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由阿拉比卡种衍生来的品种【Pacamara】帕卡马拉

发表于：2024-12-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月21日，由阿拉比卡种衍生来的品种【Pacamara】帕卡马拉专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡研究中心以Pacas为父本与 Maragogype杂交产生之巨大果矮生品种，叶尖绿色或青铜色，1950年代出现在萨尔瓦多，有巧克力及柑橘果实的独特

　　由阿拉比卡种衍生来的品种【Pacamara】帕卡马拉

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　萨尔瓦多咖啡研究中心以Pacas为父本与 Maragogype杂交产生之巨大果矮生品种，叶尖绿色或青铜色，1950年代出现在萨尔瓦多，有巧克力及柑橘果实的独特香味，豆粒极大，杯品佳，风味突出，奇妙的平衡和花香。从可能的最高海拔Pacamara产生最高杯品。但因易感染叶锈病、浆果病及线虫，产量中等，如 Caturra,主产于萨尔瓦多。品种不均质，代代变异大，10-12%的后代会转回Pacas。

　　Pacamara

　　帕卡马拉实生植株

　　Pacamara 帕卡马拉

　　Pacamara

　　柑橘花香橙红品种

　　紫红品种

　　日晒豆水洗豆

2017-07-26 20:41:28

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