圣奥古斯汀哥伦比亚咖啡介绍

发表于：2024-12-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月23日，关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店哥伦比亚是世界第二大阿拉比卡种咖啡出口国，也是第一大水洗阿拉比卡咖啡生产国，自然以水洗处理法为主。哥伦比亚位于南美洲的西北角，是太平洋和大西洋的海港港口，从南到北由安第斯山脉

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　　哥伦比亚是世界第二大阿拉比卡种咖啡出口国，也是第一大水洗阿拉比卡咖啡生产国，自然以水洗处理法为主。哥伦比亚位于南美洲的西北角，是太平洋和大西洋的海港港口，从南到北由安第斯山脉贯穿，拥有多样化的生态环境。FNC：哥伦比亚国家咖啡生产者协会;原本是一个非营利的商业协会，为了保护当地农民和小规模的咖啡厂应运而生，起着促进咖啡进出口贸易的作用。

　　哥伦比亚咖啡中以Supremo最具特性，其咖啡优柔香醇，带微酸至中酸，香味稳定。Huila咖啡中的Supremo比率是哥伦比亚咖啡中最高的。

　　圣奥古斯汀镇位于哥伦比亚的南部，具有极佳的地理位置，农场大多建立在1600m-1850m高的土地上，优质的生长环境确保了这片土地基本每年都能丰收。大多数加工厂都使用手摇去皮机去皮。每个农场的产量非常小，每年只有40-60袋，很多COE的优胜者都出自这个小镇。