴西更适合咖啡， 全国从南到北几乎都有咖啡生产。 曾经，哥伦比亚的铁比卡风靡一时。 可惜的是， 在利益挂帅的风气横扫之后， 现今的哥伦比亚，以生产风味平庸的商业豆为大宗。 我们也不该自以为义的说咖啡农的不是， 毕竟人需要先
2017-11-25 哥伦比亚 Colombia 七个 主要 产区 介绍 咖啡豆 -
秘鲁Villa Rica(薇拉瑞卡庄园)SHG有机咖啡豆种植介绍风味描述
秘鲁Villa Rica(薇拉瑞卡庄园) SHG有机咖啡豆 秘鲁境内咖啡栽种区主要位在中部Chanchamayo区域,该区最著名的两大栽种区域分别为Villa Rica及La Merced,品种以Typica Arabica为主;秘鲁咖啡种植历史大约追朔至1930年时有一批德国人移民到Villa Rica区开启了咖
2017-11-25 秘鲁 Villa Rica 拉瑞 庄园 SHG 有机 咖啡豆 -
哥伦比亚最大的官方咖啡生产者FNC介绍 ANEI公平交易有机咖啡豆
哥伦比亚FNC ANEI公平交易有机咖啡豆 FNC是National Federation of Coffee Growers of Colombia的简称(台湾大多翻译为哥伦比亚咖啡协会或哥伦比亚咖啡农联盟) FNC是哥伦比亚最大的咖啡生产者官方组织,对于精品咖啡的定义著重在品质而不是豆子尺寸大
2017-11-25 哥伦比亚 大的 官方 咖啡 生产者 FNC 介绍 ANEI -
哥伦比亚Kachalu(卡恰露农协)有机咖啡介绍 杯测描述
哥伦比亚Kachalu(卡恰露农协)有机(欧盟ECO有机认证) Kachalu Coop(卡恰露农协)介绍 15世纪末的大航海时代,西班牙人以征服者姿态来到现在哥伦比亚东北部的这块被当地居民称为Kachalu土地上时,原本居住于这里的原住民Poymas族为了保护自己的财产与文化,将他们
2017-11-25 哥伦比亚 Kachalu 卡恰 农协 有机 咖啡 介绍 杯测 -
瓜地马拉Atitlan San Pedro(圣派多庄园)详细介绍 八大庄园简介
瓜地马拉Atitlan San Pedro(圣派多庄园) SHB 瓜地马拉境内山脉绵延,地区性气候变化大,因此造就了八大咖啡产区,皆位于亚热带气候下的高山地形/雨量丰富稳定/肥沃的火山灰土壤.所有的咖啡豆均为阿拉比卡品种,各有不同的风味及特色,上等的酸味及果香润滑顺口,属
2017-11-24 瓜地 马拉 Atitlan San Pedro 圣派 庄园 -
瓜地马拉Filadelfia Estate费拉庄园独特咖啡风味和环境保护文化
瓜地马拉Antigua Filadelfia Estate(安提瓜-费拉庄园) 2001年CoE优胜庄园, CoE #2(亚军94分) 2002年CoE优胜庄园, CoE #33 2005年CoE优胜庄园, CoE #9 在18世纪欧洲工业革命的影响下瓜地马拉传统农业因为新技术发展而有所改变,安提瓜区的农夫们为求生计纷纷转
2017-11-24 瓜地 马拉 Filadelfia Estate 费拉 庄园 -
哥伦比亚普拉纳达Consuelo庄园咖啡风味介绍
庄园信息： 庄 园：Consuelo 农 场 主：Herley RojasAlvarez 城 市：普拉纳达Planadas 地 区：托利马Tolima 加工方式：水洗 COE排名 ：16位 品 种：卡斯提优 （Castillo）80% ，哥伦比亚20% COE分数 ：86.60 评 委 评 价： 香气/风味（Aroma/Flavor） 巧克力
2017-11-23 哥伦比亚 普拉 纳达 Consuelo 庄园 咖啡 风味 介