如何用摩卡壶制作冰咖啡

  浓缩咖啡制作完成后用最快的速度倒入装有冰块的玻璃杯中的冰块上，这是一个要点。咖啡要以最快的速度与冰块接触降温，这样可以最大程度锁住咖啡中香气的方法。倒完咖啡后您可以按照自己的喜好加入奶油球和糖，至于要放多少糖要按照您的口味来定。用咖啡勺搅拌后，这样一杯简单浓缩冰咖啡就完成了。  

 

       也有些朋友愿意制作冰花式咖啡，介绍一个最简单的冰拿铁的做法。首先用一支手动打奶器打奶泡，可不必计较奶泡的浓密程度。完成后将牛奶和奶泡同时倒入装入冰块的玻璃杯中。在说的清楚点，就是玻璃杯中先放冰块在将打过奶泡的牛奶一起倒入杯中后在做咖啡。  

 

       关于牛奶大家不需要拉花所以质量较好的各类牛奶都适合。豆叔不建议大家使用早餐牛奶，因为浓度太低且腥味很重。关于冰咖啡加糖的问题。至于加多少与加不加都以您自己的口味来决定。  

 

       在如前面的方法在电磁炉上做浓缩咖啡，完成后将摩卡壶的咖啡从装有冰块与奶泡的杯子的中心垂直注入杯中，这样制作的冰摩卡感观效果最佳。注入咖啡后也可以加糖根据个人情况而定。  

 

       摩卡壶制作冰咖啡的简单方法跟大家介绍了，但有两个要点我要着重说一下。要使冰咖啡香就要制作后的热咖啡以最快的速度倒进冰块上，若等咖啡凉了在做就像温吞水。关于浓度若用半自动或者摩卡壶做出来的热咖啡已经是意式浓缩了，直接倒在冰上冰融化味道较为让大家接受。某连锁的冰美式不就是这么做的吗