简单推纹拉花教学-千层爱心图形的晃动手法图解
发表于:2024-11-24 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月24日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧 在摇晃底部的千层爱心图形时要同时慢慢转正杯子 摇晃钢杯与转正咖啡杯的动作同时进行时的时机要掌握得宜 这也是画此图形最
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- 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧
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在摇晃底部的千层爱心图形时要同时慢慢转正杯子摇晃钢杯与转正咖啡杯的动作同时进行时的时机要掌握得宜这也是画此图形最大的困难与挑战!--步骤千层爱心1. 咖啡杯微微倾斜,将已打成奶泡的鲜奶注入浓缩咖啡中,让咖啡与鲜奶融合。tips 为了让鲜奶与咖啡充分融合,可一边注入鲜奶一边旋转咖啡杯与钢杯。2. 当鲜奶注入约五六分满时可开始画图。3. 左右摆荡钢杯并倒入鲜奶,使咖啡中产生白色波纹,并将钢杯微微往后移动。4. 左右摇晃钢杯的同时适时将咖啡杯慢慢翻正。5. 当千层爱心在杯中即将满版时,将钢杯稍微往前推,咖啡杯也须同时翻正。3颗爱心6. 在咖啡杯另一侧边缘利用钢杯嘴以挖的方式微微往前推,完成第一颗爱心。7. 重复步骤6 完成第二颗爱心。8. 重复步骤6,将钢杯稍微举高,同时完成第三颗爱心。9. 最后将钢杯往前拉,当线条拉至咖啡杯中间举起钢杯收尾,即完成。
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2018-01-21 14:11:26
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