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44年前山里随手种咖啡繁衍台东“阿拉比卡”传奇

发表于：2024-11-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 44年前，一位青年从嘉义骑著川崎机车，经过南回公路，从太麻里骑了20公里山路，种下50棵阿拉比卡咖啡树苗；昔日青年，现在已近80岁，咖啡经过自然繁殖、传播，后代在台东已经数以万计。张冠淼、张宗

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　　44年前，一位青年从嘉义骑著川崎机车，经过南回公路，从太麻里骑了20公里山路，种下50棵阿拉比卡咖啡树苗；昔日青年，现在已近80岁，咖啡经过自然繁殖、传播，后代在台东已经数以万计。

　　张冠淼、张宗钦、张弘典父子3人（右起）手捧“阿拉比卡”咖啡豆，忆起44年前种咖啡的故事。（记者黄明堂摄）

　　张冠淼44年前种在南回深山的“阿拉比卡”咖啡树，繁衍出无数后代，遍及台东。（记者黄明堂翻摄）

　　台东咖啡产业日趋蓬勃，阿拉比卡是主力品种之一，从南回到纵谷，都可见它的踪迹；今年78岁的张冠淼起初是生吃“咖啡果”的外行人，没料到当年带来的咖啡苗，已经在台东遍地开花。

　　张冠淼是嘉义人，从事汽车零件生意，每个月都要骑著机车到台东谈生意，没被蜿蜒崎岖的南回公路吓到，反而骑往海拔8百米处深入南回山区，在金仑溪畔“近黄温泉”附近垦荒数十公顷，种果树、造林，咖啡只是其中一小部分。

　　会种这50棵咖啡，根本没想过要收成赚钱，张冠淼说，他也没喝过咖啡，只是刚好堂哥送他，就拿来种；咖啡结果，直接采红熟果子来吃，后来老婆拿铁锅炒成黑黑的泡来喝，还觉得酸苦难下咽。

　　深山果树任其生长，他继续做本行，小孩则在暑假时从嘉义来帮忙整理果园，几十公顷土地，没人走透透，果实的采收速度，也比不过猴子、果子狸，几乎也忘了咖啡树的存在。

　　直到70几年间，古坑咖啡声名大噪，一家人才想到自己也有咖啡树，起心动念打造咖啡王国，两个儿子退伍后都来种咖啡。他们找到当年种下的咖啡树，发现四周都是它们繁衍扩散的咖啡树，于是挖苗分植，又往山下买了16公顷土地，大量种植。

　　他们也送苗给别人种，也有人不请自来挖苗，阿拉比卡就这样从金仑溪往外扩展，传遍南回山区后，延伸到纵谷。

　　张冠淼随意种下的阿拉比卡，被两个儿子张宗钦及张弘典发扬光大，创立“艾兰哥尔”品牌，以自然农法营造完整生态系，生产咖啡在内的多元农产品。

　　阿拉比卡原种植山区，因“八八风灾”阻断道路，自此荒废，张家人最近披荆斩蕀，从开车可达处，又徒步走了来回7小时，找到44年前种的咖啡树，结果只剩5棵了，张氏父子稍加修剪，向老树致敬，也拜土地公与山神，感念它们为张家打下的事业基础。

2017-05-18 10:30:09

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