如何看待雀巢咖啡最近出现倾倒咖啡事件？

中投顾问食品行业研究员向健军：就雀巢而言，其近两年在华市场表现一般，最大规模的销毁咖啡可见咖啡终端销售不畅；并购的徐福记和银鹭后续也都并未有良好表现；婴幼儿奶粉在惠氏等优势品牌竞争下优势并不凸显。目前中国咖啡市场已经发生变化，不同时间段业内产品情况、消费者需求也都会改变，企业应紧紧把握市场脉动，如此才能尽早做出决断、保持优势雀巢咖啡最近出现倾倒咖啡的事件，相关人事表示这跟雀巢自己的市场规划有关，您是否了解雀巢中国相关市场表现，又对雀巢咖啡的表现有何看法？中投顾问食品行业研究员向健军：就整个咖啡市场而言，消费是呈现增长态势，然而不同种类却有不同表现。现磨咖啡和即饮咖啡表现出众，速溶咖啡却表现一般。就整体市场格局来看，速溶咖啡依旧是中国咖啡市场主导，但是其已告别辉煌期，其在咖啡消费中的比重也将随着时间而逐步下滑。值得注意的是速溶咖啡领域随着新进入者、进口品牌增多，消费者选择日益增多，昔日优势品牌市场逐渐流失有没有相关数据表明去年中国咖啡市场方面的变化？比如速溶咖啡的市场表现，咖啡巨头市场地位的变化？如果有发生上述变化，原因是什么？ 2016-08-06 14:38:04