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坚果诱人香味夏威夷咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍

发表于:2024-11-15 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月15日,夏威夷产的夏威夷(Kona)咖啡豆具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸度也较均衡适度。 夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种,美国本土自然是其最大的市
夏威夷产的夏威夷(Kona)咖啡豆具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸度也较均衡适度。 夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种,美国本土自然是其最大的市场。夏威夷产的夏威夷咖啡豆具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮,是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味口味,酸度也较均衡适度,就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人,一样余味悠长。
 
    夏威夷咖啡,种植在夏威夷西南岸、毛那罗阿火山上的斜坡上。就风味来说,夏威夷咖啡豆比较接近中美洲咖啡,而不像印尼咖啡。它的平均品质很高,处理得很仔细,质感中等,酸味不错,有非常丰富的味道,而且新鲜的夏威夷咖啡香得不得了。如果你觉得你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗犷,那么“夏威夷”可能会很适合你,夏威夷就像夏威夷阳光微风中走来的女郎,清新自然。夏威夷咖啡豆豆形平均整齐,具有强烈的酸味和甜味,口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上,同时有高密度的人工培育农艺,因此每粒豆子可说是娇生惯养的“大家闺秀”,标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。夏威夷咖啡确实是世间的珍品,不易找到。真正的夏威夷夏威夷咖啡带有焦糖般的甜味,让人享受独特的快意,引你慢慢进入品尝咖啡的超然状态。
 
    真正的夏威夷咖啡确实是世间珍品,不易找到。最佳的夏威夷咖啡分为三等:特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一号(NumberOne)。这三等咖啡在庄园和自然条件下都有出产。市面上大多数自称为“夏威夷”的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷夏威夷咖啡。在美国还可找到另外一种不错的夏威夷咖啡——夏威夷卡伊农场咖啡(KaiFarms)。夏威夷咖啡的优良品质得益于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需要的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡的生长提供了所需的矿物质;气候条件十分适宜,早上的太阳光温柔地穿过充满水汽的空气,到了下午,山地就会变得更加潮湿而多雾,空中涌动的白云更是咖啡树天然的遮阳伞,而晚上又会变得晴朗而凉爽,但绝无霜降。适宜的自然条件使夏威夷咖啡的平均产量非常高,可以达到每公顷2240千克,而在拉丁美洲,咖啡每公顷的产量只有600千克~900千克。
2016-09-03 14:18:50
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