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震惊!翡翠庄园瑰夏又创新纪录,成交价601美元/磅

发表于:2024-11-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,在咖啡人眼里,瑰夏无疑是实至名归的女神,多少人迷恋她明亮复杂的花果香、多层次高甜度的水果调性和细腻的柔酸。这里的多少人,当然也包括老瓦。所以有些时候,老瓦内心深处是抵制瑰夏的,瑰夏喝多了,其他的咖啡便都成了浮云,再无惊艳之色。 跟其他的咖啡

  在咖啡人眼里,瑰夏无疑是实至名归的女神,多少人迷恋她明亮复杂的花果香、多层次高甜度的水果调性和细腻的柔酸。这里的多少人,当然也包括老瓦。所以有些时候,老瓦内心深处是抵制瑰夏的,瑰夏喝多了,其他的咖啡便都成了浮云,再无惊艳之色。
  
  跟其他的咖啡不同,瑰夏开花结果总是成簇出现
  
  而让瑰夏声名大噪的翡翠庄园,今年又创神话。在刚结束的巴拿马精品咖啡的拍卖会上,翡翠庄园的一批日晒瑰夏拍到了601美元/磅的天价,几乎是前拍卖的两倍。也就是说,一公斤的生豆价格高达8900人民币,老瓦是得好好盘算盘算这个月的营收,想喝好咖啡,口袋得再满一点了。
  
  此次拍卖会共有51支不同品种及处理方式共5950磅的咖啡豆,成交金额368711美元,平均价格为61.98美元/磅。而在拍卖当天,国际咖啡价格为1.31美元/磅。
  
  或许会有朋友发问,巴拿马除了好山好水以外,为何就成为精品咖啡代名词了?老瓦这里就不得不提到SCAP:巴拿马精品咖啡协会 The Specialty Coffee Association of Panama
  
  1989年咖啡市场出现危机,咖啡价格出现暴跌,巴拿马咖啡跌至0.74美元/磅。在危机期间,来自Boquete和Volcan -Candela地区的7名咖啡生产商聚到一起成立了SCAP,并在1996年第一次举办了Best of Panama (BOP) 赛事,他们提高咖啡赛事的意义,进行互联网拍卖,并与SCAA进行一系列的对接,加强生产国与消费国的联系。
  
  到了2002年,第二次Best of Panama (BOP)拍卖会,Elida Estate的获奖咖啡售价为2.37美元/磅。是当时国际市场价格的5倍。
  
  2003年,翡翠庄园的庄园主Peterson发现瑰夏。
  
  2004年,翡翠庄园瑰夏获得冠军,拍卖价为21美元/磅。这对于当时的咖啡生产者来说,已经是惊人的价格。
  
  2005年,翡翠庄园的瑰夏在美国精品咖啡协会(SCAA)的评比中技压群雄,获得世界冠军。
  
  2006年、2007年,蝉联美国精品咖啡协会冠军头衔。
  
  2013年,瑰夏创下拍卖史上最高价350.25美元/磅。
  
  2017年,翡翠庄园的日晒瑰夏再次刷新拍卖纪录,最终以601美元/磅的价格成交。


2017-08-31 13:07:10
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