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发表于：2024-12-29 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月29日，哥斯达黎加(Costa Rica) 知名代表性咖啡:塔拉苏(Tarrazu) 尼加拉瓜(Nicaragua) 知名代表性咖啡:尼加拉瓜(Nicaragua) 洪都拉斯(Honduras) 知名代表性咖啡:洪都拉斯巴拿马(Panama) 知名代表性咖啡:巴拿马(Panama) 萨尔瓦多(El Salvador) 知名代表性咖啡:萨尔

哥斯达黎加(Costa Rica)

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尼加拉瓜(Nicaragua)

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知名代表性咖啡:秘鲁(Peru)

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知名代表性咖啡:加拉帕哥(Galapagos)

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澳洲(Australia)

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加勒比海

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知名代表性咖啡 :可娜(Kona)

牙买加(Jamaica)

知名代表性咖啡:蓝山(Blue Mountain)

波多黎各(Puerto Rico)

知名代表性咖啡:波多黎各(Puerto Rico)

多明尼加(Dominican Repubilc)

知名代表性咖啡:圣多明尼加(Santo Domingo)

加勒比海-多米尼加(Dominican Repubilc)

知名代表性咖啡:圣多米尼加(Santo Domingo)

多米尼加位于中美洲的伊斯帕尼奥拉(Hispaniola)岛，就在马丁尼克岛上方。

多米尼加占有伊斯帕尼奥拉岛右半三分之二的面积，另外西边三分之一则为海地的领土。其拥有丰富的天然资源，盛产咖啡、可可、柑橘、香蕉与花卉。

近年来咖啡在该国国内农业生产总值中排名第二，仅次于稻米，系该国重要经济作物。

多米尼加咖啡和波多黎哥及牙买加咖啡一样都是加勒比海咖啡，有着类似的品质，但没有那么有名，主要是因为咖啡处理的方式而不是咖啡浆果品质的问题。

多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植，口味上也略不相同。高地种植的偏酸，但滋味较丰富；低地的较不酸，口感较平顺一些。

近年来精品咖啡盛行，一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁，口感醇厚，带有适度明亮的酸味，已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买加豆相去不远，也是值得品尝的咖啡。

加勒比海-波多黎哥(Puerto Rico)

知名代表性咖啡: 尤科特选(Yauco)

一般认为，波多黎哥的原始咖啡树种是1723年由法国人带到马丁尼克岛(Martinique Island，加勒比海法属西印度群岛中)的，很快地在1736年传进波多黎哥，由于多山的环境加上气候土壤适合，很快就变成对欧洲的主要出口品。

其中尤科(Yauco)区出产的咖啡因风味特殊，在欧洲极负盛名，在1890年代甚至被当作其它国家模仿的标准。

波多黎哥的咖啡树为阿拉比卡种，包括波旁(Bourbon)，波多黎哥波旁变种(Puerto Rico Bourbon variety)，卡杜拉(Caturra)以及Limani等品种。

今日尤科仍是波多黎哥咖啡的代表，由于品质佳，产量少加上人工费用高昂，市场上的价格一向居高不下。

尤科特选豆被评为质感醇厚，风味平衡，温和，有相当的复杂感而不单调，低酸度低苦味近似牙买加蓝山，也是加勒比海极品咖啡之一。

2016-06-07 14:55:56

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