云南咖啡豆品牌推荐_云南小粒咖啡的起源、品种以及生长周期

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• 很多的朋友都知道云南小粒咖啡，其实并不是很了解，今天在这我从云南小粒咖啡豆的起源、品种以及生长周期来做一个介绍，让大家了解它。
   
  第一：起源
   
  云南小粒咖啡是1892年，法国传教士在云南试著种植咖啡成功，目前依然在当初中种植的地方有90多年树龄的24株咖啡树。当初传教士种植咖啡也是自己喝咖啡需要，后来在传教士所居住的村子（朱苦拉村）开始了咖啡的种植，村子的周围一直都被咖啡树包围著。
   
  虽然村庄比较贫穷落后，但这一个与咖啡有著不解之缘的地方。除了村名种植咖啡外，村民也都有喝咖啡的传统：自种、自磨、自煮，现在村中的男女老少都有喝咖啡的习惯。
   
  截止2014年，云南省咖啡种植面积183万亩，预计到2020年全省咖啡种植面积将达到280万亩。
   
  云南小粒咖啡种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、怒江等地州。
   
  第二：品种
   
  铁毕卡（Typica）和波邦（Bourbon）这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡豆主要栽培品种，
   
  铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种。植株较健壮，但不耐光照，在夏威夷产量较高。铁毕卡顶叶为红铜色，称红顶咖啡。
   
  波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈45度向上生长，随果实负荷下下垂，侧枝节部较密，结果多，产量较高。但浆果较小，成熟较慢。 波邦顶芽嫩叶为绿色，称绿顶咖啡；
   
  第三：生长周期
   
  云南小粒咖啡3~4年生结果树。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖啡一般在清晨3~5时初开，5~7时盛开。
   
  咖啡果实发育时间较长。小粒种咖啡果实成熟需8~10个月一般在当年的10~12月成熟。雨量对果实发育的影响较大，气候条件直接影响果实的发育。
   
  云南省咖啡行业协会预计，2015—2016这一采收季，全省咖啡的产量将达到13.9万吨左右。
   
  云南小粒咖啡豆品牌推荐
   
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