虹吸壶需要温度计吗使用方法什么牌子好
发表于:2024-11-14 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月14日,虹吸壶需要温度计吗使用方法什么牌子好 虹吸壶煮咖啡吧,虹吸壶式的咖啡,一杯份需要水150ml,咖啡豆7-10g,在制作过程中因为咖啡粉吸水和其他损失,最后能得到咖啡液大概130ml左右。2杯3杯需要的水是得按比例增加的,2杯300ml,3杯450ml。但是咖啡粉可以适量
虹吸壶需要温度计吗使用方法什么牌子好
2017-01-13 13:36:58
虹吸壶煮咖啡吧,虹吸壶式的咖啡,一杯份需要水150ml,咖啡豆7-10g,在制作过程中因为咖啡粉吸水和其他损失,最后能得到咖啡液大概130ml左右。2杯3杯需要的水是得按比例增加的,2杯300ml,3杯450ml。但是咖啡粉可以适量稍减,2杯15g,2杯20g左右。 6000--500ml,18-1.5斤,没斤都是约333ml。你给的问题是5斤2000.同理,1000ml就是2.5斤,200lm就是0.5斤,400ml就是1斤嘛
个人推荐:推荐比例:160ml/23g(水/咖啡粉)
步骤一、倒入热水至玻璃下球,以大火煮开,待水沸腾。
※煮一杯时要加入下球的水量为200cc,不倒底水时需175cc,煮二杯时需350cc。倒完水后将玻璃下球用抹布擦乾,否则容易使玻璃破裂。
步骤二、将过滤器装入上球。
※将过滤器从水中拿出清洗后压乾,将过滤器的勾子钩住上球的底部,再用调棒将过滤器的位置调整到中间的位置。
步骤三、水沸腾后,将上球插入下球。
※转成小火,小心地将玻璃上球斜斜放入下球,确定水不会太滚而喷出时,将玻璃上球直直地稍微向下压并同时旋转即可
步骤四、水上升一半后放咖啡粉,开始搅拌,搅拌完开始计时。
※倒入每一杯的用量是20公克,并开始第一遍的搅拌,搅拌的时候不要绕圆圈,应左右画四分之三圆来回,由上往下把粉压入水中,使两个不同方向的力量相互撞击,不要搅拌太久,只要使咖啡粉散开即可。
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