冰咖啡带来的迷幻享受 泰国较为流行的饮料
冰咖啡当属泰国较为流行的饮料,在制作的过程中,我们将研磨好的咖啡豆配上新鲜的豆蔻一起过滤,而后进行侵泡,为了保证口感的自然,我们放上冰块,让咖啡自然冷却。
在炎热的夏天, 冰咖啡 往往带给人们非常清凉的享受。将浓郁的咖啡与冰凉的冰块融为一体,并且可以配上奶精咖啡伴侣等进行调配。 冰咖啡 当属泰国较为流行的饮料,在制作的过程中,我们将研磨好的咖啡豆配上新鲜的豆蔻一起过滤,而后进行侵泡,为了保证口感的自然,我们放上冰块,让咖啡自然冷却。
一般在添加冰块时,五六块最佳,现将配好的冰块以及咖啡方糖,放入杯中,而后再倒入咖啡,并且根据自己的喜好,浇上一些新鲜的奶油,从而慢慢地分散,享用。的确苦涩而又浓郁的咖啡与冰块融合的时刻,我们品味到更多舒爽清甜的感觉,带着一股淡淡的香气,非常的好闻。
如果大家对于方糖或者是奶精不感兴趣,我们可以采用炼乳进行侵泡调味。为了保证咖啡的口感更为浓郁,我们可以将豆蔻以及冰块融入意式浓缩咖啡中,从而享受更为浓郁的 冰咖啡 。而带着奶香的冰冻摩卡咖啡,带给人们非常甜润的感觉,在制作中,我们将适当的牛奶、可可粉倒入杯中,并且根据自己的喜好,配上方糖或者是糖浆,再将咖啡以及冰块。倒入机器中研磨压榨,完毕后即可享用。因此制作的过程非常简单。当我们习惯或苦涩或浓香的咖啡之后,带着果香的夏威夷 冰咖啡 ,一定是大家最为清新的选择。我们将冰块,以及半块凤梨放置机器内,而后根据需要添加焦糖以及70cc到90cc左右的冰咖啡,搅拌完毕,皆可享用。
因此相对于温暖的热咖啡, 冰咖啡 往往让我们拥有更为清凉的感受。因此当属夏天较受欢迎的饮品之一。且咖啡的种类以及调和方式,也十分丰富多彩。
2015-08-11 17:29:47- 上一篇
評定咖啡品質的杯測法
咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量眾多的咖啡樣品呢?那就是用所謂的杯測法(cupping)。而杯測法評定品質的三種最主要標準依據則是香氣(Aroma)、質感(Body)和口感(Flavor)。 傳統的杯測過程中很容易喝到咖啡粉渣,所以是需要練習和經驗的,杯測方式大致如下:
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用爱乐压怎么冲牙买加咖啡 爱乐压咖啡豆能用蓝山吗有什么特点风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加 牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,1725年,尼古拉.分斯爵士(SirNicholasLawes)将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛(Martinique)带到牙买加,种