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拿铁拉花攻略(图)

发表于:2025-01-01 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年01月01日,首先我要先介绍下拿铁拉花! 拿铁拉花共分为主要的2种,拿铁拉花的起源是由卡布奇诺拉花演变出来的,而进一步的发展是在80-90年代美国的西雅图! 一种是拉花(Free Pour),也就是在牛奶倾倒到咖啡(Espresso)中的同时做图案,也是目前拿铁拉花的主流. 另一种则是

首先我要先介绍下拿铁拉花!

拿铁拉花共分为主要的2种,拿铁拉花的起源是由卡布奇诺拉花演变出来的,而进一步的发展是在80-90年代美国的西雅图!

一种是拉花(Free Pour),也就是在牛奶倾倒到咖啡(Espresso)中的同时做图案,也是目前拿铁拉花的主流.

另一种则是拿铁雕花(Etching), 是在牛奶和咖啡被倾倒混合之后,在顶部做图案的,花样更多更全,但是在大赛中是禁止的!

以下为我的作品,同时加上难度指数,并持续完善和练习中!请给予意见评论!

抹茶拿铁,是绿茶抹茶与牛奶的经典混合! 图案为郁金香以及心形结合

难度指数 6/10

拿铁! 图案为亚洲风格的叶子,同时也是拉花的基础

难度指数4/10

图案为苹果与心型,(我偶然做的,我本来做的是心型,同时呢,心型也是拉花的基础

难度指数3/10

2014-07-24 16:17:16
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