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【轻松冰咖啡】3分钟冲出好喝咖啡秘诀大公开

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 建议选择浅焙或浅中焙豆子，层次较明显 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 中浅焙豆子特色L i g h t R o a s t 呈现肉桂色泽，口感清香，带有迷人的水果调酸香充分的保留了咖啡豆原始的风味及营养价值

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　‘ 建议选择浅焙或浅中焙豆子，层次较明显 ’

　　▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼

　　中浅焙豆子特色L i g h t R o a s t

　　呈现肉桂色泽，口感清香，

　　带有迷人的水果调酸香

　　充分的保留了咖啡豆原始的风味及营养价值

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　　3分钟冲出香气轻盈的轻松咖啡

　　以一半手冲咖啡一半冰块的比例制作

　　90——92度的高温淬取原始风味

　　能更高的呈现甜度跟果香，绿缘酸也较丰富

　　实作秘诀：

　　使用Hario v60滤杯-

　　搭配400cc容器

　　咖啡克数：18克

　　研磨粗细度：3.5

　　手冲温度建议：90——92（高温淬取原始风味）

　　水，冰块比例：200cc水Ｘ 200cc冰块

　　酿做时间：3分钟

　　

　　【日本】HARIO V60 系列陶瓷滤杯

2017-08-09 20:41:20

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