创意冰滴咖啡用什么咖啡豆 冰滴单品咖啡制作方法粉水比风味口感
发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,要想对抗炎炎夏日那就来杯冰滴咖啡吧! 前几天把近半年没用的冰滴咖啡壶拿了出来由里到外清洗一番,不过万事具备就欠.....冰块!! 没错冰箱里找不到半颗冰块只好又等了两天冰了半盒冰块后,今年的冰滴咖啡开工噜! 今天用的豆子是10天前自己烘的的肯亚AA(40
要想对抗炎炎夏日那就来杯冰滴咖啡吧!
前几天把近半年没用的冰滴咖啡壶拿了出来由里到外清洗一番,不过万事具备就欠.....冰块!!
没错冰箱里找不到半颗冰块只好又等了两天冰了半盒冰块后,今年的冰滴咖啡开工噜!
今天用的豆子是10天前自己烘的的肯亚AA(40克)+黄金曼特宁(10克)
其实冰滴咖啡很简单,先放咖啡粉在滤布上,再在咖啡粉上铺上一张圆形滤纸,接着在最上面的置冰壶内先加入一些冰水再投入满满的冰块,打开滴漏阀让冰水先浸湿所有咖啡粉,再接着调整咖啡滴漏的速度大概是一秒一滴(不过我的冰滴壶没有很高档速度不好控制阿!)
看那冰沁的咖啡一滴滴滴入下壶,整个心都为之舒畅了起来!
最后一步就是把灯关掉去 “睡觉”,等隔天起床客厅里就充满着浓浓的咖啡香,外加这一大壶清凉到底的 - 冰滴咖啡噜!!
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