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卡杜拉品种Caturra起源来历卡杜拉咖啡的风味表现与特性

发表于：2024-11-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Variedad encontrada en Minas Gerais, Brasil, posiblemente originada como una mutacin de un gene dominante del caf Bourbon. 卡杜拉品种在巴西的米纳斯吉拉斯州被发现，可能源自像是波旁品种

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Variedad encontrada en Minas Gerais, Brasil, posiblemente originada como una mutación de un gene dominante del café Bourbon.

卡杜拉品种在巴西的米纳斯吉拉斯州被发现，可能源自像是波旁品种显性基因的突变。

El Caturra se caracteriza por ser de porte bajo, tiene entrenudos cortos, tronco grueso y poco ramificado, y ramas laterales abundantes, cortas, con ramificación secundaria, lo que da a la planta un aspecto vigoroso y compacto.

卡杜拉特征是为短株，具有短茎结，粗干及少分枝，和茂密且短的侧枝，与其第二分枝，这给与植株一个活力及结实的外貌。

Con respecto al Bourbon, en la variedad Caturra las hojas son más grandes, anchas y oscuras, los frutos son también de mayor tamaño, el sistema radical está muy bien desarrollado y es de mayor extensión y densidad.

至于波旁，就卡杜拉品种其叶片较大、较宽和深色，果实也来得较大颗，根部系统十分发达且较广阔和密集。

水果味浓郁与莓果酸味，有点刺喉，但尾韵隐现蓝莓的芳踪

La adaptabilidad de esta variedad es muy amplia, particularmente en cuanto a altitud y el potencial productivo es muy sobresaliente, ya que a pesar de su tamaño pequeño la cualidad de presentar entrenudos muy cortos y ramificación secundaria abundante, posibilita su alta productividad.

该品种的适应性很广大，特别是对于海拔高度和生产潜力是非常显著的，既使虽然是小果咖啡却在质量上表现出超短枝节与茂密第二分枝，落实其高产能。

Se puede sembrar a una densidad de 5.000 plantas por hectárea, aunque en condiciones muy favorables para el cultivo, la densidad puede ser un poco mayor.

尽管在有条件下非常有利于该品种的种植，可以以每公顷5千株的种植密度，该密度也可以略高一些。

也有如同波本品种的"黄樱桃"喔...

2017-12-19 20:12:59

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