拉丁美洲咖啡庄园种植产区介绍 中南美洲咖啡豆品种特点

提起拉丁美洲，很多咖啡爱好者肯定都耳熟能详。咖啡起源非洲埃塞俄比亚，且经过漫长的时间后才于18世纪引进至当时受西班牙、葡萄牙统治的拉丁美洲。咖啡到了这个区域，可以说成是“天作之合”，因为它被种植在非常肥沃的火山土壤，同时水源充沛、气候适宜、阳光充裕，再加上乐天派的拉丁美洲人的细心呵护之后，让咖啡很快成为拉丁美洲区主要特产之一、近两百多年以来多数国家重要的经济来源。

近年来有非常多的咖啡达人与爱好者特别飞到地球的另一边，目的就是要找好咖啡，亲身来一趟寻豆之旅。
看到这不免会想着：飞到拉丁美洲要具备什么条件呢？接下来就是一些贴士。首先，除了护照、美金现钞、信用卡和行李之外，要有心里准备面对长久的飞行时间。打比方，要去中美洲区的话，先从国内飞12小时到美国洛杉矶，在机场候机约5小时后，再飞7小时才能抵达。

至于衣服，因为中美洲四季如春，仅需要带夏天用的衣装再加一件薄外套或是毛衣就够了。当地饮食习惯的是以玉米、黑豆、长米为主食。如果担心不习惯当地饮食的话，可以带一些方便面、老干妈这类的食品。

出发到拉丁美洲去寻豆，最理想是自己能说西班牙语，或者英语也行。另外一个选择是有华侨可以带着大家到处跑。有了华侨，基本上的沟通就解决了，加上他也会协助安排交通、住宿，以及陪同到各产区。不过，前提之下是寻豆者要事先规划好去哪个庄园，不然到了当地，在人生地不熟、要转时差的情况下，一切会事倍功半。
看到这大家不免会想着如何规划好行程？对于一个咖啡爱好者，肯定会先获得平日喜爱喝的咖啡之相关资讯（例如产区、庄园名称），在地图上确定地理位置就可以了。如果能事先跟庄园主约好拜访时间是比较恰当，即使没有也无碍，届时空降临时到也会很特别。为什么呢？因为庄园绝对会有人在，而突然抵达会给对方一个惊喜，接下来他就会很热情的跟你问好、寒暄一下。需要注意，假如你是女孩子，对方会用贴脸的方式向你问好：这样是要表示欢迎、亲切、愿意交朋友的意思。 待地主介绍他们庄园目前种植的品种、海拔和处理法之后，就会带你去爬山了！通常山路是很陡，运气好会有一些步到，若没有则要小心泥巴、沙子，不然一不慎就可能滑倒。除了庄园主的热情，爬山过程更会感受太阳的热忱，然后在咖啡树之间走动也会引来一些蚊虫的注意。不过，如果碰到一颗满满都是咖啡红果实，不妨摘几颗吃下，届时一切的疲劳顿时消失。
等到爬完山，接着就是等着庄园主安排咖啡杯测，让你能当场测试目前已处理完毕的存货。如果喜欢了，就会开始要求一些生豆样品和谈出口方面的细节。
2022-08-18 18:38:38