展望(Perci N2)九十+巴拿马瑰夏庄园无花果及蜂蜜的混合香气,
发表于:2025-02-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年02月23日,【处理方法】:九十+专利Solkiln密处理法房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间,把口味提升但同时保持水洗般的干净。 【风味】:无花果及蜂蜜的混合香气,入口有甜瓜、猕猴桃及轻微热带水果的层次感丰富的味道。 展望(Perci N2): 【产地】:
【处理方法】:九十+专利Solkiln密处理法——房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间,把口味提升但同时保持水洗般的干净。
【风味】:无花果及蜂蜜的混合香气,入口有甜瓜、猕猴桃及轻微热带水果的层次感丰富的味道。
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展望(Perci N2):
【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园,
【产季】:2013~2014
【品种】:瑰夏
【Level】: 39
【海拔】:1250m-1650m
【处理方法】:日晒
【风味】:强烈的樱桃、角豆、香草、热带水果及混合果汁的味道。
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强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆起源发展历史文化简介
比如,在密处理过程的不同阶段可以加一点水洗而达到更清淡明亮的水洗口味;经过控制果肉发酵程度也可以使一个日晒更接近一个密处理的效果,或者密处理更像一个日晒。 而根据处理过程中水果风味对口感的影响程度可以从低到高依次分为出:W2,H2,N2。这三种风
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