Godiva歌帝梵卖掉部分业务也要开咖啡店！咖啡比巧克力好赚？

　　2月20日，有着“巧克力界的劳斯莱斯”的比利时巧克力品牌Godiva（歌帝梵）宣布，将部分亚太区业务卖给韩国私募公司MBK Partners（以下简称“MBK”），以获得更多资金进行下一步扩张，包括加速在新兴市场及现有市场的投入，以及支持Godiva在全球开设超过2000家咖啡馆的计划。

 

 

　　偿还65亿美元债务

 

　　这项交易涉及日本、韩国、澳大利亚和新西兰四国。Godiva旗下的包装食品、电商销售、旅游零售业务、超过300家零售店，及一家位于比利时布鲁塞尔的供应亚洲市场的巧克力工厂，都将出售给MBK，但品牌所有权仍属于Godiva。交易预计于2019年中完成，路透社称交易金额预计在10亿美元至15亿美元之间。

 

　　这项交易能帮Godiva的母公司Yildiz偿还一部分过去积累的65亿美元短期债务，使其有更多资金进行下一步扩张。2008年，土耳其集团Yildiz以8.5亿美元的价格从金宝汤（Campbell Soup）手中买下了Godiva。尽管Yildiz未曾披露过Godiva的具体财务数字，但它此前曾表示2017年Godiva的营收超过10亿美元，且很大程度上由亚洲市场驱动，日本Godiva的营收一度达到3.5亿美元。

 

 

　　新开2000家咖啡店

 

　　偿还债务外，出售部分亚太区业务获得的资金还将用于拓展Godiva的咖啡店生意。

　　Godiva于2018年底宣布进军连锁咖啡店市场，以更激进的方式扩张。该公司CEO Annie Young-Scrivner表示，计划在未来六年中新开2000家Godiva咖啡店，以过去速度的5倍在现有市场和新兴市场进一步增长——目标是2024年公司营收增至2018年的5倍。当时他们就在接触一些私募和基金公司寻求出售业务。“我们需要更多资金来做这些事，”Young-Scrivner说。

 

　　Godiva的咖啡店标准会在140平米至240平米的面积之间。从目前公布的菜单来看，Godiva咖啡区别于其他连锁咖啡店的特点或许就在于更多的巧克力相关甜食。它售卖热巧克力、裹着巧克力的草莓点心、饼干、阿芙佳朵咖啡等。其中的巧克力草莓、冰激凌和热巧克力等产品，早前已经在零售店贩卖了。

 

据悉，Godiva的咖啡豆运用了其制作巧克力的调香技术，会有特别的风味儿；店里所售的咖啡可以加入Godiva高品质的巧克力，这可能会比在其它店内喝到的摩卡更美味......这些可能更能吸引到普通的咖啡爱好者。

 

 

　　咖啡真的比巧克力好赚？

 

　　Godiva对咖啡茶饮连锁餐饮业务的兴趣不无道理。从甜腻到苦涩，Godiva并不是异想天开，或许是因为咖啡和巧克力有着共同的朋友——咖啡因。早在2010年，Godiva就开始尝试咖啡生意，在伊斯坦布尔、上海等城市开出40余家咖啡馆，售卖包括咖啡、热巧克力在内的产品。虽然早有尝试，但咖啡市场的竞争不容Godiva小觑。全球咖啡消费稳定增长，过去几年全球的包装食品饮料巨头都表现出了对咖啡业务的强烈兴趣：可口可乐去年以51亿美元买下了Costa咖啡，雀巢则支付71.5亿美元收购了星巴克的部分包装咖啡和饮料业务。

 

　　咖啡市场的“亢奋”和巧克力市场的颓势形成了对比。Euromonitor信息咨询公司的数据显示，全球咖啡市场在2016年就已超过了800亿美元的规模。但据Euromonitor的调查，随着消费者对健康零食日益关注，甜食公司的业绩近几年遭遇不小打击，全球销售量在2015-2016年接连下降，虽然2017年营收有所回升，但主要是受到可可价格波动的影响。

 

 

　　开咖啡店并不仅仅是为了卖咖啡

 

　　许多大型饮料公司都会将咖啡视为强化其产品组合的重要领域。对于Godiva来说，这不仅仅是新增咖啡业务线那么简单，更是提供一个机会让其能够以多种价格和包装类型实现利润目标，树立一个从咖啡包到高端咖啡店的奢华品牌形象。

 

　　以巧克力为契机让消费者愿意在门店内花更多钱，是Godiva在寻找的下一个生意增长点。“我们是做巧克力的。最近我们一直在思考：那下个品类我们能做什么？”Young-Scrivner说，“咖啡、茶和巧克力本就相辅相成，然后我们保留了比利时的传统、质量和工艺，未来也有可能进军烘焙业务。”

 

　　Godiva自2009年进入中国市场以来，目前已在超过20个城市布局，拥有100余家专营店。据《中国日报》英文版2017年时的报道，当年歌帝梵在华收入预计为1.4亿美元，在2020年或超越日本市场至3亿美元左右，并在华开设300家门店。

 

 

　　目前Godiva在全球的咖啡店有40家左右，其中有1家位于上海；未来，它将先以诸如纽约等一线城市扩张为主，1/3的店铺在北美，1/3的店铺在亚洲，剩余的则在其他市场。业内人士分析认为，Godiva在亚洲开设咖啡馆计划中，中国市场将是重点之一。“2018年中国巧克力市场规模将近220亿元，这块大蛋糕无疑对Godiva充满了吸引力。”

 

 

　　文章部分内容参考：界面新闻、亿欧网等

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