埃塞俄比亚咖啡品种处理法 Kayon Mountain咖啡特点风味描述
发表于:2024-11-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,埃塞俄比亚咖啡 介绍:Kayon Mountain农场位于埃塞俄比亚Shakiso区的Guji区,由Esmael Hassen拥有。咖啡种植一直是古吉奥罗莫人文化和周边高原地区的核心部分。在杯子风味方面,Guji咖啡非常独特,根据加工过程可以有更浓郁的果香。 Kayon Mountain是古老咖
埃塞俄比亚咖啡介绍:Kayon Mountain农场位于埃塞俄比亚Shakiso区的Guji区,由Esmael Hassen拥有。咖啡种植一直是古吉奥罗莫人文化和周边高原地区的核心部分。在杯子风味方面,Guji咖啡非常独特,根据加工过程可以有更浓郁的果香。 Kayon Mountain是古老咖啡的理想代表,具有新鲜浆果,杏子和巧克力的味道。它是平衡的,甜的和特殊的咖啡。
看到谁最快到美国喝咖啡总是有点竞争。今年,Cafe Imports为我们带来了来自Guji的尤物。我们之前从Kayon Mountain买了很多,我们很高兴看到它回归。这个庄园生产出令人惊叹的自然过程咖啡,复杂的水果和限制,导致一个非常干净的杯子,与这个地区的品种相称。古吉咖啡似乎都有一种像水果一样的水果,通常非常桃子。这款咖啡与美味花香一起保留,同时添加复杂的红色水果特色。超级好吃,超级早。一定要喜欢它。
农场:Kayon Mountain Farm
品种:埃塞俄比亚品种
过程:自然
海拔:1900 - 2200 masl
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选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要清脆有声(表示咖啡未受潮)、齿颊
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